{"id":151021,"date":"2021-08-07T11:30:43","date_gmt":"2021-08-07T14:30:43","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=151021"},"modified":"2021-08-06T20:18:44","modified_gmt":"2021-08-06T23:18:44","slug":"pimenta-rosa-tempero-delicado-e-cheio-de-beneficios-como-usar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/pimenta-rosa-tempero-delicado-e-cheio-de-beneficios-como-usar\/","title":{"rendered":"Pimenta rosa: tempero delicado e cheio de benef\u00edcios. Como usar"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?attachment_id=151022\" rel=\"attachment wp-att-151022\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-151022\" src=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pimenta_rosa-300x192.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pimenta_rosa-300x192.jpg 300w, https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/pimenta_rosa.jpg 415w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Em casa, \u00e9 comum todo mundo ter pimenta preta, tamb\u00e9m conhecida como\u00a0pimenta-do-reino. Mas\u00a0o mundo das pimentas\u00a0\u00e9 variado e cheio de sutilezas. Existe um outro tipo de pimenta que voc\u00ea pode usar nos seus preparos culin\u00e1rios cheia de beleza e delicadeza: \u00e9 a\u00a0<strong>pimenta rosa<\/strong>.<\/p>\n<h2>Sobre a planta, a aroeira<\/h2>\n<p>A pimenta rosa, tamb\u00e9m conhecida como aroeira-vermelha,\u00a0aroeira-pimenteira\u00a0ou\u00a0poivre-rose, \u00e9 uma planta do g\u00eanero\u00a0<em>Schinus.\u00a0<\/em>A que\u00a0costumamos ver por aqui, principalmente no litoral, \u00e9\u00a0a\u00a0<em>Schinus terebinthifolia<\/em>, esp\u00e9cie\u00a0nativa da Am\u00e9rica do Sul, com frutos de\u00a0<strong>sabor suave e perfumado<\/strong>.<\/p>\n<p>Outros\u00a0<strong>nomes populares<\/strong>\u00a0dela s\u00e3o: aguara\u00edba, aoreira, aroeira-branca, aroeira-da-praia, aroeira-do-brejo, aroeira-do-campo, aroeira-do-paran\u00e1, aroeira-mansa, aroeira-negra, aroeira-precoce, aroerinha-do-iguap\u00e9, b\u00e1lsamo, cambu\u00ed, fruto-do-sabi\u00e1.<\/p>\n<p><strong>As suas folhas t\u00eam propriedades bals\u00e2micas<\/strong>\u00a0e sua casca tem efeitos adstringentes e antiss\u00e9pticos.<\/p>\n<p>\u00c9 uma boa planta para cultivo, visto que\u00a0as abelhas s\u00e3o atra\u00eddas por suas flores, contribuindo para a poliniza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Embora seja chamada de pimenta,\u00a0<strong>a pimenta rosa n\u00e3o \u00e9 uma pimenta verdadeira\u00a0<\/strong>(<em>Piper nigrum<\/em>).<\/p>\n<p><strong>A aroeira \u00e9 PANC<\/strong>\u00a0(Planta Aliment\u00edcia N\u00e3o Convencional). Isso porque a pimenta rosa que compramos no supermercado geralmente vem da Fran\u00e7a, sendo que se trata do mesmo g\u00eanero de planta, ou seja, da aroeira.<\/p>\n<p>Veja outras curiosidades sobre essa PANC no v\u00eddeo da Epagri:<\/p>\n<div class=\"ast-oembed-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/q0Gqbbyt9GQ\" width=\"740\" height=\"416\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/div>\n<h2><span id=\"Usos_medicinais\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Usos medicinais<\/h2>\n<p data-fetch=\"true\"><strong>A pimenta rosa pode ser usada em forma de ch\u00e1s, banhos, sab\u00f5es e unguentos sobre a pele com les\u00f5es e mucosas.<\/strong><\/p>\n<p>Seu efeito curativo atua n\u00e3o apenas na derme, mas tamb\u00e9m sobre\u00a0<strong>problemas ginecol\u00f3gicos<\/strong>, podendo ser usada como pomada ou\u00a0banho de assento.<\/p>\n<p><strong>Na medicina popular brasileira<\/strong>, a planta ainda \u00e9 usada para o tratamento de diversos males:<\/p>\n<ul>\n<li>febres<\/li>\n<li>reumatismo<\/li>\n<li>s\u00edfilis<\/li>\n<li>atonia muscular, distens\u00e3o dos tend\u00f5es, artrite<\/li>\n<li>problemas digestivos<\/li>\n<li>doen\u00e7as respirat\u00f3rias<\/li>\n<li>hipertens\u00e3o<\/li>\n<li>hemorragias<\/li>\n<li>e\u00a0dor de dente<\/li>\n<\/ul>\n<p>O site\u00a0<em>Health Benefits Times<\/em>\u00a0ainda\u00a0<strong>lista uma s\u00e9rie de outros usos:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>depress\u00e3o<\/li>\n<li>problemas oftalmol\u00f3gicos<\/li>\n<li>diarreia<\/li>\n<li>problemas digestivos<\/li>\n<\/ul>\n<p>Claro que\u00a0<strong>qualquer utiliza\u00e7\u00e3o m\u00e9dica da planta deve ser feita apenas ap\u00f3s recomenda\u00e7\u00e3o m\u00e9dica<\/strong>. Nunca se automedique, aten\u00e7\u00e3o \u00e0\u00a0intera\u00e7\u00e3o medicamentosa\u00a0se tiver tomando medicamentos.