{"id":150747,"date":"2021-08-03T07:00:57","date_gmt":"2021-08-03T10:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=150747"},"modified":"2021-08-02T20:23:27","modified_gmt":"2021-08-02T23:23:27","slug":"46-dos-brasileiros-nao-comem-carne-por-vontade-propria-ao-menos-uma-vez-por-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/46-dos-brasileiros-nao-comem-carne-por-vontade-propria-ao-menos-uma-vez-por-semana\/","title":{"rendered":"46% dos brasileiros n\u00e3o comem carne por vontade pr\u00f3pria ao menos uma vez por semana"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Pesquisa feita pelo Ipec durante a pandemia, a pedido da SVB, tamb\u00e9m aponta que 32% escolhem op\u00e7\u00e3o vegana quando informa\u00e7\u00e3o \u00e9 destacada pelo restaurante<\/h2>\n

Uma pesquisa in\u00e9dita feita pelo Intelig\u00eancia em Pesquisa e Consultoria (Ipec) a pedido da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) aponta que 46% dos brasileiros deixam de comer carne, por vontade pr\u00f3pria, pelo menos uma vez por semana.<\/p>\n

O levantamento foi realizado em fevereiro deste ano e ouviu 2.002 pessoas de todas as regi\u00f5es do Brasil. Segundo o estudo, 32% disseram escolher uma op\u00e7\u00e3o vegana quando essa informa\u00e7\u00e3o \u00e9 destacada pelo restaurante ou estabelecimento.<\/p>\n

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Estudo aponta que decis\u00e3o de n\u00e3o comer carne uma vez por semana \u00e9 maior entre as mulheres (49%) do que os homens (41%) (Foto: Pixabay)<\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cA pesquisa mostra que existe, conscientemente, uma percep\u00e7\u00e3o de repensar o consumo de carne\u201d, destaca Ricardo Laurino, presidente da SVB. Ele conta que a inten\u00e7\u00e3o de questionar se a mudan\u00e7a era por vontade pr\u00f3pria visou evitar que fatores como pre\u00e7o e demanda influenciassem a resposta, ainda mais devido \u00e0 pandemia de Covid-19.<\/p>\n

\u201cSe est\u00e1 caro, a pessoa pode diminuir o consumo de carne porque n\u00e3o tem dinheiro, mas ainda tem vontade de comprar. Essa pesquisa deixa claro que, ainda que exista impacto do pre\u00e7o, a redu\u00e7\u00e3o \u00e9 uma decis\u00e3o por vontade pr\u00f3pria, n\u00e3o por uma circunst\u00e2ncia\u201d, avalia.<\/p>\n

O estudo aponta, ainda, que a decis\u00e3o de n\u00e3o comer carne uma vez por semana \u00e9 maior entre as mulheres (49%) do que os homens (41%). A diretora executiva da SVB, M\u00f4nica Buava, atribui essa diferen\u00e7a ao fato de as mulheres serem protagonistas de mudan\u00e7as, principalmente no ambiente familiar.<\/p>\n

Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 idade, o levantamento indica que a redu\u00e7\u00e3o \u00e9 maior entre quem tem de 45 a 54 anos (53%). A menor ades\u00e3o \u00e9 entre jovens de 16 a 24 anos (32%). \u201cA maior preocupa\u00e7\u00e3o das pessoas mais velhas com a sa\u00fade \u00e9 um fator que influencia. Al\u00e9m disso, os mais jovens acabam, muitas vezes, consumindo comida menos saud\u00e1vel, sem contar que boa parte ainda n\u00e3o \u00e9 independente financeiramente\u201d, destaca M\u00f4nica.<\/p>\n

J\u00e1 no recorte por regi\u00e3o, a pesquisa chama aten\u00e7\u00e3o para o equil\u00edbrio entre a redu\u00e7\u00e3o semanal no consumo de carne entre quem mora na capital (46%), no interior (46%) e na periferia (42%), bem como em cidades at\u00e9 50 mil habitantes (47%) e com mais de 500 mil (47%).<\/p>\n

\u201cA atitude de deixar de comer carne depende muito de acesso \u00e0 informa\u00e7\u00e3o, e a pesquisa mostra que ela est\u00e1 chegando em todas as regi\u00f5es do pa\u00eds, n\u00e3o s\u00f3 nos grandes centros. A internet, hoje em dia, amplia muito essa possibilidade\u201d, destaca Laurino.<\/p>\n

Ele ainda ressalta que o movimento est\u00e1 avan\u00e7ando at\u00e9 em regi\u00f5es tradicionais da pecu\u00e1ria, como o Centro-Oeste. \u201cTemos um programa chamado Semeando em que um dos participantes \u00e9 uma lanchonete vegana no Mato Grosso. E o p\u00fablico deles t\u00eam muitos filhos de pecuaristas. Isso abre portas para mais pessoas experimentarem e gera uma curiosidade positiva\u201d, diz.<\/p>\n

Quanto \u00e0 renda, a pesquisa mostra que a redu\u00e7\u00e3o \u00e9 maior para aqueles que ganham at\u00e9 um sal\u00e1rio m\u00ednimo (50%) do que \u00e0queles cujos ganhos superam cinco sal\u00e1rios (37%). M\u00f4nica afirma que um dos fatores que pode ter contribu\u00eddo para este resultado \u00e9 a sa\u00fade.<\/p>\n

\u201cAs pessoas com menor renda podem estar mais preocupadas por n\u00e3o ter uma estrutura de atendimento ou porque, tamb\u00e9m, os problemas de sa\u00fade surgiram antes devido a uma alimenta\u00e7\u00e3o mais prec\u00e1ria\u201d, analisa.<\/p>\n

Assista \u00e0 live sobre resultados da pesquisa<\/h2>\n