{"id":17029,"date":"2015-03-05T16:00:28","date_gmt":"2015-03-05T16:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=17029"},"modified":"2015-03-05T14:16:59","modified_gmt":"2015-03-05T14:16:59","slug":"a-organizacao-mundial-da-saude-oms-recomenda-cortar-pela-metade-consumo-de-acucar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/a-organizacao-mundial-da-saude-oms-recomenda-cortar-pela-metade-consumo-de-acucar\/","title":{"rendered":"A Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) recomenda cortar pela metade consumo de a\u00e7\u00facar"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>A Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) divulgou na quarta-feira, 4 de mar\u00e7o, novas recomenda\u00e7\u00f5es de redu\u00e7\u00e3o do consumo de a\u00e7\u00facar para que adultos e crian\u00e7as tenham uma vida mais saud\u00e1vel e previnam doen\u00e7as.<\/p>\n

De acordo com a ag\u00eancia da ONU, a quantidade de a\u00e7\u00facar livre \u2013 monossacar\u00eddeo (como glicose e frutose) e dissacar\u00eddeo (como sacarose) \u2013 n\u00e3o deve passar de 10% do consumo di\u00e1rio de energia de uma pessoa. No entanto, indicou que novos estudos demonstram que a redu\u00e7\u00e3o para menos de 5% \u2013 o equivalente a seis colheres ou 25 gramas por dia \u2013 proporciona benef\u00edcios ainda maiores para a sa\u00fade.<\/p>\n

Para a OMS, as evid\u00eancias dos novos estudos s\u00e3o t\u00e3o claras e fortes que devem ser adotadas como pol\u00edticas e usadas como medidas para diminuir este consumo.<\/div>\n

\u201cTemos fortes evid\u00eancias que diminuir o consumo de a\u00e7\u00facar livre para menos de 10% de toda energia consumida, reduz o risco de sobrepeso, obesidade e c\u00e1rie dent\u00e1ria\u201d, disse o diretor do Departamento de Nutri\u00e7\u00e3o para Sa\u00fade e Desenvolvimento da OMS, Francesco Branca. \u201cAdotar mudan\u00e7as pol\u00edticas que apoiem isso \u00e9 a chave para que os pa\u00edses cumpram seus compromissos de reduzir o peso das doen\u00e7as n\u00e3o comunic\u00e1veis.\u201d<\/p>\n

A\u00e7\u00facar “escondido”<\/strong><\/p>\n

As recomenda\u00e7\u00f5es da OMS se baseiam em evid\u00eancias que mostram que a quantidade de a\u00e7\u00facar ingerido est\u00e1 atrelada ao ganho de peso em adultos. Al\u00e9m disso, apontam que as crian\u00e7as que mais consomem bebidas a\u00e7ucaradas, como os refrigerantes, tem mais chances de se tornarem obesas do que as que apresentam um baixo consumo dessas bebidas.<\/p>\n

A ag\u00eancia da ONU lembra que a grande parte do a\u00e7\u00facar consumido atualmente est\u00e1 \u201cescondido\u201d em alimentos processados que n\u00e3o necessariamente s\u00e3o muito doces, como o ketchup.<\/p>\n

Para a OMS, as evid\u00eancias dos novos estudos s\u00e3o t\u00e3o claras e fortes que devem ser adotadas como pol\u00edticas e usadas como medidas para diminuir este consumo. Entre as sugest\u00f5es da ag\u00eancia est\u00e3o a educa\u00e7\u00e3o dos consumidores, a regulariza\u00e7\u00e3o de vendas de comidas e bebidas n\u00e3o alco\u00f3licas contendo grande quantidade de a\u00e7\u00facar e pol\u00edticas fiscais dirigidas para estes produtos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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