{"id":20070,"date":"2015-04-27T11:00:18","date_gmt":"2015-04-27T11:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=20070"},"modified":"2015-04-26T22:54:56","modified_gmt":"2015-04-26T22:54:56","slug":"festas-infantis-com-cardapio-saudavel-e-mais-nutritivo-entram-na-moda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/festas-infantis-com-cardapio-saudavel-e-mais-nutritivo-entram-na-moda\/","title":{"rendered":"Festas infantis com card\u00e1pio saud\u00e1vel e mais nutritivo entram na moda"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Dia de festa \u00e9 dia de chutar o balde na alimenta\u00e7\u00e3o, certo? Errado. Pelo menos entre as m\u00e3es da crian\u00e7ada, a nova onda \u00e9 ser saud\u00e1vel at\u00e9 nos momentos de celebra\u00e7\u00e3o. No Rio, casas de eventos e empresas que montam buf\u00eas j\u00e1 t\u00eam menus adaptados de anivers\u00e1rios infantis, para quem deseja oferecer um card\u00e1pio mais nutritivo \u2014 e n\u00e3o menos saboroso \u2014 aos convidados. Em casa, tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel preparar quitutes alternativos que agradam aos pequenos.<\/p>\n

Nas festinhas saud\u00e1veis, batata frita, refrigerantes e cachorro-quente ficam barrados no baile. No lugar, entram chips de batata assada, sucos naturais e salgados assados recheados com ricota, espinafre, palmito e berinjela, por exemplo. Segundo a nutricionista Gabriela Kapim, \u00e9 importante n\u00e3o radicalizar e aproveitar a oportunidade para apresentar \u00e0s crian\u00e7as novas e melhores op\u00e7\u00f5es de alimentos.<\/p>\n

\u2014 Elas n\u00e3o precisam ser avisadas (do card\u00e1pio diferente). \u00c9 comida do mesmo jeito, com o benef\u00edcio de que n\u00e3o vai fazer mal. Se criar uma situa\u00e7\u00e3o em torno disso, a\u00ed sim, cria-se resist\u00eancia \u2014 diz Gabriela, apresentadora do programa \u201cSocorro! Meu filho come mal\u201d, do GNT.<\/p>\n

No m\u00eas passado, a professora de ingl\u00eas Danielle Beniste, de 36 anos, resolveu fazer uma comemora\u00e7\u00e3o \u201cnatureba\u201d para o 11\u00ba anivers\u00e1rio do filho, Igor. A ades\u00e3o da garotada ao menu foi total, garante ela:<\/p>\n

\u2014 Ningu\u00e9m estranhou. Como em qualquer outra festa, tinha muita variedade de comida, ent\u00e3o era certo que de alguma coisa elas iam gostar.<\/p>\n

Combate \u00e0 obesidade<\/strong><\/p>\n

Dona da empresa Batendo Palmas, que organiza festas, a empres\u00e1ria Marcia Hallake diz que 70% da clientela j\u00e1 opta por quitutes que fogem dos industrializados e das frituras.<\/p>\n

\u2014 \u00c9 um mercado em expans\u00e3o \u2014 afirma.<\/p>\n

Para o pediatra e nutr\u00f3logo M\u00e1rio C\u00edcero Falc\u00e3o, professor da Faculdade de Medicina da Universidade de S\u00e3o Paulo, a festa saud\u00e1vel ajuda no combate \u00e0 obesidade infantil. Como oferecem alimentos saud\u00e1veis de forma l\u00fadica aos pequenos, esses eventos ajudam a evitar que eles criem h\u00e1bitos seletivos. Dados apresentados no Congresso Mineiro de Pediatria, na semana passada, apontam que 34% das crian\u00e7as est\u00e3o com sobrepeso ou obesidade.<\/p>\n

\u2014 Sou muito preocupada com alimenta\u00e7\u00e3o, porque j\u00e1 estive bem acima do peso, e passo esse cuidado para o meu filho. Em casa, n\u00e3o consumimos frituras nem refrigerantes. Ent\u00e3o, n\u00e3o fazia sentido preparar uma festa que fugisse disso. Conversei com o Igor sobre minha ideia, e ele aceitou de primeira. Substitu\u00edmos as comidas pesadas por torradas com pastinhas, salgados assados, sandu\u00edches e past\u00e9is integrais e salada de frutas. O bolo foi um naked cake (bolo pelado, sem cobertura) de morango, fruta que ele adora. Deu supercerto! As crian\u00e7as n\u00e3o estranharam, at\u00e9 porque o objetivo delas na festa \u00e9 curtir e brincar \u2014 lembra Danielle Beniste.<\/p>\n

Para Gabriela Kapim, adaptar as festas vale a pena porque h\u00e1 crian\u00e7as que chegam a ir a tr\u00eas celebra\u00e7\u00f5es em uma semana, o que torna rotineira a ingest\u00e3o de guloseimas. Pais tamb\u00e9m devem comer os quitutes saud\u00e1veis das festas e aproveitar a ocasi\u00e3o para reeducar a alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Confira algumas dicas<\/strong><\/p>\n

Bebidas: \u00e1gua de coco, mate e \u00e1gua saborizada com folhas de hortel\u00e3, al\u00e9m de sucos naturais, substituem os refrigerantes.<\/p>\n

Petiscos: quibe assado, cenoura crua em tiras, pipoca, milho cozido e hamb\u00farguer caseiro, servido com p\u00e3o integral, s\u00e3o boas op\u00e7\u00f5es. Pizzas feitas com p\u00e3o \u00e1rabe integral, queijo branco, tomate-cereja, manjeric\u00e3o e or\u00e9gano tamb\u00e9m agradam, indica a nutricionista funcional materno-infantil Alexandra Marinho, colaboradora do Conselho Regional de Nutricionistas 4\u00aa Regi\u00e3o.<\/p>\n

Doces: prato principal da festa, o bolo pode ser de cenoura com calda de chocolate amargo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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