{"id":18544,"date":"2015-03-31T19:00:33","date_gmt":"2015-03-31T19:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=18544"},"modified":"2015-03-30T23:21:18","modified_gmt":"2015-03-30T23:21:18","slug":"tapioca-ou-pao-frances-nutricionista-explica-o-que-e-melhor-para-a-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/tapioca-ou-pao-frances-nutricionista-explica-o-que-e-melhor-para-a-dieta\/","title":{"rendered":"Tapioca ou p\u00e3o franc\u00eas? Nutricionista explica o que \u00e9 melhor para a dieta"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Quem faz regime pode trocar o p\u00e3o franc\u00eas de todo dia pela tapioca? Ser\u00e1 que funciona? E o que a comida brasileira tem? Arroz, feij\u00e3o, banana, castanha… tudo com muita vitamina e prote\u00edna. Mas \u00e9 preciso cuidado, n\u00e3o pode exagerar! O Bem Estar<\/a> deu dicas nesta segunda-feira (30), que contou com a participa\u00e7\u00e3o da nutricionista T\u00e2nia Rodrigues e da artista da comida Simone Mattar.<\/p>\n

Est\u00e1 na moda comer tapioca. Todo mundo acha mais saud\u00e1vel porque a tapioca n\u00e3o tem gl\u00faten. Mas ser\u00e1 que \u00e9 isto mesmo? A tapioca \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para os cel\u00edacos (al\u00e9rgicos a gl\u00faten). \u201cEla equivale a uma fatia de p\u00e3o branco ou integral. A \u00fanica diferen\u00e7a \u00e9 que a tapioca n\u00e3o tem fibras, n\u00e3o tem prote\u00edna. Entre uma tapioca e um p\u00e3o integral, a melhor op\u00e7\u00e3o \u00e9 o p\u00e3o integral. Entre a tapioca e o p\u00e3o branco, \u00e9 indiferente\u201d, explica a nutricionista Marina Nogueira.<\/p>\n

Mas a nutricionista explica: a tapioca n\u00e3o emagrece, mas d\u00e1 para emagrecer comendo tapioca. \u201cEla pode servir de lanche antes da academia. Tudo depende do recheio tamb\u00e9m\u201d. Voc\u00ea pode rechear a tapioca como se fosse um p\u00e3o e transform\u00e1-la em sandu\u00edche. Outra dica \u00e9 acrescentar algum gr\u00e3o rico em fibra na massa, como a chia, linha\u00e7a, floco de aveia.<\/p>\n

Trocar o p\u00e3o franc\u00eas pela tapioca s\u00f3 por causa do gl\u00faten n\u00e3o faz diferen\u00e7a, completa T\u00e2nia Rodrigues.<\/p>\n

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E a comida brasileira em geral, quais os benef\u00edcios? Existe uma grande variedade de alimentos in natura no Brasil e precisamos valoriz\u00e1-los. Devemos evitar os alimentos ultraprocessados. Por exemplo: opte por \u00e1gua, leite e frutas no lugar de refrigerantes, bebidas l\u00e1cteas. N\u00e3o troque comida feita na hora por produtos que dispensam prepara\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria e fique com sobremesas caseiras no lugar das industrializadas.<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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