{"id":150782,"date":"2021-08-03T13:21:30","date_gmt":"2021-08-03T16:21:30","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=150782"},"modified":"2021-08-03T13:21:59","modified_gmt":"2021-08-03T16:21:59","slug":"geladeira-limpa-e-organizada-ajuda-a-preservar-a-qualidade-dos-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/geladeira-limpa-e-organizada-ajuda-a-preservar-a-qualidade-dos-alimentos\/","title":{"rendered":"Geladeira limpa e organizada ajuda a preservar a qualidade dos alimentos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Organizar a geladeira \u00e9 um desafio, mas arrumar os espa\u00e7os procurando o encaixe perfeito como num lego n\u00e3o \u00e9 maneira correta. A nutricionista Katrine Reis afirma que cada grupo de alimentos deve ter seu pr\u00f3prio espa\u00e7o no refrigerador para que as propriedades nutricionais n\u00e3o sejam afetadas.<\/p>\n

\u2014 Alguns produtos conseguem ter uma durabilidade maior, outros n\u00e3o. O armazenamento deve ser feito com potes de vidro ou pl\u00e1stico BPA Free. Outra op\u00e7\u00e3o bastante utilizada s\u00e3o os saquinhos de armazenamento reutiliz\u00e1veis, que prolongam o frescor de frutas, vegetais e biscoitos \u2014 aconselha.<\/p>\n

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Organizar a geladeira corretamente faz a qualidade dos allimentos ser preservada Foto: PicJumbo<\/figcaption><\/figure>\n

A nutricionista explica que o elemento qu\u00edmico BPA \u00e9 t\u00f3xico ao corpo humano, principalmente para crian\u00e7as, e est\u00e1 presente em pl\u00e1sticos encontrados facilmente em lojas.<\/p>\n

\u2014 Tamb\u00e9m chamado de Bisfenol A, o BPA \u00e9 muito utilizado em vasilhas e garrafas de \u00e1gua mineral. O alimento sofre no recipiente diversas varia\u00e7\u00f5es de temperatura, e esse pl\u00e1stico que se desprende pode causar contamina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Al\u00e9m do recipiente correto, cada alimento tem seu lugar apropriado para ser armazenado na geladeira a fim de preservar as propriedades nutricionais. Katrine diz que os cuidados devem come\u00e7ar ap\u00f3s a chegada do supermercado, lembrando da import\u00e2ncia de considerar a capacidade do aparelho.<\/p>\n

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Organizar a geladeira corretamente faz a qualidade dos allimentos ser preservada Foto: Pixabay<\/figcaption><\/figure>\n

\u2014 \u00c9 necess\u00e1rio retirar os pl\u00e1sticos dos alimentos vindos do mercado e higieniz\u00e1-los antes de guard\u00e1-los em potes apropriados. Alimentos descongelados n\u00e3o devem ser novamente congelados. Tamb\u00e9m \u00e9 importante n\u00e3o sobrecarregar a geladeira para manter o fluxo de ar e temperatura, itens essenciais \u00e0 qualidade dos alimentos.<\/p>\n

Veja abaixo onde guardar os alimentos na geladeira tradicional. A percep\u00e7\u00e3o deve ser invertida para eletrodom\u00e9sticos no modelo inverse, tamb\u00e9m chamada de inverter, em que o congelador fica na parte de baixo.<\/p>\n

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\"Geladeira

Geladeira inverse Foto: Pixabay<\/figcaption><\/figure>\n

Congelador<\/strong><\/p>\n

Local dos alimentos comprados congelados, ou frescos que n\u00e3o ser\u00e3o consumidos em breve, como carnes e peixes. O ideal \u00e9, antes de guardar, retirar das caixas e colocar em potes de vidro etiquetados com as datas de armazenamento e validade do produto.<\/p>\n

Compartimento extra frio<\/strong><\/p>\n

\u00c9 o espa\u00e7o mais pr\u00f3ximo ao congelador, ideal para sobras de refei\u00e7\u00f5es e latic\u00ednios, que precisam se manter bem resfriados sem congelar.<\/p>\n

Prateleira superior<\/strong><\/p>\n

\u00c9 a parte mais fria, onde o fluxo de ar frio do congelador ajuda na melhor conserva\u00e7\u00e3o dos alimentos. O espa\u00e7o \u00e9 ideal para armazenar produtos fr\u00e1geis \u00e0 queda de temperatura, como sobremesas, frios, pat\u00eas, manteiga e carnes apenas refrigeradas.<\/p>\n

Prateleira intermedi\u00e1ria<\/strong><\/p>\n

Serve para alimentos em potes e que ser\u00e3o consumidos rapidamente, como carne em fase de descongelamento, tortas e ovos.<\/p>\n

Prateleira inferior<\/strong><\/p>\n

\u00c9 o espa\u00e7o onde se devem armazenar frutas sens\u00edveis \u00e0 temperatura ambiente. Elas devem ser guardadas em vasilhas ou sacos pl\u00e1sticos prop\u00edcios.<\/p>\n

Gavetas<\/strong><\/p>\n

S\u00e3o ideais para armazenamento de vegetais e hortali\u00e7as por serem sens\u00edveis \u00e0 temperatura ambiente. Para conserv\u00e1-los melhor, a sugest\u00e3o \u00e9 guardar em sacos pl\u00e1sticos e fazer pequenos furos para facilitar a circula\u00e7\u00e3o de ar e minimizar a deteriora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Porta<\/strong><\/p>\n

\u00c9 o lugar da geladeira que mais sofre varia\u00e7\u00f5es de temperatura, onde devem ser guardados apenas alimentos que suportem essa altera\u00e7\u00e3o. \u00c9 na porta que se guardam geleias, sucos industrializados, molhos, temperos e \u00e1gua.<\/p>\n

*O EXTRA e o Shoptime mant\u00eam uma parceria comercial, que n\u00e3o interfere no conte\u00fado de nossas reportagens. Os pre\u00e7os mencionados podem sofrer varia\u00e7\u00e3o, e a disponibilidade dos produtos est\u00e1 sujeita aos estoques.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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