{"id":152429,"date":"2021-08-28T12:10:26","date_gmt":"2021-08-28T15:10:26","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=152429"},"modified":"2021-09-03T15:55:13","modified_gmt":"2021-09-03T18:55:13","slug":"comer-espinafre-couve-e-beterraba-pode-fortalecer-as-pernas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/comer-espinafre-couve-e-beterraba-pode-fortalecer-as-pernas\/","title":{"rendered":"Comer espinafre, couve e beterraba pode fortalecer as pernas"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Segundo estudo, a ingest\u00e3o de nitrato, comum em vegetais de folha verde-escura, favorece a fun\u00e7\u00e3o muscular, em especial nos membros inferiores<\/p>\n

Comer apenas uma x\u00edcara de\u00a0vegetais folhosos\u00a0verde-escuros todos os dias pode aumentar a capacidade muscular, de acordo com pesquisa da\u00a0Universidade Edith Cowan, da Austr\u00e1lia.<\/p>\n

O estudo, publicado em mar\u00e7o no peri\u00f3dico cient\u00edfico\u00a0Journal of Nutrition, descobriu que pessoas que mantinham uma\u00a0dieta\u00a0rica em\u00a0nitrato, nutriente comum em folhas verde-escuras, apresentavam melhor estrutura muscular nos membros inferiores.<\/p>\n

Segundo o site de not\u00edcias cient\u00edficas\u00a0Science Daily, a fun\u00e7\u00e3o muscular deficit\u00e1ria est\u00e1 associada a um maior risco de quedas e fraturas e \u00e9 considerada um indicador-chave de sa\u00fade geral e bem-estar.<\/p>\n

Os pesquisadores examinaram dados de 3.759 volunt\u00e1rios que participaram durante 12 anos do estudo australiano\u00a0Baker Heart and Diabetes, do Instituto AusDiab, de Melbourne. Eles descobriram que os que consumiam regularmente maior quantidade de nitrato tinham 11% mais for\u00e7a dos membros inferiores do que aqueles com a menor ingest\u00e3o do nutriente. A velocidade da caminhada foi at\u00e9 4% mais r\u00e1pida entre os comedores de\u00a0folhas verde-escuras.<\/p>\n

\u201cNosso estudo mostra que\u00a0dietas cheias de vegetais\u00a0ricos em nitrato podem aumentar a capacidade muscular independente de atividade f\u00edsica. No entanto, para otimizar a fun\u00e7\u00e3o muscular, propomos que uma dieta balanceada, rica em vegetais de folhas verde-escuras em combina\u00e7\u00e3o com exerc\u00edcios regulares, incluindo muscula\u00e7\u00e3o\u201d, comenta o pesquisador Marc Sim, principal autor do estudo, citado pelo Science Daily.<\/p>\n

Embora os vegetais verde-escuros n\u00e3o sejam os favoritos da popula\u00e7\u00e3o em geral, eles podem ser os mais importantes, de acordo com o especialista.<\/p>\n

A pesquisa descobriu que vegetais ricos em nitrato, como espinafre, couve e at\u00e9 beterraba, proporcionam os maiores benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n

\u201cDev\u00edamos comer uma variedade de vegetais todos os dias, com, pelo menos, um deles sendo folhas verde-escuras para obter uma gama de benef\u00edcios para a sa\u00fade dos sistemas musculoesquel\u00e9tico e\u00a0cardiovascular\u201d, recomenda Marc Sim, citado pelo site especializado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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