{"id":15291,"date":"2015-02-03T16:00:31","date_gmt":"2015-02-03T16:00:31","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=15291"},"modified":"2015-02-02T23:49:19","modified_gmt":"2015-02-02T23:49:19","slug":"plastificantes-que-compoem-filmes-de-pvc-podem-ser-transmitidos-aos-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/plastificantes-que-compoem-filmes-de-pvc-podem-ser-transmitidos-aos-alimentos\/","title":{"rendered":"Plastificantes que comp\u00f5em filmes de PVC podem ser transmitidos aos alimentos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Os filmes flex\u00edveis de PVC s\u00e3o muito utilizados em acondicionamento de produtos aliment\u00edcios. Todos n\u00f3s j\u00e1 utilizamos aquele pl\u00e1stico transparente e e que “se estica” para guardar e proteger algum tipo de alimento. Por conta disso, \u00e9 muito importante que seja um material seguro e in\u00f3cuo \u00e0 sa\u00fade. Contudo, algumas pesquisas apontam que certas subst\u00e2ncias presentes nos pl\u00e1sticos podem contaminar alimentos. Confira.<\/p>\n

Para ter aquela flexibilidade e maleabilidade, o PVC necessita da adi\u00e7\u00e3o de plastificantes<\/a>. Os mais utilizados s\u00e3o o adipato de di-(2-etil-hexila) – DEHA e o fatalato di-(2-etil-hexila) – DEHP. Esses compostos n\u00e3o est\u00e3o fortemente ligados ao pol\u00edmero de PVC e podem, sob certas condi\u00e7\u00f5es, migrarem do pl\u00e1stico para o alimento que est\u00e1 em contato com o filme de PVC. Os maiores problemas ocorrem quando o alimento envolvido no filme PVC possui grande quantidades de gordura ou se ele passa por um processo de aquecimento, ocasionando uma maior taxa de migra\u00e7\u00e3o de plastificantes para o alimento.<\/p>\n

Existem v\u00e1rios outros ftalatos presentes nos pl\u00e1sticos<\/a>: ftalato de di-(n-butila) – DBP; ftalato de di-(etila) – DEP; ftalato de di-(hexila) – DHP; ftalato de di-(metila) – DMP; ftalato de di-(octila) – DOP; ftalato de butil benzila – BBP; ftalato de di-(isobutila) – DIBP; ftalato de di-(isononila) – DINP; ftalato de di-(isododecila) – DIDP; ftalato de mono-(2-etil hexila) – MEHP e ftalato de di-(isoheptila) – DIHP.<\/p>\n

Entenda os riscos<\/h3>\n

Como esses compostos podem ser uma fonte de contamina\u00e7\u00e3o, eles oferecem riscos \u00e0 sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o. Por conta disso, nas \u00faltimas d\u00e9cadas, intensas pesquisas<\/a> foram feitas sobre os efeitos dessas subst\u00e2ncias, sendo que muitas delas revelaram que os ftalados t\u00eam potencial cancer\u00edgeno em ratos, al\u00e9m de provocarem danos ao sistema reprodutivo<\/a> animal e humano, por sua atua\u00e7\u00e3o como disruptor end\u00f3crino<\/a>.<\/p>\n

Outros estudos ainda sugeriram que a exposi\u00e7\u00e3o aos ftalatos DEHP e DBP, durante a gesta\u00e7\u00e3o, poderia interferir no desenvolvimento do c\u00e9rebro do beb\u00ea, bloqueando a a\u00e7\u00e3o do horm\u00f4nio masculino testosterona.<\/p>\n

A Ag\u00eancia Internacional de Pesquisa sobre o C\u00e2ncer (IARC)<\/a> classifica os ftalatos como possivelmente carcinog\u00eanicos para humanos (grupo 2B)<\/a>.<\/p>\n

Regulamenta\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

Reconhecendo o problema desses plastificantes, a Ag\u00eancia de Prote\u00e7\u00e3o Ambiental dos Estados Unidos da Am\u00e9rica (EPA)<\/a> fixou a concentra\u00e7\u00e3o de DEHA em 6 \u00b5g\/L (microgramas por litro) para \u00e1guas armazenadas em garrafas pl\u00e1sticas e o uso de plastificantes t\u00f3xicos foi proibido em brinquedos para crian\u00e7as.<\/p>\n

No Brasil, a Ag\u00eancia de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa), por meio da resolu\u00e7\u00e3o n\u00ba 105 de 1999<\/a>, estabelece para o material de PVC contendo DEHP como plastificante um teor m\u00e1ximo de 3% em massa na mat\u00e9ria pl\u00e1stica, se em contato com alimentos gordurosos. Por\u00e9m, a mesma regulamenta\u00e7\u00e3o n\u00e3o estabelece limite de restri\u00e7\u00e3o para DEHA.<\/p>\n

Um estudo<\/a> realizado no Rio de Janeiro verificou que todas as amostras de filme de PVC comercializadas no estado apresentaram teores de DEHP acima do limite estipulado pela legisla\u00e7\u00e3o brasileira. O valor m\u00e9dio de migra\u00e7\u00e3o do DEHP do pl\u00e1stico para o alimento encontrado foi de 156,34 mg\/kg.<\/p>\n

Os ftalatos ganharam espa\u00e7o no mercado no mundo todo como plastificantes e continuam presentes at\u00e9 hoje, pois constituem as subst\u00e2ncias que oferecem a melhor rela\u00e7\u00e3o custo\/benef\u00edcio associada a boas propriedades<\/a> na \u00e1rea de embalagens de alimentos, principalmente na conserva\u00e7\u00e3o e praticidade.<\/a><\/p>\n

Em virtude disso, os ftalatos s\u00e3o muito encontrados em outros utens\u00edlios de pl\u00e1sticos<\/a> como copos, aparatos m\u00e9dicos<\/a> (bolsas de sangue e para aplica\u00e7\u00e3o de medicamentos como o soro), tubos para encanamento de \u00e1gua, brinquedos para crian\u00e7as, cortinas, adesivos e qualquer outro pl\u00e1stico PVC (o que possui numero de reciclagem 3<\/a>, saiba mais<\/a>).<\/p>\n

Prevenir-se \u00e9 a melhor op\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

Enquanto n\u00e3o h\u00e1 uma legisla\u00e7\u00e3o e uma fiscaliza\u00e7\u00e3o mais rigorosa, o melhor \u00e9 se prevenir. Evite embalar alimentos em filmes de PVC – em vez disso, utilize recipientes de vidro para armazenamento, eles s\u00e3o comprovadamente seguros para acondicionamento de alimentos e podem ser utilizados indefinidamente. Procure, sempre que poss\u00edvel, adquirir produtos sem ftalatos. Lembre-se que h\u00e1 v\u00e1rios nomes diferentes que aparecem nas embalagens (confira no in\u00edcio da mat\u00e9ria). A descri\u00e7\u00e3o nos produtos sem ftalatos<\/a> normalmente aparecem da seguinte forma: sem DEHP ou DEHP<\/i> free<\/i>. Outra forma mais segura de embalar alimentos \u00e9 com os pl\u00e1sticos de polietileno (PEBD\/PELBD-4)<\/a>, eles comumente s\u00e3o usados para embalar p\u00e3es de forma. Assim, quando o p\u00e3o acabar, voc\u00ea pode continuar a utilizar a embalagem para armazenar outros alimentos. Mas ainda vale a dica, nunca aque\u00e7a os alimentos envolvidos com qualquer pl\u00e1stico, e nunca utilize a mesma embalagem v\u00e1rias vezes, descarte-a corretamente!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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