{"id":149349,"date":"2021-07-09T11:00:49","date_gmt":"2021-07-09T14:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=149349"},"modified":"2021-07-09T10:34:34","modified_gmt":"2021-07-09T13:34:34","slug":"dieta-e-aliada-contra-psoriase-que-afeta-pele-e-articulacoes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/dieta-e-aliada-contra-psoriase-que-afeta-pele-e-articulacoes\/","title":{"rendered":"Dieta \u00e9 aliada contra psor\u00edase, que afeta pele e articula\u00e7\u00f5es"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Estudo americano demonstrou que a alimenta\u00e7\u00e3o rica em a\u00e7\u00facar e gordura desequilibra a microbiota e influencia nos casos da doen\u00e7a e de outras inflama\u00e7\u00f5es dermatol\u00f3gicas, como acne e dermatite at\u00f3pica, e articulares. Entenda e veja 8 dicas para favorecer a flora intestinal<\/h2>\n
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Estudo publicado na revista cient\u00edfica Journal of Investigative Dermatology<\/a>\u00a0indica que o padr\u00e3o alimentar ocidental pode desencadear uma disbiose, quando h\u00e1 um desequil\u00edbrio na microbiota intestinal, e provocar altera\u00e7\u00f5es que favorecem os casos de psor\u00edase – seja quando atinge a pele ou as articula\u00e7\u00f5es, a chamada artrite psori\u00e1sica, que atrapalha muito o desempenho esportivo. O trabalho envolveu pesquisadores de universidades dos Estados Unidos, Esc\u00f3cia e China. Em um primeiro momento, eles observaram que esse tipo de dieta, caracterizado por ser rico em a\u00e7\u00facar e em gordura, pode resultar em um desequil\u00edbrio nas bact\u00e9rias da flora intestinal e tornar a pele mais suscet\u00edvel \u00e0 psor\u00edase. Contudo, testes com camundongos demonstraram que uma exposi\u00e7\u00e3o a esse tipo de alimenta\u00e7\u00e3o por dez semanas aumentou ainda o risco de a doen\u00e7a afetar tamb\u00e9m as articula\u00e7\u00f5es. Baseados nos resultados, os cientistas sugerem a ado\u00e7\u00e3o de uma alimenta\u00e7\u00e3o balanceada contra a psor\u00edase e a artrite psori\u00e1sica. Segundo os especialistas consultados pelo\u00a0EU Atleta<\/strong>, \u00e9 poss\u00edvel afirmar que a dieta afeta a microbiota e que uma alimenta\u00e7\u00e3o balanceada \u00e9 aliada na preven\u00e7\u00e3o de outras inflama\u00e7\u00f5es na pele, como acne e dermatite at\u00f3pica, e nas articula\u00e7\u00f5es, al\u00e9m da psor\u00edase.<\/p>\n<\/div>\n

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O endocrinologista da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia Regional S\u00e3o Paulo (Sbem-SP) Marcio Mancini comenta que entender a microbiota e seu impacto sobre a sa\u00fade v\u00eam se tornando objeto de muitos estudos, nos \u00faltimos anos. Segundo o m\u00e9dico, diversas pesquisas estabelecem rela\u00e7\u00e3o entre as bact\u00e9rias presentes no intestino e o desenvolvimento de doen\u00e7as, como a depress\u00e3o, e at\u00e9 mesmo o ganho de peso. Apesar de muitas associa\u00e7\u00f5es entre o tipo de coloniza\u00e7\u00e3o da flora intestinal e enfermidades j\u00e1 serem conhecidas, o endocrinologista observa que esse estudo traz o ineditismo de mostrar que as doen\u00e7as inflamat\u00f3rias, como a psor\u00edase, t\u00eam rela\u00e7\u00e3o com a dieta que se adota.<\/p>\n<\/div>\n