<\/p>\n<h2><span id=\"Beneficios_da_pimenta_rosa\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Benef\u00edcios da pimenta rosa<\/h2>\n<p>A pimenta rosa \u00e9\u00a0<strong>rica em diversas vitaminas: A, B1, B2, C e E<\/strong>, al\u00e9m de\u00a0minerais\u00a0<strong>como c\u00e1lcio e ferro<\/strong>.<\/p>\n<p>Segundo a Veja Sa\u00fade, pesquisas realizadas pela Universidade de S\u00e3o Paulo (USP) descobriram\u00a0<strong>potentes antioxidantes na planta<\/strong>, princ\u00edpios ativos que ajudam a\u00a0<strong>retardar o envelhecimento<\/strong>\u00a0das c\u00e9lulas e diminuir o risco de doen\u00e7as degenerativas.<\/p>\n<p>A planta funciona como um\u00a0<strong>t\u00f4nico natural<\/strong>\u00a0para o est\u00f4mago, ajudando no processo digestivo.<\/p>\n<div class=\"code-block code-block-1\">\n<div class=\"elementor-column elementor-col-66 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b1c8695\" data-id=\"b1c8695\" data-element_type=\"column\">\n<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n<div class=\"elementor-element elementor-element-a5f109e elementor-widget elementor-widget-theme-post-content\" data-id=\"a5f109e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"theme-post-content.default\">\n<div class=\"elementor-widget-container\" data-fetch=\"true\">\n<p>Suas\u00a0<strong>propriedades antiss\u00e9pticas<\/strong>\u00a0atuam no tratamento de feridas e infec\u00e7\u00f5es, al\u00e9m de contribuir para\u00a0<strong>amenizar as dores<\/strong>\u00a0de c\u00f3licas menstruais e de dente.<\/p>\n<h2><span id=\"Como_e_onde_usar\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Como e onde usar<\/h2>\n<p>Com tantos benef\u00edcios e com esse sabor refinado, adocicado e delicado, \u00e9 hora de usar a pimenta rosa nas receitas.<\/p>\n<p data-fetch=\"true\">Em preparos culin\u00e1rios, as pimentas\u00a0<strong>precisam antes passar pelo processo de secagem<\/strong>. Se inteiras, podem ser usadas em pratos quentes, da marinada ao cozimento.\u00a0Se mo\u00eddas, podem ser usadas na\u00a0<strong>finaliza\u00e7\u00e3o de saladas<\/strong>.<\/p>\n<p>Por sua consist\u00eancia macia e sua cor vibrante, pode ser aplicada na\u00a0<strong>decora\u00e7\u00e3o\u00a0culin\u00e1ria\u00a0 pois d\u00e1 vivacidade e eleg\u00e2ncia aos pratos.<\/strong><\/p>\n<p>Por seu sabor suave,\u00a0<strong>a pimenta rosa harmoniza bem com praticamente todos os tipos de pratos<\/strong>: legumes, cremes, sufl\u00eas, molhos e omeletes.<\/p>\n<p>A\u00a0Bombay Herbs &amp; Spices\u00a0d\u00e1 a dica de\u00a0<strong>utiliz\u00e1-la inclusive para aromatizar pratos doces<\/strong>, como sorvetes e trufas de chocolate meio amargo ou em uma trufa cremosa de chocolate branco!<\/p>\n<p>O site italiano\u00a0Cure Naturali\u00a0lembra que no Equador, a pimenta rosa \u00e9 muito popular,<strong>\u00a0usada tamb\u00e9m para dar sabor a licores e vinagres<\/strong>. No Chile, \u00e9 usada para\u00a0<strong>aromatizar vinhos<\/strong>, enquanto no M\u00e9xico \u00e9 usada na prepara\u00e7\u00e3o de pulque, uma bebida tradicional alco\u00f3lica muito antiga.<\/p>\n<p>Voc\u00ea poder colocar na tua\u00a0caipirinha fit\u00a0ou em outros\u00a0coquet\u00e9is.<\/p>\n<p>Por fim, que tal fazer um\u00a0molho de pimenta\u00a0com pimenta rosa? No\u00a0molho agridoce\u00a0ela vai cair como uma luva.<\/p>\n<p>Humm\u2026 que del\u00edcia!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Em casa, \u00e9 comum todo mundo ter pimenta preta, tamb\u00e9m conhecida como\u00a0pimenta-do-reino. 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