{"id":15765,"date":"2015-02-12T13:00:00","date_gmt":"2015-02-12T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=15765"},"modified":"2015-02-12T11:16:03","modified_gmt":"2015-02-12T11:16:03","slug":"10-passos-para-uma-reeducacao-alimentar-sem-sabotagem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/10-passos-para-uma-reeducacao-alimentar-sem-sabotagem\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a os 10 passos para uma reeduca\u00e7\u00e3o alimentar sem sabotagem"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/alimentacao.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-15769\" src=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/alimentacao-300x192.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/alimentacao-300x192.jpg 300w, https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/alimentacao.jpg 415w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Al\u00e9m de ser fonte de nutrientes, a comida \u00e9 tamb\u00e9m fonte de prazer e conforto. No entanto, uma fun\u00e7\u00e3o n\u00e3o pode se sobrepor \u00e0 outra, sob pena de tirar a gra\u00e7a das refei\u00e7\u00f5es ou, no lado oposto, prejudicar o peso e a <a href=\"http:\/\/www.exame.com.br\/topicos\/saude\"><strong>sa\u00fade<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>Buscar esse equil\u00edbrio nem sempre \u00e9 f\u00e1cil, principalmente para aqueles que est\u00e3o acostumados a consumir <a href=\"http:\/\/www.exame.com.br\/topicos\/alimentos\"><strong>alimentos <\/strong><\/a>muito saborosos, mas com alta quantidade de s\u00f3dio, a\u00e7\u00facar, <a href=\"http:\/\/www.exame.com.br\/topicos\/gordura\"><strong>gorduras<\/strong><\/a>, conservantes e outros aditivos.<\/p>\n<p>De acordo com a nutricionista do Vita Check-Up Center, Cintia Azeredo, esses itens nada saud\u00e1veis s\u00e3o, muitas vezes, apresentados \u00e0 rotina das pessoas na inf\u00e2ncia e continuam sendo ingeridos com frequ\u00eancia, por terem sabor mais acentuado e serem mais pr\u00e1ticos e r\u00e1pidos \u2013 algo muito conveniente para uma vida corrida e estressante.<\/p>\n<p>\u201cNeste momento, nos deparamos com as doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis: press\u00e3o alta, diabetes, eleva\u00e7\u00e3o do colesterol e triglicer\u00eddeos, obesidade, entre outras, o que nos faz tomar consci\u00eancia da import\u00e2ncia de uma boa alimenta\u00e7\u00e3o\u201d, afirma.<\/p>\n<p>Ela ressalta que o ideal \u00e9 mudar o h\u00e1bito antes que apare\u00e7a qualquer um desses problemas, uma vez que alguns deles n\u00e3o s\u00e3o revers\u00edveis. Mas a mudan\u00e7a n\u00e3o deixa de ser importante se o sobrepeso ou a doen\u00e7a j\u00e1 faz parte da sua realidade, j\u00e1 que uma boa alimenta\u00e7\u00e3o pode controlar os riscos.<\/p>\n<p>Para que essa transforma\u00e7\u00e3o seja feita sem grandes obst\u00e1culos, sabotagem ou reca\u00eddas, ela indica alguns passos. Confira nas imagens.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"\" src=\"http:\/\/assets1.exame.abril.com.br\/assets\/images\/2015\/2\/527172\/size_810_16_9_m%C3%A3os-sanduiche.jpg\" alt=\"M\u00e3os seguram sandu\u00edche com fita m\u00e9trica\" width=\"639\" height=\"360\" data-src=\"http:\/\/assets1.exame.abril.com.br\/assets\/images\/2015\/2\/527172\/size_810_16_9_m\u00e3os-sanduiche.jpg\" \/><\/p>\n<div data-template-placeholder=\"content-placeholder\">\n<h4 class=\"embedded-media-title\">Entenda que isso \u00e9 importante<\/h4>\n<p>De acordo com Cintia, a primeira coisa a se fazer para reeducar sua alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 perceber a import\u00e2ncia dessa decis\u00e3o. Agir sem entender as consequ\u00eancias dessa escolha e, claro, sem saber os benef\u00edcios que ela pode trazer pode tornar a iniciativa em mero \u201cfogo de palha\u201d, que logo perder\u00e1 for\u00e7a.