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\u2013 Muito do que acontece no nosso organismo sofre a regula\u00e7\u00e3o das bact\u00e9rias intestinais e, como mostra o artigo, a inflama\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m.\u00a0Aquilo que comemos acaba selecionado o tipo de bact\u00e9ria que temos. Alguns tipos s\u00e3o classicamente associados a doen\u00e7as.\u00a0<\/strong>O estudo mostrou o efeito das bact\u00e9rias intestinais nos camundongos. \u00c9 poss\u00edvel mudar o tipo de bact\u00e9ria quando fazemos essa dieta [balanceada] e existe uma melhora da doen\u00e7a \u2013 pondera Mancini, acrescentando que\u00a0estudos tamb\u00e9m indicam uma associa\u00e7\u00e3o entre psor\u00edase e obesidade<\/strong>: \u2013 Pessoas com obesidade t\u00eam inflama\u00e7\u00f5es e podem ter tamb\u00e9m psor\u00edase, o que come\u00e7a a mudar com dieta e exerc\u00edcio f\u00edsico.\u00a0Perder 5% a 10% do peso melhora muito a inflama\u00e7\u00e3o relacionada \u00e0 obesidade e muitas doen\u00e7as.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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Para a nutricionista Natalia Barros, mestre em Ci\u00eancias pela Universidade Federal de S\u00e3o Paulo (Unifesp), o estudo faz revela\u00e7\u00f5es importantes e bem fundamentadas sobre rea\u00e7\u00f5es imunol\u00f3gicas que se manifestam na pele e nas articula\u00e7\u00f5es em resposta a altera\u00e7\u00f5es da barreira intestinal e \u00e0 disbiose. Dessa maneira, conforme ressalta Barros, o estudo deixa claro como o equil\u00edbrio da microbiota \u00e9 especificamente importante para a sa\u00fade de indiv\u00edduos que sofrem de inflama\u00e7\u00f5es de pele e articula\u00e7\u00f5es, como em casos de psor\u00edase.<\/p>\n<\/div>\n

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\u2013 A alimenta\u00e7\u00e3o adequada possui um papel crucial nesse equil\u00edbrio, pois pode servir como um m\u00e9todo potencial para regular a permeabilidade intestinal e a inflama\u00e7\u00e3o e controlar as manifesta\u00e7\u00f5es dessas doen\u00e7as \u2013 completa Barros.<\/p>\n<\/div>\n

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Especialista pela Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD) e membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Dermatol\u00f3gica, a m\u00e9dica Carolina Milanez concorda que a pesquisa traz mais evid\u00eancias sobre a influ\u00eancia direta da alimenta\u00e7\u00e3o sobre o equil\u00edbrio do ecossistema intestinal. Entretanto, a dermatologista, p\u00f3s-graduada em Cosmiatria pela Unifesp, argumenta que\u00a0o trabalho inova ao mostrar a influ\u00eancia de uma dieta rica em a\u00e7\u00facares e com uma quantidade ao menos moderada de gordura sobre as inflama\u00e7\u00f5es na pele e articula\u00e7\u00f5es caracter\u00edsticas da psor\u00edase. Com isso, oferece alternativas para o tratamento desses casos.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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\u2013 A linha desse trabalho \u00e9 muito promissora, f\u00e1cil de executar, com baixo custo e uma efic\u00e1cia muito boa. N\u00e3o conseguimos acabar com doen\u00e7as como psor\u00edase, que t\u00eam outras rela\u00e7\u00f5es. Mas a gente consegue melhorar muito a qualidade de vida do paciente diminuindo esse ponto de inflama\u00e7\u00e3o. E, quem sabe, s\u00f3 controlando a alimenta\u00e7\u00e3o, consigamos diminuir bastante o uso de medicamentos que hoje usamos sistemicamente ou topicamente para diminuir essa inflama\u00e7\u00e3o. Seria maravilhosa a contribui\u00e7\u00e3o apenas da alimenta\u00e7\u00e3o reduzindo essa inflama\u00e7\u00e3o do corpo \u2013 opina a dermatologista.<\/p>\n<\/div>\n

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8 dicas para ter uma dieta balanceada<\/h2>\n<\/div>\n

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\"Fazer<\/figure>\n<\/div>\n

Fazer dos alimentos in natura a base da alimenta\u00e7\u00e3o, evitando os industrializados, \u00e9 um dos caminhos para dieta saud\u00e1vel \u2014 Foto: Getty Images<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Com o apoio do endocrinologista, da dermatologista e da nutricionista consultados pelo\u00a0EU Atleta<\/strong>, listamos algumas dicas fazer escolhas que garantir\u00e3o uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada e, consequentemente, beneficiar\u00e3o a microbiota e a sa\u00fade em geral e, em particular, da pele e das articula\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<\/div>\n

