{"id":18172,"date":"2015-03-24T17:00:04","date_gmt":"2015-03-24T17:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=18172"},"modified":"2015-03-24T15:34:06","modified_gmt":"2015-03-24T15:34:06","slug":"com-proposta-sustentavel-supermercados-sem-embalagens-crescem-na-europa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/com-proposta-sustentavel-supermercados-sem-embalagens-crescem-na-europa\/","title":{"rendered":"Com proposta sustent\u00e1vel, supermercados sem embalagens crescem na Europa"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Atualmente, um ter\u00e7o do lixo dom\u00e9stico \u00e9 composto por embalagens. Desse total, cerca de 80% s\u00e3o descartadas depois de usadas apenas uma vez. O problema poderia ser menor se todas essas embalagens seguissem para a reciclagem, isso n\u00e3o \u00e9 feito e o volume ajuda a superlotar os aterros e lix\u00f5es, aumentando os problemas do meio ambiente.<\/p>\n

Para mitigar o problema, diversas alternativas inovadoras t\u00eam sido criadas e espalhadas por todo o mundo. \u00c9 o caso dos supermercados sem embalagens que v\u00eam tomando conta da Europa.<\/p>\n

O modelo conta somente com produtos a granel, especialmente massas, arroz, frutas, doces e especiarias. Ou seja, o cliente deve levar sua pr\u00f3pria embalagem, de prefer\u00eancia que possa ser usada mais de uma vez.<\/p>\n

A ideia veio de Alice Bigorgne, criadora da rede Day by Day, que inaugurou lojas em Lille, Montaigne, Versailles e Meudon, na Fran\u00e7a. Ela conta que se inspirou no livro \u201cLixo Zero\u201d, para abrir a rede.<\/p>\n

Na Alemanha, o movimento j\u00e1 era conhecido com a rede Original Unverpackt. Fundada por duas alem\u00e3s, a rede tem conceitos sustent\u00e1veis desde a cria\u00e7\u00e3o: a marca participou de uma campanha de financiamento coletivo para conseguir o restante do montante necess\u00e1rio para avan\u00e7ar.<\/p>\n

A primeira loja foi aberta em Berlim, com o objetivo de resgatar antigos h\u00e1bitos de consumo que visavam comprar apenas a quantidade necess\u00e1ria. Assim, o consumidor evita o desperd\u00edcio de produtos e materiais, como pl\u00e1sticos e papel que embalariam os produtos.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, outra frente importante da iniciativa \u00e9 o desenvolvimento local. Esse tipo de supermercado n\u00e3o tem como objetivo trabalhar com muitas e grandes marcas e sim, dar prefer\u00eancia aos produtores locais e alimentos org\u00e2nicos.<\/p>\n

Adicionalmente, neste modelo, al\u00e9m do meio ambiente, o consumidor tamb\u00e9m ganha. Isso porque um produto pode sair 40% mais barato em rela\u00e7\u00e3o a um supermercado comum. Dessa forma, h\u00e1 uma gera\u00e7\u00e3o de valor a todos os stakeholders presentes no neg\u00f3cio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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