{"id":16871,"date":"2015-03-02T18:00:27","date_gmt":"2015-03-02T18:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=16871"},"modified":"2015-03-02T14:33:14","modified_gmt":"2015-03-02T14:33:14","slug":"dez-vezes-mais-potente-que-o-cha-verde-matcha-acelera-queima-de-calorias-e-acalma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/dez-vezes-mais-potente-que-o-cha-verde-matcha-acelera-queima-de-calorias-e-acalma\/","title":{"rendered":"Dez vezes mais potente que o ch\u00e1 verde, matcha acelera queima de calorias e acalma"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Uma bebida verde, servida em copinhos, fez sucesso nos bastidores da Semana de Moda de Londres, que terminou na \u00faltima ter\u00e7a-feira. O matcha, apreciado pelas modelos para dar mais energia, aliviar o estresse, acelerar a queima de gordura e prolongar a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade, n\u00e3o virou mania apenas no inverno londrino. No ver\u00e3o carioca, a vers\u00e3o turbinada do ch\u00e1 verde j\u00e1 ocupa lugar de destaque nas prateleiras das lojas de produtos naturais.<\/p>\n

Extra\u00eddo da mesma planta que o ch\u00e1 verde, a Camellia sinensis, o matcha \u00e9 preparado com as folhas mais novas da planta, cultivada em \u00e1reas protegidas do sol. Seu processo de produ\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 mais artesanal. As folhas s\u00e3o trituradas em moinhos de pedra at\u00e9 que sejam reduzidas a p\u00f3.<\/p>\n

\u2014 Todo esse cuidado faz com que o matcha seja muito mais rico em nutrientes que o ch\u00e1 verde tradicional. As diferen\u00e7as come\u00e7am pelo seu alto teor de subst\u00e2ncias antioxidantes, respons\u00e1veis por evitar o envelhecimento precoce das c\u00e9lulas, prevenindo o aparecimento de doen\u00e7as. O teor de flavonoides e cafe\u00edna encontrado na planta \u00e9 o respons\u00e1vel por acelerar o metabolismo e, por isso, a bebida contribui para o emagrecimento \u2014 explica a nutricionista Viviane Pereira, da rede Mundo Verde.<\/p>\n

De acordo com a m\u00e9dica ortomolecular e nutr\u00f3loga Tamara Mazaracki, por ser feito a partir da folha inteira mo\u00edda \u2014 as folhas n\u00e3o s\u00e3o descartadas no preparo do ch\u00e1, como ocorre com o ch\u00e1 verde \u2014 o matcha traz em uma \u00fanica por\u00e7\u00e3o o potencial antioxidante equivalente a dez x\u00edcaras de ch\u00e1 verde.<\/p>\n

\u2014 Os componentes principais s\u00e3o clorofila, que \u00e9 detox; epigalocatequina, antioxidante que estimula as defesas do organismo; l-teanina, amino\u00e1cido que age reduzindo o estresse; xantinas, que aceleram o metabolismo; al\u00e9m de sel\u00eanio, cromo, zinco e magn\u00e9sio \u2014 enumera Tamara, lembrando que todo programa de perda de peso inclui alimenta\u00e7\u00e3o balanceada e a pr\u00e1tica de atividade f\u00edsica.<\/p>\n

E o matcha tem seu efeito potencializado com a pr\u00e1tica de exerc\u00edcios.<\/p>\n

\u2014 Estudos mostram que o seu consumo aumenta em 25% a queima de calorias durante os exerc\u00edcios f\u00edsicos \u2014 destaca a nutr\u00f3loga Liliane Oppermann.<\/p>\n

Com gosto acentuado, o matcha pode ser consumido na forma de ch\u00e1 tradicional, dissolvendo o p\u00f3 na \u00e1gua quente (n\u00e3o fervente), ou acrescentado em sucos, vitaminas e receitas de p\u00e3es e bolos. De duas a quatro x\u00edcaras (10 a 20 gramas) por dia s\u00e3o suficientes para obter o efeito emagrecedor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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