{"id":18529,"date":"2015-03-30T15:03:08","date_gmt":"2015-03-30T15:03:08","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=18529"},"modified":"2015-03-30T15:03:08","modified_gmt":"2015-03-30T15:03:08","slug":"criacao-de-cutia-gera-renda-com-a-venda-da-carne-ou-de-animais-vivos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/criacao-de-cutia-gera-renda-com-a-venda-da-carne-ou-de-animais-vivos\/","title":{"rendered":"Cria\u00e7\u00e3o de cutia gera renda com a venda da carne ou de animais vivos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Como a de seus pares capivara e paca, a carne de cutia (Dasyprocta agouti) n\u00e3o \u00e9 mais vista como uma iguaria rara. Ap\u00f3s o fim dos anos 1990, per\u00edodo em que as carnes ex\u00f3ticas passaram a frequentar o card\u00e1pio de, especialmente, restaurantes finos e churrascarias de grandes centros urbanos, a prote\u00edna tornou-se mais conhecida entre os brasileiros.<\/p>\n

Al\u00e9m de oferecer um alimento nutritivo para o consumidor, a cutia \u00e9, para o criador, mais uma op\u00e7\u00e3o de empreendimento de custo baixo e boa rentabilidade. R\u00fastico, esse mam\u00edfero n\u00e3o exige manuten\u00e7\u00e3o cara para seu manejo. Produtos baratos s\u00e3o os principais componentes da dieta do animal, que tamb\u00e9m vive bem em acomoda\u00e7\u00f5es simples, sem necessidade de realizar grandes investimentos e de demandar muita m\u00e3o de obra.<\/p>\n

Como a cutia tem o h\u00e1bito de comer vegetais, a alimenta\u00e7\u00e3o da cria\u00e7\u00e3o pode ser cultivada no pr\u00f3prio local. A oferta de frutas variadas, gr\u00e3os, como milho, e hortali\u00e7as diversas dispensa o uso de ra\u00e7\u00e3o comercial, item que geralmente pesa na planilha de custos de atividades como cria\u00e7\u00f5es de animais.<\/p>\n

Para instalar um criadouro para cutias, n\u00e3o \u00e9 preciso uma estrutura sofisticada nem muito espa\u00e7o. Inclusive, pode-se fazer uso de \u00e1reas ociosas existentes no local. Uma op\u00e7\u00e3o que reduz o investimento inicial \u00e9 o aproveitamento de ambiente que j\u00e1 serviu para lidar com outras cria\u00e7\u00f5es, como pocilgas ou avi\u00e1rios.<\/p>\n

Ao lado do baixo custo que representa para o pequeno investidor, a cria\u00e7\u00e3o oferece bons rendimentos, tanto com a venda da carne branca e saborosa para o mercado quanto de exemplares vivos para outros criadores. O sistema de engorda de cutias e de desenvolvimento de matrizes s\u00e3o duas atividades que podem ser praticadas ao mesmo tempo, potencializando o lucro do produtor.<\/p>\n

De f\u00e1cil adapta\u00e7\u00e3o \u00e0 rotina de um confinamento, a cria\u00e7\u00e3o de cutia ainda contribui para a preserva\u00e7\u00e3o da pr\u00f3pria esp\u00e9cie. Na natureza, onde exerce importante papel ecol\u00f3gico, dispersando sementes, o animal fica \u00e0 merc\u00ea da pr\u00e1tica de ca\u00e7a ilegal e da redu\u00e7\u00e3o de seu h\u00e1bitat, devido ao desmatamento e ao crescimento urbano sobre matas e florestas pelo territ\u00f3rio nacional.<\/p>\n

A cutia tem h\u00e1bito diurno e vive em \u00e1reas do Cerrado, Caatinga e Mata Atl\u00e2ntica, sobretudo em regi\u00f5es do sudeste, nordeste e norte do pa\u00eds. De m\u00e9dio porte, mede de 40 a 60 cent\u00edmetros de comprimento, de 15 a 20 cent\u00edmetros de altura e pesa cerca de 2 a 4 quilos. Como \u00e9 um animal silvestre, a cutia, para ser criada em cativeiro, mesmo que o produtor n\u00e3o pretenda tornar a atividade uma pr\u00e1tica comercial, precisa ter autoriza\u00e7\u00e3o do \u00f3rg\u00e3o estadual que controla a gest\u00e3o da fauna local.<\/p>\n

