{"id":149237,"date":"2021-07-07T09:00:23","date_gmt":"2021-07-07T12:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=149237"},"modified":"2021-07-06T19:44:47","modified_gmt":"2021-07-06T22:44:47","slug":"merenda-saudavel-das-hortas-escolares-a-garantia-de-seguranca-alimentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/merenda-saudavel-das-hortas-escolares-a-garantia-de-seguranca-alimentar\/","title":{"rendered":"Merenda saud\u00e1vel: das hortas escolares \u00e0 garantia de seguran\u00e7a alimentar"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/merenda_escolar.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-149239\" src=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/merenda_escolar-300x192.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/merenda_escolar-300x192.jpg 300w, https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/merenda_escolar.jpg 415w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Como o direito \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o escolar tem sido garantido \u2013 e tamb\u00e9m violado \u2013 durante a pandemia? Conhe\u00e7a experi\u00eancias de Porto dos Ga\u00fachos (MT), Jundia\u00ed (SP) e Capivari de Baixo (SC) e saiba mais sobre o Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar<\/p>\n<p>H\u00e1 seis anos, o senhor Manoel Alves Moreira cuida da horta escolar da Escola Municipal Paulo de Almeida Costa. Seu vasto conhecimento sobre como cuidar das plantas n\u00e3o vem dos livros, mas sim de uma vida toda trabalhando em lavoura, desde que migrou da Bahia, sua terra natal, para essa pequena cidade de Porto dos Ga\u00fachos (MT).<\/p>\n<figure id=\"attachment_247218\" class=\"wp-caption alignleft\" aria-describedby=\"caption-attachment-247218\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-247218 size-medium\" src=\"https:\/\/envolverde.com.br\/wp-content\/uploads\/seguranca_alimentar_porto_gauchos_MT_24.jpeg-576x1024-1-169x300.jpg\" sizes=\"(max-width: 169px) 100vw, 169px\" srcset=\"https:\/\/envolverde.com.br\/wp-content\/uploads\/seguranca_alimentar_porto_gauchos_MT_24.jpeg-576x1024-1-169x300.jpg 169w, https:\/\/envolverde.com.br\/wp-content\/uploads\/seguranca_alimentar_porto_gauchos_MT_24.jpeg-576x1024-1-281x500.jpg 281w, https:\/\/envolverde.com.br\/wp-content\/uploads\/seguranca_alimentar_porto_gauchos_MT_24.jpeg-576x1024-1-309x550.jpg 309w, https:\/\/envolverde.com.br\/wp-content\/uploads\/seguranca_alimentar_porto_gauchos_MT_24.jpeg-576x1024-1.jpg 576w\" alt=\"\" width=\"169\" height=\"300\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-247218\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Arquivo pessoal<\/figcaption><\/figure>\n<p>\u00c9 ele quem ensina as 30 crian\u00e7as de 4 e 5 anos matriculadas na escola a fazer todo o trabalho na horta: arrumar os canteiros, fazer adubo com restos das pr\u00f3prias verduras e frutas, colocar na terra, regar e fazer a colheita. Ele arruma as mudinhas e j\u00e1 as deixa prontas para que as crian\u00e7as possam plant\u00e1-las a cada ano letivo. O senhor Manoel conta:<\/p>\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>\u201cAs crian\u00e7as se sentem muito bem em fazer esse trabalho junto da gente, porque elas t\u00eam intimidade e intelig\u00eancia, e a gente tem uma paci\u00eancia para cuidar delas. Elas sentem o amor que a gente tem por esse trabalho, e a gente ensina as crian\u00e7as a trabalhar com carinho e com amor. Eu tamb\u00e9m me sinto bem demais da conta cuidando junto com elas da horta.\u201d<\/p>\n<p><cite>Manoel Alves Moreira<\/cite><\/p><\/blockquote>\n<blockquote><p>&nbsp;<\/p><\/blockquote>\n<p>Foi com o pai que Manoel aprendeu a usar as folhas de fumo como inseticida natural para combater e prevenir as pragas nas planta\u00e7\u00f5es, colocadas na \u00e1gua para curtir e depois irrigar as plantas. Ele ensina a t\u00e9cnica tamb\u00e9m para as fam\u00edlias dos(as) estudantes, por meio de encontros e reuni\u00f5es com a comunidade.