{"id":15617,"date":"2015-02-09T12:00:54","date_gmt":"2015-02-09T12:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=15617"},"modified":"2015-02-08T21:30:52","modified_gmt":"2015-02-08T21:30:52","slug":"dieta-da-pimenta-pode-ajudar-a-perder-peso-segundo-pesquisadores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/dieta-da-pimenta-pode-ajudar-a-perder-peso-segundo-pesquisadores\/","title":{"rendered":"Dieta da pimenta pode ajudar a perder peso, segundo pesquisadores"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>N\u00e3o comece a mastigar um punhado de pimenta ainda, mas pode ser que esses frutos picantes ajudem a emagrecer.<\/p>\n

Segundo estimativas da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade, um ter\u00e7o da popula\u00e7\u00e3o mundial est\u00e1, atualmente, obesa ou com sobrepeso. A estat\u00edstica assustadora tornou uma prioridade para muitos cientistas encontrar formas de combater a obesidade. Um grupo de pesquisadores da Universidade de Wyoming, nos Estados Unidos, encontrou esperan\u00e7a na subst\u00e2ncia capsaicina, principal ingrediente das pimentas que pertencem ao g\u00eanero Capsicum<\/em>, que poderia se tornar uma poderosa arma contra o ganho de peso, se acrescido \u00e0 dieta. Existe uma enorme variedade dessas plantas, conhecidas internacionalmente como pimentas \u201cchilli\u201d: malagueta, dedo-de-mo\u00e7a, biquinho e jalape\u00f1o s\u00e3o algumas das mais f\u00e1ceis de encontrar no Brasil.<\/p>\n

A tenta\u00e7\u00e3o de comer alimentos gordurosos muitas vezes \u00e9 t\u00e3o forte que, para muitos, pode ser maior do que a vontade de emagrecer. Como solu\u00e7\u00e3o para este problema, os cientistas da universidade americana desenvolveram uma nova forma de estimular o metabolismo da energia, sem a necessidade de restringir a ingest\u00e3o de calorias.<\/p>\n

Durante a 59\u00aa Reuni\u00e3o Anual da Sociedade de Biof\u00edsica, que aconteceu neste s\u00e1bado em Baltimore, os pesquisadores do laborat\u00f3rio dirigido pelo doutor Baskaran Thyagarajan, descreveram como a capsaicina pode estimular a termog\u00eanese e a queima de energia, ativando seus receptores: as c\u00e9lulas de gordura branca e marrom. Isso pode ajudar a prevenir e combater a obesidade e outras complica\u00e7\u00f5es de sa\u00fade relacionadas, como a diabetes tipo 2, hipertens\u00e3o arterial e doen\u00e7as cardiovasculares. Esses efeitos, no entanto, ainda n\u00e3o foram comprovados com testes cl\u00ednicos.<\/p>\n

\u2014 A obesidade \u00e9 causada por um desequil\u00edbrio entre a ingest\u00e3o de calorias e a dissipa\u00e7\u00e3o de energia \u2014 explicou Vivek Krishnan, um estudante de p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o que trabalha no laborat\u00f3rio do doutor Thyagarajan, na Faculdade de Farm\u00e1cia da Universidade de Wyoming. \u2014 Em nossos corpos, as c\u00e9lulas de gordura branca armazenam energia, e as c\u00e9lulas de gordura marrom servem como m\u00e1quinas que queimam a gordura armazenada. Comer alimentos ricos em calorias, aliado \u00e0 falta de atividade f\u00edsica, causa um desequil\u00edbrio no metabolismo, o que leva \u00e0 obesidade.<\/p>\n

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Pimenta malagueta: algumas variedades do g\u00eanero Capsicum cont\u00e9m uma subst\u00e2ncia que suprime a obesidade causada por uma dieta rica em gordura – Ag\u00eancia O Globo<\/b><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Durante o estudo, os dados laboratoriais revelaram que a capsaicina diet\u00e9tica \u2014 importante \u201cagonista\u201d (subst\u00e2ncia qu\u00edmica que estimula uma resposta) dos receptores TRPV1, que se acoplam \u00e0 prote\u00edna \u2014 suprime a obesidade causada por uma dieta rica em gordura.<\/p>\n

O grupo de pesquisa \u2014 batizado Baskilab \u2014 percebeu que a capsaicina diet\u00e9tica previniu o ganho de peso em ratos comuns com uma dieta rica em gordura. Mas a mesma estrat\u00e9gia n\u00e3o funcionou com ratos que carecem de TRPV1 em seu organismo.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, a capsaicina diet\u00e9tica n\u00e3o modificou os h\u00e1bitos de ingest\u00e3o de alimentos ou de \u00e1gua nos camundongos, embora tenha aumentado significativamente a atividade metab\u00f3lica e o gasto energ\u00e9tico nos ratos silvestres com uma dieta rica em gordura.<\/p>\n

Portanto, a hip\u00f3tese do Baskilab \u00e9 que a capsaicina diet\u00e9tica induz o escurecimento do tecido adiposo branco e estimula a termog\u00eanese para o combate \u00e0 obesidade.<\/p>\n

\u2014 O principal objetivo do nosso trabalho \u00e9 ampliar o conhecimento sobre o mecanismo utilizado pela capsaicina para combater a obesidade, bem como provar o potencial da subst\u00e2ncia na dieta. A seguir, vamos nos concentrar em nosso objetivo de prazo de desenvolver agonistas para os receptores TRPV1 como novas drogas para prevenir e tratar a obesidade \u2014 disse Krishnan.<\/p>\n

O desenvolvimento de um suplemento diet\u00e9tico natural para combater a obesidade provavelmente avan\u00e7ar\u00e1 r\u00e1pido para para testes cl\u00ednicos em humanos<\/p>\n

\u2014 Prevemos uma f\u00f3rmula de libera\u00e7\u00e3o lenta com nanopart\u00edculas de capsaicina, que est\u00e1 atualmente em desenvolvimento em nosso laborat\u00f3rio \u2014 adiantou o pesquisador, acrescentando que o medicamento seria formulado com um dose muito pequena do composto qu\u00edmico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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