{"id":151341,"date":"2021-08-12T13:00:48","date_gmt":"2021-08-12T16:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=151341"},"modified":"2021-08-12T09:53:47","modified_gmt":"2021-08-12T12:53:47","slug":"aumento-da-temperatura-global-ameaca-producao-e-distribuicao-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/aumento-da-temperatura-global-ameaca-producao-e-distribuicao-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Aumento da temperatura global amea\u00e7a produ\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o de alimentos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>A produ\u00e7\u00e3o aliment\u00edcia de todo o mundo sofrer\u00e1 \u00e0 medida que o aquecimento global chegar a 1,5\u00baC, causando s\u00e9rios efeitos no abastecimento de alimentos nas pr\u00f3ximas duas d\u00e9cadas, alertaram cientistas, ap\u00f3s o maior relat\u00f3rio cient\u00edfico j\u00e1 feito sobre a crise clim\u00e1tica.<\/p>\n

O aumento das temperaturas significar\u00e1 que haver\u00e1 mais \u00e9pocas do ano em que as temperaturas exceder\u00e3o o que as safras podem suportar, de acordo com o Painel Intergovernamental sobre Mudan\u00e7as Clim\u00e1ticas (IPCC), em seu sexto relat\u00f3rio de avalia\u00e7\u00e3o publicado na segunda-feira.<\/p>\n

Pol\u00edticos de todo o mundo continuaram respondendo ao relat\u00f3rio. Boris Johnson, primeiro-ministro brit\u00e2nico, publicou um v\u00eddeo em seu canal de m\u00eddia social, definindo as quatro \u00e1reas que ele queria se concentrar na corrida at\u00e9 a c\u00fapula das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas no outono: eliminar o carv\u00e3o para gera\u00e7\u00e3o de energia at\u00e9 2040, assim como os combust\u00edveis f\u00f3sseis para transporte; fazer com que os pa\u00edses juntem dinheiro para ajudar as na\u00e7\u00f5es mais pobres com as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas; e acabar com o \u201cmassacre das florestas\u201d.<\/p>\n

O presidente dos EUA, Joe Biden, estava sob press\u00e3o para que sua legisla\u00e7\u00e3o de mudan\u00e7a clim\u00e1tica fosse aprovada depois de dizer \u201cMal podemos esperar para enfrentar a crise clim\u00e1tica. Os sinais s\u00e3o inconfund\u00edveis. A ci\u00eancia \u00e9 ineg\u00e1vel. E o custo da ina\u00e7\u00e3o continua acumulando\u201d.<\/p>\n

Na Austr\u00e1lia, o primeiro ministro Scott Morrison apontou o dedo para a China, dizendo em uma coletiva de imprensa na ter\u00e7a-feira que n\u00e3o poderia ser ignorado que o mundo em desenvolvimento \u00e9 respons\u00e1vel por \u201cdois ter\u00e7os das emiss\u00f5es globais\u201d e acrescentando que as emiss\u00f5es da China \u201crepresentaram mais do que toda a OCDE combinada\u201d.<\/p>\n

O governo chin\u00eas emitiu um comunicado \u00e0 Agence France-Presse dizendo que \u201ca China tem insistido em priorizar o desenvolvimento sustent\u00e1vel, verde e de baixo carbono\u201d. Acrescentou que o presidente Xi Jinping pretendia \u201ccontrolar estritamente\u201d o crescimento de usinas a carv\u00e3o.<\/p>\n

Os desafios para os nossos sistemas de produ\u00e7\u00e3o de alimentos ser\u00e3o apenas um dos impactos, concluiu o relat\u00f3rio: a mudan\u00e7a dos padr\u00f5es de chuva deixar\u00e1 muitas \u00e1reas vulner\u00e1veis \u200b\u200b\u00e0 seca, enquanto as condi\u00e7\u00f5es meteorol\u00f3gicas extremas tornar\u00e3o a agricultura mais dif\u00edcil e danificar\u00e3o as colheitas.<\/p>\n

Bonnie Waring, conferencista s\u00eanior do Grantham Institute, Imperial College London, disse: \u201cEm todo o mundo, mais de 80% das calorias consumidas v\u00eam de apenas 10 plantas agr\u00edcolas, incluindo arroz, milho e trigo. Embora algumas culturas b\u00e1sicas \u2013 como a soja \u2013 possam ter um desempenho melhor em um futuro mais quente, o aumento das temperaturas e as secas cada vez mais frequentes provavelmente reduzir\u00e3o o rendimento dessas principais culturas em muitas regi\u00f5es do globo\u201d.<\/p>\n

O espectro total dos danos n\u00e3o ser\u00e1 totalmente revelado at\u00e9 o pr\u00f3ximo ano, quando o IPCC publicar\u00e1 a segunda parte de sua avalia\u00e7\u00e3o hist\u00f3rica, que cobrir\u00e1 os impactos da degrada\u00e7\u00e3o do clima em \u00e1reas chave da vida humana e do planeta.<\/p>\n