<\/p>\n<p>\u00c9 preciso compreender que ser\u00e1 preciso abrir m\u00e3o de alguns prazeres, mas outros surgir\u00e3o com o tempo, e o mais importante deles \u00e9 ter uma vida mais saud\u00e1vel.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"\" src=\"http:\/\/assets1.exame.abril.com.br\/assets\/images\/2013\/5\/203022\/size_810_16_9_calendario.jpg\" alt=\"Calend\u00e1rio\" width=\"639\" height=\"360\" data-src=\"http:\/\/assets1.exame.abril.com.br\/assets\/images\/2013\/5\/203022\/size_810_16_9_calendario.jpg\" \/><\/p>\n<div data-template-placeholder=\"content-placeholder\">\n<h4 class=\"embedded-media-title\">N\u00e3o deixe para amanh\u00e3<\/h4>\n<p>Se voc\u00ea tomar a decis\u00e3o de melhorar sua alimenta\u00e7\u00e3o hoje, n\u00e3o precisa esperar at\u00e9 o come\u00e7o do m\u00eas (ou qualquer outro dia no futuro) para dar in\u00edcio ao plano. O melhor \u00e9 aproveitar o \u00e2nimo do momento para come\u00e7ar logo. Quanto antes come\u00e7ar a mudan\u00e7a, mais r\u00e1pido vir\u00e1 o resultado.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"\" src=\"http:\/\/assets1.exame.abril.com.br\/assets\/images\/2015\/2\/527173\/size_810_16_9_homem-tomatinho.jpg\" alt=\"Homem olha triste para tomatinho em prato\" width=\"639\" height=\"360\" data-src=\"http:\/\/assets1.exame.abril.com.br\/assets\/images\/2015\/2\/527173\/size_810_16_9_homem-tomatinho.jpg\" \/><\/p>\n<div data-template-placeholder=\"content-placeholder\">\n<h4 class=\"embedded-media-title\">Admita seus sentimentos sobre si mesmo<\/h4>\n<p>\u201cN\u00e3o tente acreditar que est\u00e1 \u00f3timo, quando realmente n\u00e3o est\u00e1 sentindo isso\u201d, diz Cintia. Essa sinceridade consigo mesma \u00e9 importante para que a pessoa reunir for\u00e7ar para resistir \u00e0s tenta\u00e7\u00f5es do dia-a-dia.<\/p>\n<p>\u201cNesta fase, fam\u00edlia e amigos ir\u00e3o, involuntariamente, tentar te sabotar, oferecendo tudo o que voc\u00ea sempre gostou, mas que est\u00e1 fora do seu card\u00e1pio atual\u201d, afirma. Por isso, \u00e9 necess\u00e1rio se manter firme e mostrar para as pessoas que est\u00e1 em uma nova fase, mais saud\u00e1vel.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"\" src=\"http:\/\/assets2.exame.abril.com.br\/assets\/images\/2015\/2\/527176\/size_810_16_9_homem-bolo-geladeira.jpg\" alt=\"Homem come bolo em frente a geladeira\" width=\"639\" height=\"360\" data-src=\"http:\/\/assets2.exame.abril.com.br\/assets\/images\/2015\/2\/527176\/size_810_16_9_homem-bolo-geladeira.jpg\" \/><\/p>\n<div data-template-placeholder=\"content-placeholder\">\n<h4 class=\"embedded-media-title\">Veja o que est\u00e1 errado na alimenta\u00e7\u00e3o<\/h4>\n<p>J\u00e1 parou para refletir quais s\u00e3o seus piores h\u00e1bitos? N\u00e3o adianta mudar sem saber exatamente o que est\u00e1 sendo feito de maneira equivocada. Quando se sabe exatamente onde est\u00e3o os erros (como assaltar a geladeira \u00e0 noite ou exagerar nas guloseimas), fica mais f\u00e1cil alterar a rotina para melhorar a sa\u00fade.