{"id":149424,"date":"2021-07-10T13:30:30","date_gmt":"2021-07-10T16:30:30","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=149424"},"modified":"2021-07-09T21:37:41","modified_gmt":"2021-07-10T00:37:41","slug":"cinco-razoes-pelas-quais-voce-deve-incluir-coentro-em-sua-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/cinco-razoes-pelas-quais-voce-deve-incluir-coentro-em-sua-dieta\/","title":{"rendered":"Cinco raz\u00f5es pelas quais voc\u00ea deve incluir coentro em sua dieta"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O coentro \u00e9 conhecido de todos, j\u00e1 que o tempero \u00e9 usado na culin\u00e1ria de muitos povos do mundo. Mas muitos ainda n\u00e3o conhecem todos os seus benef\u00edcios<\/h2>\n

Entre os temperos mais populares encontrados em quase todas as cozinhas, o coentro ocupa um lugar especial. O tempero confere a qualquer prato um aroma \u00e1cido e picante reconhec\u00edvel e ainda nos ajuda a combater muitas doen\u00e7as.<\/p>\n

O que \u00e9 coentro?<\/h2>\n

O coentro \u00e9 uma das especiarias mais antigas do mundo, segundo algumas fontes remontam ao Egito Antigo.<\/p>\n

\u00c9 uma erva usada tanto na culin\u00e1ria quanto na medicina, e as sementes e folhas s\u00e3o igualmente valiosas.<\/p>\n

Considera-se a p\u00e1tria do coentro a costa oriental do Mar Mediterr\u00e2neo, de onde a planta se espalhou pela Europa Central e Ocidental. Hoje cultiva-se em praticamente todo o territ\u00f3rio do nosso pa\u00eds, principalmente no nordeste.<\/p>\n

O coentro\u00a0adora o sol<\/strong>, tolera bem a seca e prefere solos argilosos ou arenosos. Requer rega regular e moderada, mas geralmente despretensiosa.<\/p>\n

Qual \u00e9 a apar\u00eancia do coentro?<\/h3>\n
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Folha de coentro e semente de coentro \u2013 Foto: Pinterest<\/figcaption><\/figure>\n

Em altura, a erva com caule ereto pode atingir 70 cm, as suas folhas novas s\u00e3o redondas e largas, na maturidade dividem-se parecendo pin\u00e7as.<\/p>\n

Externamente, as\u00a0folhas lembram salsa<\/strong>, mas seu aroma e sabor s\u00e3o completamente diferentes.<\/p>\n

Ap\u00f3s 4 semanas de flora\u00e7\u00e3o, formam-se os frutos com sementes amarelas ou marrons de 2-5 mm de di\u00e2metro.<\/p>\n

Propriedades \u00fateis do coentro<\/h3>\n

O coentro \u00e9 um tempero saturado com muitas subst\u00e2ncias \u00fateis para o corpo humano. Portanto, esse tempero \u00e9 t\u00e3o valioso na culin\u00e1ria e em outros usos.<\/p>\n

As sementes cont\u00e9m:<\/p>\n