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  1. Fa\u00e7a dos alimentos in natura a base da sua alimenta\u00e7\u00e3o. Priorize o consumo de frutas, verduras, legumes, sementes, castanhas, cereais e gr\u00e3os;<\/li>\n
  2. Adicione temperos naturais \u00e0s refei\u00e7\u00f5es, como alho, gengibre, alecrim, a\u00e7afr\u00e3o, pimenta vermelha, s\u00e1lvia, cravo, canela e louro. Essas s\u00e3o op\u00e7\u00f5es com poder anti-inflamat\u00f3rio, que, para completar, deixam a comida ainda mais gostosa;<\/li>\n
  3. Reduza a presen\u00e7a dos\u00a0<\/strong>produtos processados e industrializados<\/a>\u00a0na sua alimenta\u00e7\u00e3o;<\/li>\n
  4. Evite consumir gordura, a\u00e7\u00facar, sal, carboidratos e bebidas alco\u00f3licas em excesso;<\/li>\n
  5. Se consome alimentos de origem animal, reduza o excesso de carne vermelha. Prefira carnes magras e leite e derivados com menor teor de gordura;<\/li>\n
  6. Considerando que a microbiota se forma precocemente, evite oferecer alimentos ado\u00e7ados \u00e0s crian\u00e7as. Prefira frutas, legumes e verduras. Uma vez que se acostumam com alimentos com adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar, elas se adaptam a esse sabor e podem recusar, por exemplo, frutas mais \u00e1cidas;<\/li>\n
  7. Tenha aten\u00e7\u00e3o com dietas da moda, como a paleol\u00edtica, que \u00e9 muito pobre em carboidrato e rica em prote\u00edna e gordura, n\u00e3o sendo, portanto, esqulibrada;<\/li>\n
  8. Por fim, considere consultar um nutricionista, que poder\u00e1 indicar uma dieta personalizada.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n
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    Papel do que se come sobre a microbiota<\/h2>\n<\/div>\n

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    \"Equil\u00edbrio<\/figure>\n<\/div>\n

    Equil\u00edbrio da microbiota, fundamental para a preven\u00e7\u00e3o de inflama\u00e7\u00f5es, depende de uma dieta balanceada \u2014 Foto: Pixabay\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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    Com aprimoramento em nutri\u00e7\u00e3o humana e metabolismo pela Universidade de Stanford, nos Estados Unidos, Natalia Barros explica que a barreira intestinal \u00e9 formada por quatro camadas: bact\u00e9rias, muco, vilosidades e c\u00e9lulas. De acordo com a nutricionista, qualquer altera\u00e7\u00e3o nessa estrutura, que faz a separa\u00e7\u00e3o do intestino do ambiente interno do corpo, pode desencadear uma permeabilidade extrema. Como resultado, microrganismos ou fragmentos de bact\u00e9rias podem entrar na corrente sangu\u00ednea e desencadear processos inflamat\u00f3rios que estimulam o sistema imunol\u00f3gico e, de forma cr\u00f4nica, geram radicais livres e estresse oxidativo. A escolha do que se come tem papel fundamental para prevenir esse quadro.<\/p>\n<\/div>\n

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    \u2013 J\u00e1 existem bons estudos que analisam a rela\u00e7\u00e3o entre doen\u00e7as inflamat\u00f3rias de pele e articula\u00e7\u00f5es e a microbiota. Sabe-se que a microbiota \u00e9 capaz de afetar locais distantes extraintestinais, incluindo as articula\u00e7\u00f5es, por meio da imunomodula\u00e7\u00e3o. Os danos \u00e0 barreira intestinal, pela alimenta\u00e7\u00e3o inadequada, por exemplo, desencadeiam a transloca\u00e7\u00e3o dos metab\u00f3litos das bact\u00e9rias do intestino ao sangue, o que faz com que o sistema imunol\u00f3gico reaja e responda a essa invas\u00e3o. E as respostas atingem outros \u00f3rg\u00e3os, como a pele \u2013 completa a nutricionista.<\/p>\n<\/div>\n

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    Ali\u00e1s, no que diz respeito \u00e0s doen\u00e7as de pele, a dermatologista argumenta que, embora o estudo trate apenas sobre a psor\u00edase, problemas como acne e dermatite at\u00f3pica tamb\u00e9m sofrem influ\u00eancia da disbiose intestinal e, por isso, tamb\u00e9m inspiram cuidados com a alimenta\u00e7\u00e3o. Segundo Carolina Milanez, n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel solucionar essas doen\u00e7as apenas com a dieta e uso de prebi\u00f3ticos e probi\u00f3ticos, dado que outros fatores podem desencade\u00e1-las. Contudo, na pr\u00e1tica, j\u00e1 se observa os efeitos positivos da alimenta\u00e7\u00e3o sobre a sa\u00fade da pele.<\/p>\n<\/div>\n

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    \u2013 A gente v\u00ea, por exemplo, a rela\u00e7\u00e3o entre acne e alimenta\u00e7\u00e3o. Os alimentos com alto \u00edndice glic\u00eamico pioram a acne. Derivados do leite tamb\u00e9m t\u00eam o seu papel, como o pr\u00f3prio leite, queijos e iogurte, whey protein e outros suplementos tamb\u00e9m. Em contrapartida, os \u00f3leos de peixe, que s\u00e3o ricos em \u00f4mega-3, ajudam a combater essa inflama\u00e7\u00e3o \u2013 exemplifica a dermatologista.<\/p>\n<\/div>\n