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"\" src=\"http:\/\/assets0.exame.abril.com.br\/assets\/images\/2015\/2\/527177\/size_810_16_9_mulher-hamburguer-verduras.jpg\" alt=\"Mulher olha para hamb\u00farguer, com muitos vegetais \u00e0 frente\" width=\"639\" height=\"360\" data-src=\"http:\/\/assets0.exame.abril.com.br\/assets\/images\/2015\/2\/527177\/size_810_16_9_mulher-hamburguer-verduras.jpg\" \/><\/p>\n<div data-template-placeholder=\"content-placeholder\">\n<h4 class=\"embedded-media-title\">V\u00e1 com calma<\/h4>\n<p>Outra atitude importante para que a reeduca\u00e7\u00e3o alimentar realmente tenha efeito \u00e9 n\u00e3o ir com muita sede ao pote.<\/p>\n<p>\u201cA mudan\u00e7a deve ocorrer de forma gradativa, pois, quando se trata de alimenta\u00e7\u00e3o, mudan\u00e7as radicais tendem a vir acompanhadas de ansiedade, ang\u00fastia, tristeza, que podem desenvolver transtornos alimentares e tamb\u00e9m poder\u00e3o trazer consequ\u00eancias importantes para a sa\u00fade, como fraqueza, tontura, dores de cabe\u00e7a\u201d, afirma a nutricionista.<\/p>\n<p>E, se a ansiedade bater, lembre-se que a boa alimenta\u00e7\u00e3o n\u00e3o ir\u00e3o recuperar automaticamente os h\u00e1bitos prejudiciais de uma vida inteira.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"\" src=\"http:\/\/assets0.exame.abril.com.br\/assets\/images\/2015\/2\/527178\/size_810_16_9_boca-maca.jpg\" alt=\"Homem prestes a morder ma\u00e7\u00e3\" width=\"639\" height=\"360\" data-src=\"http:\/\/assets0.exame.abril.com.br\/assets\/images\/2015\/2\/527178\/size_810_16_9_boca-maca.jpg\" \/><\/p>\n<div data-template-placeholder=\"content-placeholder\">\n<h4 class=\"embedded-media-title\">Mastigue bem<\/h4>\n<p>A digest\u00e3o dos alimentos come\u00e7a na boca. Por isso a mastiga\u00e7\u00e3o \u00e9 essencial para enviar ao c\u00e9rebro a mensagem de que a quantidade de comida j\u00e1 \u00e9 suficiente. \u201cDurante este processo, o alimento entra em contato com papilas gustativas, que possuem termina\u00e7\u00f5es nervosas, estimulando uma importante \u00e1rea do c\u00e9rebro, respons\u00e1vel pela saciedade\u201d, afirma a nutricionista.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"\" src=\"http:\/\/assets3.exame.abril.com.br\/assets\/images\/2013\/12\/388933\/size_810_16_9_sede.jpg\" alt=\"Jovem com sede bebe \u00e1gua na garrafa\" width=\"639\" height=\"360\" data-src=\"http:\/\/assets3.exame.abril.com.br\/assets\/images\/2013\/12\/388933\/size_810_16_9_sede.jpg\" \/><\/p>\n<div data-template-placeholder=\"content-placeholder\">\n<h4 class=\"embedded-media-title\">Beba bastante \u00e1gua<\/h4>\n<p>N\u00e3o adianta tentar mudar os h\u00e1bitos alimentares e se esquecer da hidrata\u00e7\u00e3o do corpo. De acordo com a nutricionista, a \u00e1gua tem v\u00e1rias fun\u00e7\u00f5es importantes: transportar nutrientes e subst\u00e2ncias pelo organismo durante as rea\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas, participar da elimina\u00e7\u00e3o de subst\u00e2ncias t\u00f3xicas e dos processos de digest\u00e3o, respirat\u00f3rio, cardiovascular e renal, e, ainda, estabilizar a temperatura corporal.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"\" src=\"http:\/\/assets1.exame.abril.com.br\/assets\/images\/2014\/3\/458553\/size_810_16_9_relogios.JPG\" alt=\"Rel\u00f3gios pendurados\" width=\"639\" height=\"360\" data-src=\"http:\/\/assets1.exame.abril.com.br\/assets\/images\/2014\/3\/458553\/size_810_16_9_relogios.JPG\" \/><\/p>\n<div data-template-placeholder=\"content-placeholder\">\n<h4 class=\"embedded-media-title\">Fracione a dieta<\/h4>\n<p>Para evitar os exageros, Cintia sugere que a dieta seja fracionada, ou seja, que a pessoa fa\u00e7a de cinco ou seis refei\u00e7\u00f5es por dia, com intervalos de tr\u00eas a quatro horas. \u201cA falta deste h\u00e1bito favorece a hipoglicemia, a gastrite, refei\u00e7\u00f5es muito volumosas, o ganho de peso e a lentid\u00e3o do metabolismo\u201d, afirma.