A primeira parte do relat\u00f3rio, publicado nesta semana, trata das bases da ci\u00eancia f\u00edsica para as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas \u2013 isto \u00e9, o que acontecer\u00e1 com a atmosfera, os mares e a terra \u2013 e com isso muitos dos prov\u00e1veis \u200b\u200bdanos \u00e0 agricultura j\u00e1 podem ser avaliados.<\/p>\n

Ilan Kelman, professor de desastres e sa\u00fade da University College London (UCL), disse: \u201cSe n\u00e3o agirmos, um n\u00famero significativo de pessoas poder\u00e1 enfrentar problemas graves com alimentos. O aumento do calor e da umidade prejudicar\u00e1 as colheitas e os animais, tendo secas e inunda\u00e7\u00f5es com o potencial de destruir colheitas. Mudan\u00e7as maci\u00e7as nas pr\u00e1ticas agr\u00edcolas, incluindo mudan\u00e7as nas safras e na pecu\u00e1ria, seriam necess\u00e1rias para combater esses efeitos\u201d.<\/p>\n

David Reay, professor de gest\u00e3o de carbono da Universidade de Edimburgo, acrescentou: \u201cPara alimentos b\u00e1sicos como o arroz \u2013 a principal fonte de nutri\u00e7\u00e3o para mais de um bilh\u00e3o de pessoas \u2013 o aquecimento n\u00e3o est\u00e1 apenas mudando os padr\u00f5es de chuva, est\u00e1 tamb\u00e9m amea\u00e7ando o degelo glacial que irriga milh\u00f5es de hectares de terras agr\u00edcolas do sul da \u00c1sia\u201d.<\/p>\n

O clima extremo neste ano tamb\u00e9m revelou outro grande impacto: quando as temperaturas do \u201cbulbo \u00famido\u201d aumentam, as pessoas n\u00e3o podem trabalhar com seguran\u00e7a nos campos. Essas condi\u00e7\u00f5es ocorrem quando o calor e a umidade s\u00e3o altos, de modo que os corpos das pessoas n\u00e3o conseguem dissipar o suor com efici\u00eancia.<\/p>\n

Algumas pessoas especulam que o aquecimento das temperaturas pode ser bom para a agricultura, pois permitiria per\u00edodos de cultivo mais longos nas latitudes do norte, al\u00e9m do efeito fertilizante causado pelo aumento do di\u00f3xido de carbono na atmosfera, absorvido do ar pelas plantas \u00e0 medida que crescem. Mark Maslin, professor de ci\u00eancia do sistema terrestre na UCL, rejeitou essas afirma\u00e7\u00f5es. \u201cQuaisquer benef\u00edcios ser\u00e3o pequenos e ser\u00e3o superados pelos danos e pelo risco de condi\u00e7\u00f5es meteorol\u00f3gicas extremas\u201d, disse ele, alertando que o aumento dos pre\u00e7os dos alimentos tamb\u00e9m ser\u00e1 um grande perigo.<\/p>\n

A pecu\u00e1ria tamb\u00e9m ser\u00e1 afetada, embora a redu\u00e7\u00e3o de nossa depend\u00eancia de carne e latic\u00ednios provavelmente seja uma das principais formas de desacelerar o aquecimento global: o metano, grande parte dele proveniente de fontes agr\u00edcolas, incluindo ruminantes e esterco, \u00e9 uma das principais causas de desagrega\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica identificada no relat\u00f3rio de avalia\u00e7\u00e3o do IPCC.<\/p>\n

Rob Percival, chefe de alimenta\u00e7\u00e3o e pol\u00edtica de sa\u00fade da Soil Association do Reino Unido, disse que as pessoas n\u00e3o precisam desistir de comer ou produzir carne, mas que os padr\u00f5es de consumo de alimentos precisam mudar junto com a produ\u00e7\u00e3o de alimentos. \u201cUma r\u00e1pida transi\u00e7\u00e3o para a agricultura agroecol\u00f3gica oferece uma abordagem mais saud\u00e1vel e sustent\u00e1vel para a produ\u00e7\u00e3o de nossos alimentos, e requer uma mudan\u00e7a em nossas dietas para menos e melhores carnes, com \u00eanfase em frutas e vegetais frescos, e no consumo de mais leguminosas\u201d, ele disse.<\/p>\n

Shefali Sharma, diretora do Instituto de Pol\u00edtica Agr\u00edcola e Comercial, disse ao Guardian que todas as \u00e1reas seriam afetadas, n\u00e3o apenas as regi\u00f5es mais pobres do mundo onde muitos agricultores j\u00e1 s\u00e3o vulner\u00e1veis, e refor\u00e7ou que todos os governos devem agir com urg\u00eancia. \u201cOs governos devem come\u00e7ar agora a tomar medidas urgentes para construir resili\u00eancia nos sistemas agroalimentares. Isso significa desenvolver a sa\u00fade do solo, a biodiversidade agr\u00edcola de planta\u00e7\u00f5es e animais, um trabalho s\u00e9rio de extens\u00e3o que se baseie no conhecimento tradicional, nas ra\u00e7as e sementes locais, e no suporte adequado para adapta\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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