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    Mancini comenta que a microbiota tem a sua forma\u00e7\u00e3o iniciada durante a gesta\u00e7\u00e3o. At\u00e9 o tipo de parto influenciar\u00e1 nas bact\u00e9rias que colonizam a flora intestinal. Da\u00ed em diante, todas as escolhas alimentares, a come\u00e7ar pelo tipo de aleitamento que se oferece ao beb\u00ea, determinar\u00e3o a coloniza\u00e7\u00e3o das bact\u00e9rias do intestino e, consequentemente, as caracter\u00edsticas da microbiota. Sem contar com o uso de antibi\u00f3ticos, que tamb\u00e9m t\u00eam seu impacto sobre a flora intestinal.<\/p>\n<\/div>\n

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    De acordo com o endocrinologista, apesar desse conhecimento e dos avan\u00e7os da ci\u00eancia no que diz respeito \u00e0 microbiota, n\u00e3o poss\u00edvel \u00e9 realizar exames laboratoriais para conhecer a qualidade das bact\u00e9rias que habitam a flora do intestino e orientar uma prescri\u00e7\u00e3o individualizada. Contudo, estudos apontam que o consumo de alimentos de origem animal, especialmente carne vermelha em excesso, estimula as bact\u00e9rias do intestino a produzirem uma subst\u00e2ncia associada ao risco de doen\u00e7as card\u00edacas. J\u00e1 com uma dieta vegetariana ou vegana, por ser rica em fibras, a tend\u00eancia \u00e9 selecionar bact\u00e9rias boas, embora seja necess\u00e1rio suplementar alguns nutrientes, como \u00e9 o caso da vitamina B12. Portanto, baseado nesse conhecimento de que a alimenta\u00e7\u00e3o balanceada ajuda a manter o equil\u00edbrio da microbiota, o\u00a0m\u00e9dico sugere o que considera o melhor prebi\u00f3tico: o consumo de frutas, legumes e verduras<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n

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    \u2013\u00a0A dieta balanceada n\u00e3o \u00e9 necessariamente vegetariana. Mas as fibras, quando fermentadas pelas bact\u00e9rias do intestino, produzem um tipo de gordura, os \u00e1cidos graxos de cadeia curta, que n\u00e3o s\u00e3o encontrados em nenhum tipo de alimento.\u00a0<\/strong>Eles s\u00e3o produzidos pelas bact\u00e9rias e absorvidos pelo corpo. Isso \u00e9 muito saud\u00e1vel para o intestino e pode levar at\u00e9 mesmo \u00e0 regula\u00e7\u00e3o do metabolismo das pessoas \u2013 explica o m\u00e9dico, acrescentado que a dieta balanceada preconizada pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS), que recomenda\u00a050% a 55% de carboidrato, 25% a 30% de gordura e somente 15% a 20% de prote\u00edna em rela\u00e7\u00e3o ao valor cal\u00f3rico total<\/strong>, \u00e9 uma boa refer\u00eancia geral. \u2013 Um adulto que consome mais de 20% de prote\u00edna em uma dieta de duas mil calorias excede muito esse valor.<\/p>\n<\/div>\n

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    Fontes:
    \n<\/strong>Carolina Milanez<\/em><\/strong>\u00a0\u00e9 dermatologista com forma\u00e7\u00e3o m\u00e9dica pela Universidade Estadual do Oeste do Paran\u00e1, resid\u00eancia de Cl\u00ednica M\u00e9dica pelo Hospital Geral de Carapicu\u00edba e t\u00edtulo de especialista pela Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD). Membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Dermatol\u00f3gica (SBCD), \u00e9 m\u00e9dica dermatologista pelo Hospital Heli\u00f3polis, p\u00f3s-graduada em Cosmiatria pela Universidade Federal de S\u00e3o Paulo (Unifesp) e preceptora de Dermatologia do Hospital Heli\u00f3polis.
    \n<\/em>Marcio Mancini\u00a0<\/em><\/strong>\u00e9 endocrinologista da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia Regional S\u00e3o Paulo (Sbem-SP) e m\u00e9dico do Hospital das Cl\u00ednicas da Faculdade de Medicina da Universidade de S\u00e3o Paulo (USP). Doutor em Endocrinologia pela Faculdade de Medicina da USP, atuando principalmente nos seguintes temas: obesidade, s\u00edndrome metab\u00f3lica e diabetes.
    \n<\/em>Natalia Barros<\/em><\/strong> \u00e9 nutricionista especialista em sa\u00fade feminina, mestre em Ci\u00eancias pela Universidade Federal de S\u00e3o Paulo (Unifesp) e com aprimoramento em nutri\u00e7\u00e3o humana e metabolismo pela Universidade de Stanford, nos Estados Unidos.<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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