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"\" src=\"http:\/\/assets0.exame.abril.com.br\/assets\/images\/2012\/12\/76571\/size_810_16_9_queijo.jpg\" alt=\"Queijo\" width=\"637\" height=\"359\" data-src=\"http:\/\/assets0.exame.abril.com.br\/assets\/images\/2012\/12\/76571\/size_810_16_9_queijo.jpg\" \/><\/p>\n<div data-template-placeholder=\"content-placeholder\">\n<h4 class=\"embedded-media-title\">Fa\u00e7a boas trocas<\/h4>\n<p>Reeducar-se para comer melhor n\u00e3o implica, necessariamente, mudar radicalmente a rotina. \u00c9 poss\u00edvel comer praticamente as mesmas coisas e ser mais saud\u00e1vel, desde que sejam feitas algumas trocas de ingredientes. A especialista sugere, por exemplo, a substitui\u00e7\u00e3o do creme de leite comum pelo feito de leite de soja, que n\u00e3o possui colesterol.<\/p>\n<p>Ela sugere tamb\u00e9m trocar farinha de rosca por farinha de linha\u00e7a dourada, rica em fibras e \u00f4mega 3. Para reduzir as gorduras saturadas e as calorias, vale ainda adotar queijos brancos (light, cottage ou ricota) no lugar de queijos amarelo e leite desnatado ou semidesnatado em vez do integral.<\/p>\n<p>Por fim, outra boa troca \u00e9 dos temperos industrializados pelos temperos naturais (ervas e especiarias), para reduzir a quantidade de s\u00f3dio, conservantes e corantes presentes na dieta<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"\" src=\"http:\/\/assets0.exame.abril.com.br\/assets\/images\/2015\/2\/527179\/size_810_16_9_nutricionista.jpg\" alt=\"Nutricionista com frutas\" width=\"639\" height=\"360\" data-src=\"http:\/\/assets0.exame.abril.com.br\/assets\/images\/2015\/2\/527179\/size_810_16_9_nutricionista.jpg\" \/><\/p>\n<div data-template-placeholder=\"content-placeholder\">\n<h4 class=\"embedded-media-title\">Procure um nutricionista<\/h4>\n<p>Apesar de ser poss\u00edvel reorganizar a rotina alimentar por conta pr\u00f3pria, \u00e9 muito v\u00e1lido se consultar com um nutricionista para que fa\u00e7a o acompanhamento e a orienta\u00e7\u00e3o adequada do card\u00e1pio a ser seguido.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al\u00e9m de ser fonte de nutrientes, a comida \u00e9 tamb\u00e9m fonte de prazer e conforto.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15769,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/alimentacao.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/alimentacao-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/alimentacao-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/alimentacao.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/alimentacao.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/alimentacao.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/alimentacao.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/alimentacao.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/alimentacao.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/alimentacao.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Al\u00e9m de ser fonte de nutrientes, a comida \u00e9 tamb\u00e9m fonte de prazer e conforto.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15765"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15765"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15765\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15769"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15765"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15765"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15765"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}