{"id":20303,"date":"2015-05-01T14:34:16","date_gmt":"2015-05-01T14:34:16","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=20303"},"modified":"2015-05-01T14:35:12","modified_gmt":"2015-05-01T14:35:12","slug":"compare-arroz-negro-e-arroz-integral-e-veja-que-sai-vencendo-num-embate-direto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/compare-arroz-negro-e-arroz-integral-e-veja-que-sai-vencendo-num-embate-direto\/","title":{"rendered":"Compare arroz negro e arroz integral e veja que sai vencendo num embate direto"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O<\/span> placar n\u00e3o mente: os gr\u00e3os negros ganham de lavada. Eles t\u00eam mais pot\u00e1ssio, c\u00e1lcio e magn\u00e9sio, al\u00e9m de um teor caprichado de fibras. \u201cEssas subst\u00e2ncias tornam a absor\u00e7\u00e3o de nutrientes mais lenta, o que evita picos de glicose no sangue e aumenta a saciedade\u201d, informa a nutricionista Elaine de P\u00e1dua, diretora da DNA Nutri, em S\u00e3o Paulo. Estudos ainda indicam que o arroz negro esbanja antocianinas.<\/p>\n

\u201cElas impedem o ac\u00famulo de placas nas art\u00e9rias, principal fator por tr\u00e1s de ataques card\u00edacos\u201d, esclarece a especialista. A \u00fanica desvantagem \u00e9 que esse tipo demora mais para ficar pronto \u2013 em m\u00e9dia, uma hora. Mas, se voc\u00ea est\u00e1 acostumado com o branquinho e tem receio de mudan\u00e7a dr\u00e1stica, saiba que\u00a0 a troca pelo integral j\u00e1 far\u00e1 uma baita diferen\u00e7a. Afinal, pesquisas confirmam que essa substitui\u00e7\u00e3o reduz o risco de diabete. S\u00f3 n\u00e3o pegue pesado: seja negro, seja integral, a medida di\u00e1ria recomendada \u00e9 de quatro colheres de sopa. N\u00e3o mais.<\/p>\n

Compare<\/strong><\/h3>\n

1. Energia<\/h4>\n

Arroz integral 360 Kcal
\nArroz negro 395 Kcal<\/p>\n

2. Prote\u00ednas<\/h4>\n

Arroz negro 9,6 g
\nArroz integral 7,3 g<\/p>\n

3. Carboidratos<\/h4>\n

Arroz negro 72 g
\nArroz integral 77,5 g<\/p>\n

4. Fibras<\/h4>\n

Arroz negro 7,1 g
\nArroz integral 4,8 g<\/p>\n

5. C\u00e1lcio<\/h4>\n

Arroz negro 33 mg
\nArroz integral 7,8 mg<\/p>\n

6. Lip\u00eddios<\/h4>\n

Arroz negro 1,8 g
\nArroz integral 1,9 g<\/p>\n

Placar Sa\u00fade<\/strong><\/span><\/h3>\n

(os valores se referem a 100 gramas do alimento)<\/em><\/p>\n

Arroz negro 5<\/strong> X 1\u00a0Arroz integral<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O placar n\u00e3o mente: os gr\u00e3os negros ganham de lavada. Eles t\u00eam mais pot\u00e1ssio, c\u00e1lcio<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20304,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/arroz_negro.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/arroz_negro-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/arroz_negro-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/arroz_negro.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/arroz_negro.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/arroz_negro.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/arroz_negro.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/arroz_negro.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/arroz_negro.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/arroz_negro.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"O placar n\u00e3o mente: os gr\u00e3os negros ganham de lavada. Eles t\u00eam mais pot\u00e1ssio, c\u00e1lcio","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20303"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20303"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20303\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20304"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20303"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20303"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20303"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}