Raio X<\/strong>
\nCria\u00e7\u00e3o m\u00ednima:<\/strong> 1 macho e 3 f\u00eameas
\nCusto:<\/strong> o pre\u00e7o de cada cutia \u00e9 de cerca de R$ 800 e das instala\u00e7\u00f5es de 3 baias R$ 3 mil
\nRetorno:<\/strong> 28 meses
\nReprodu\u00e7\u00e3o: <\/strong>de 2 a 4 filhotes por ano<\/p>\n

M\u00e3os \u00e0 obra<\/strong>
\n>>>In\u00edcio<\/strong> Recomenda-se a participa\u00e7\u00e3o de um profissional especializado para a elabora\u00e7\u00e3o e execu\u00e7\u00e3o do projeto, o qual precisa contar com documenta\u00e7\u00e3o protocolada no \u00f3rg\u00e3o gestor da fauna do Estado. Com as instala\u00e7\u00f5es prontas e vistoriadas, forme o plantel inicial por meio da aquisi\u00e7\u00e3o de exemplares de criadores id\u00f4neos.<\/p>\n

>>>Ambiente<\/strong> Como \u00e9 um animal r\u00fastico, nativo de bosques e matas, a cutia resiste tanto a temperaturas mais frias quanto mais quentes. Os lugares mais calmos, que assegurem a tranquilidade da cria\u00e7\u00e3o, s\u00e3o os mais indicados para a atividade. \u00c9 importante tamb\u00e9m que seja sombreado.<\/p>\n

>>>Instala\u00e7\u00f5es<\/strong> Para comportar at\u00e9 cinco f\u00eameas e um macho, s\u00e3o necess\u00e1rias tr\u00eas baias, ou boxes, com 3 x 4 metros de \u00e1rea cada e cobertura total ou parcial. Cerque-as com tela tipo alambrado, do teto at\u00e9 a base, feita de muretas de alvenaria de 40 cent\u00edmetros. O piso deve ser cimentado, para facilitar a limpeza e impedir que as cutias fujam escavando o ch\u00e3o de terra. Disponibilize um tanque de pequenas dimens\u00f5es \u2013 1 metro quadrado e 25 cent\u00edmetros de profundidade \u2013 para as cutias se banharem e beberem \u00e1gua.<\/p>\n

>>>CAIXA-NINHO<\/strong> Em cada baia instale a toca, que pode ser feita de madeira ou alvenaria. As medidas da caixa-ninho s\u00e3o de 1,10 metro de comprimento por 70 cent\u00edmetros de largura. A f\u00eamea gosta de forrar o ninho com palha seca, material que ajuda a manter a caixa sem umidade.<\/p>\n

>>>Cuidados<\/strong> As doen\u00e7as mais comuns entre as cutias s\u00e3o verminose e pneumonia. Ambas podem ser evitadas preventivamente, seguindo um programa de aplica\u00e7\u00e3o de doses de verm\u00edfugos na cria\u00e7\u00e3o e evitando o excesso de umidade nas baias.<\/p>\n

>>>Alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong> Por ser um animal herb\u00edvoro, a cutia alimenta-se apenas de hortali\u00e7as, como ab\u00f3bora, tub\u00e9rculos, como mandioca, gr\u00e3os (milho e soja), cana-de-a\u00e7\u00facar, sementes, coquinhos de palmeiras, castanhas e frutas, como banana, ma\u00e7\u00e3, laranja, mam\u00e3o, acerola e abacaxi. Como complemento opcional da dieta, pode ser oferecida a mesma ra\u00e7\u00e3o que \u00e9 dada aos coelhos. Roedora, a cutia gosta de roer troncos de goiabeira.<\/p>\n

>>>Reprodu\u00e7\u00e3o<\/strong> Pode acontecer, a partir dos 10 meses de idade, per\u00edodo em que o mam\u00edfero atinge a maturidade sexual. Ap\u00f3s 104 dias de gesta\u00e7\u00e3o, nascem, em m\u00e9dia, duas crias em cada um dos dois partos que podem ocorrer em qualquer \u00e9poca do ano. Aos tr\u00eas meses de idade, o filhote \u00e9 desmamado e transferido para outra baia, iniciando a recria. Aos 12 meses, pesando de 3 a 4 quilos aproximadamente, o animal est\u00e1 pronto para o abate. Se for vender como matriz, ap\u00f3s seis meses, a cutia j\u00e1 pode ser comercializada para outros criadores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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