{"id":1746,"date":"2014-06-21T19:37:38","date_gmt":"2014-06-21T19:37:38","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=1746"},"modified":"2014-06-21T19:40:55","modified_gmt":"2014-06-21T19:40:55","slug":"nos-temos-o-poder-de-proteger-o-oceano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/nos-temos-o-poder-de-proteger-o-oceano\/","title":{"rendered":"N\u00f3s temos o poder de proteger o oceano"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>No \u00faltimo domingo, 8 de junho, foi dia de comemorarmos uma data importante, mas que, entra ano e sai ano, passa quase desapercebida no Brasil \u2013 o Dia Mundial dos Oceanos. A data, institu\u00edda pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU), teve neste ano o tema \u201cJuntos n\u00f3s temos o poder de proteger o oceano\u201d.<\/p>\n

Os oceanos cobrem 71% da superf\u00edcie do nosso planeta e s\u00e3o fundamentais para nossa sobreviv\u00eancia, j\u00e1 que fornecem energia, \u00e1gua, sal e alimentos, entre outras mat\u00e9rias-primas. No Brasil, com seus mais de 8.600 quil\u00f4metros de costa, esta rela\u00e7\u00e3o fica ainda mais clara, j\u00e1 que nosso pa\u00eds, na forma que conhecemos hoje, nasceu e se desenvolveu a partir do litoral.<\/p>\n

Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), cerca de 70% da popula\u00e7\u00e3o brasileira vive na faixa situada a at\u00e9 200 km do litoral. Os munic\u00edpios da zona costeira abrigam 26,9% da popula\u00e7\u00e3o brasileira, ou 50,7 milh\u00f5es de pessoas. Dessas, cerca de 4 milh\u00f5es utilizam seus recursos naturais para sobreviver. Dados do Minist\u00e9rio da Pesca apontam a exist\u00eancia de quase 1 milh\u00e3o de pescadores no pa\u00eds, respons\u00e1veis pela oferta anual de 1,24 milh\u00e3o de toneladas de pescados que abastecem as casas de milh\u00f5es de brasileiros.<\/p>\n

O que pouca gente sabe \u00e9 que, apesar dessa abund\u00e2ncia, muitas esp\u00e9cies no Brasil est\u00e3o amea\u00e7adas de extin\u00e7\u00e3o e outras precisam obedecer, na comercializa\u00e7\u00e3o, um per\u00edodo de defeso, que \u00e9 quando a pesca da esp\u00e9cie \u00e9 proibida para garantir sua reprodu\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Para verificar quais esp\u00e9cies de pescado \u2013 entre peixes, moluscos e crust\u00e1ceos \u2013 s\u00e3o mais encontradas na cidade de S\u00e3o Paulo (maior centro consumidor de pescados do pa\u00eds), a Funda\u00e7\u00e3o SOS Mata Atl\u00e2ntica fez, no ano passado, um levantamento em feiras livres, peixarias e supermercados da cidade para observar se as esp\u00e9cies estavam identificadas de forma correta e se as normas existentes, como o defeso e a proibi\u00e7\u00e3o de captura, eram conhecidas e estavam sendo respeitadas.<\/p>\n

Considerando todos os locais pesquisados, a grande maioria de peixes encontrada no levantamento foi de \u00e1gua salgada (80,6%), com o salm\u00e3o e a sardinha presentes em 92,2% dos estabelecimentos. Infelizmente, poucos sabem que a sardinha (Sardinella brasiliensis) encontra-se na lista dos amea\u00e7ados de extin\u00e7\u00e3o e que, devido sua alta procura pelo mercado consumidor, a pesca desse animal continua intensa, levando os estoques de sardinha \u00e0 imin\u00eancia de colapso.<\/p>\n

Nas feiras-livres, em um total de 52 esp\u00e9cies diferentes, a sardinha esteve presente em 100% das barracas, o ca\u00e7\u00e3o em 97% e o salm\u00e3o, importado das \u00e1guas frias chilenas, esteve presente na maioria das feiras (87,5% das barracas). J\u00e1 nos mercados e peixarias, das 68 esp\u00e9cies, o salm\u00e3o esteve presente em 97% dos estabelecimentos.<\/p>\n

O salm\u00e3o, t\u00e3o apreciado na culin\u00e1ria japonesa e mais consumido nos \u00faltimos anos, vem de fazendas de cultivo do Chile e \u00e9 exportado diretamente aos mercados brasileiros. Com ele recebemos um produto com alta pegada ecol\u00f3gica, devido seu transporte ser carregado de emiss\u00f5es de g\u00e1s carb\u00f4nico. Al\u00e9m disso, o que poucas pessoas sabem \u00e9 que esse salm\u00e3o tem pouco \u00f4mega 3, pois somente o salm\u00e3o selvagem, livre, e n\u00e3o de cultivo em fazendas, possui essa gordura t\u00e3o procurada.<\/p>\n

Peixes de \u00e1gua doce e os camar\u00f5es-cinza foram citados como provenientes de fazendas de carcinicultura. Esta \u00e9 uma pr\u00e1tica que necessita de grandes extens\u00f5es de terra pr\u00f3ximas a uma fonte de \u00e1gua salobra. Assim, grandes \u00e1reas de manguezais s\u00e3o destru\u00eddas para a instala\u00e7\u00e3o e constru\u00e7\u00e3o de tanques para essas cria\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Em todos os pontos de comercializa\u00e7\u00e3o a consta\u00e7\u00e3o \u00e9 que, al\u00e9m da origem do pescado ser dif\u00edcil de ser determinada, h\u00e1 problemas s\u00e9rios com a identifica\u00e7\u00e3o do produto. Muitos consumidores n\u00e3o sabem, por exemplo, que o ca\u00e7\u00e3o na verdade \u00e9 um tubar\u00e3o. Vendidos em fil\u00e9 ou postas, fica ainda mais dif\u00edcil identific\u00e1-los. Das 88 esp\u00e9cies de tubar\u00f5es brasileiros, 12 est\u00e3o na lista das amea\u00e7adas de extin\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Para este ano, a Funda\u00e7\u00e3o est\u00e1 preparando uma nova vers\u00e3o desse levantamento, incluindo a cidade do Rio de Janeiro, e desenvolvendo material informativo para comerciantes e consumidores, com um resumo sobre per\u00edodos de defeso e sobre os tamanhos m\u00ednimos de captura, visando facilitar a ado\u00e7\u00e3o de boas pr\u00e1ticas na venda e compra de pescado.<\/p>\n

Compartilhar essas informa\u00e7\u00f5es, al\u00e9m de auxiliar na conserva\u00e7\u00e3o das esp\u00e9cies, evitar\u00e1 o com\u00e9rcio indevido e ilegal. Precisamos saber a origem do que estamos consumindo. Portanto, na pr\u00f3xima vez que voc\u00ea for escolher um pescado que vem do mar, informe-se. \u00c9 tamb\u00e9m a sua sa\u00fade que est\u00e1 em jogo. Como bem lembrou a ONU nesse \u00faltimo domingo, \u201cjuntos n\u00f3s temos o poder de proteger o oceano\u201d.<\/p>\n

*Diretora-executiva da Funda\u00e7\u00e3o SOS Mata Atl\u00e2ntica<\/i>. Artigo originalmente publicado no Blog do Planeta.<\/i><\/p>\n

Autor: Marcia Hirota \u00a0 – \u00a0 Fonte: SOS Mata Atl\u00e2ntica<\/p>\n

Fonte: Instituto CarbonoBrasil<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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