<\/p>\n<p>A horta escolar teve in\u00edcio em 2015 justamente porque, \u00e0 \u00e9poca, um aluno da comunidade vizinha faleceu ap\u00f3s ingerir salada da horta de sua casa que estava pulverizada com agrot\u00f3xico \u2013 pr\u00e1tica muito comum entre os(as) trabalhadores(as) de lavoura da regi\u00e3o.<\/p>\n<figure id=\"attachment_247219\" class=\"wp-caption alignright\" aria-describedby=\"caption-attachment-247219\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-247219 \" src=\"https:\/\/envolverde.com.br\/wp-content\/uploads\/f9b59a21-7c15-46c4-b192-2d2f542e9326-203x300-1.jpg\" alt=\"\" width=\"173\" height=\"256\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-247219\" class=\"wp-caption-text\">Foto: arquivo pessoal<\/figcaption><\/figure>\n<p>Fl\u00e1via Ferreira Muniz, coordenadora pedag\u00f3gica da escola e uma das idealizadoras do projeto, explica:<\/p>\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Com esse acontecimento, ficamos preocupados com as crian\u00e7as da nossa escola, porque a maioria tem pais que trabalham em fazendas. No passado, tivemos casos de crian\u00e7as que levaram o copinho de medir veneno pra beber \u00e1gua na escola. Da\u00ed surgiu a ideia de construir uma horta na escola, com a ajuda dos pais e da comunidade, para conscientizar as fam\u00edlias da import\u00e2ncia do consumo de alimentos saud\u00e1veis sem a adi\u00e7\u00e3o de agrot\u00f3xicos, e que \u00e9 poss\u00edvel sim cuidar das hortas caseiras sem utilizar venenos.\u201d<\/p>\n<p><cite>Fl\u00e1via Ferreira Muniz<\/cite><\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Merenda escolar saud\u00e1vel<\/strong><\/h3>\n<p>O projeto foi abra\u00e7ado pela comunidade escolar e tem conseguido atingir o objetivo de mudar o h\u00e1bito das fam\u00edlias com rela\u00e7\u00e3o ao uso de agrot\u00f3xicos. Al\u00e9m disso, ao longo dos anos, foi evoluindo, chegando a vincular o trabalho com as plantas com o projeto pol\u00edtico pedag\u00f3gico da escola.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\">\n<figure id=\"attachment_227931\" class=\"wp-caption alignleft\" aria-describedby=\"caption-attachment-227931\"><img loading=\"lazy\" class=\"lazyloaded wp-image-227931\" src=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/seguranca_alimentar_porto_gauchos_MT_27.jpeg.jpg\" sizes=\"(max-width: 384px) 100vw, 384px\" srcset=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/seguranca_alimentar_porto_gauchos_MT_27.jpeg.jpg 960w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/seguranca_alimentar_porto_gauchos_MT_27.jpeg-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/seguranca_alimentar_porto_gauchos_MT_27.jpeg-768x576.jpg 768w\" alt=\"Equipe da horta escolar da Escola Municipal Paulo de Almeida Costa (Porto dos Ga\u00fachos\/MT).  - alimenta\u00e7\u00e3o escolar e direito \u00e0 educa\u00e7\u00e3o\" width=\"384\" height=\"288\" data-srcset=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/seguranca_alimentar_porto_gauchos_MT_27.jpeg.jpg 960w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/seguranca_alimentar_porto_gauchos_MT_27.jpeg-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/seguranca_alimentar_porto_gauchos_MT_27.jpeg-768x576.jpg 768w\" data-src=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/seguranca_alimentar_porto_gauchos_MT_27.jpeg.jpg\" data-sizes=\"(max-width: 384px) 100vw, 384px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-227931\" class=\"wp-caption-text\">Equipe da horta escolar da Escola Municipal Paulo de Almeida Costa (Porto dos Ga\u00fachos\/MT). Foto: arquivo pessoal<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<p>\u201cO conte\u00fado curricular tamb\u00e9m \u00e9 relacionado com a horta. A professora est\u00e1 trabalhando a vogal A, ent\u00e3o ela leva os alunos at\u00e9 a horta pra procurar qual alimento com a letra A eles conseguem achar, por exemplo\u201d, explica Fl\u00e1via.<\/p>\n<p>No total, s\u00e3o cerca de 11 tipos de frutas (coco, maracuj\u00e1 doce, acerola, lim\u00e3o, melancia, banana, ara\u00e7\u00e1) e 15 tipos de verduras, legumes e tub\u00e9rculos (almeir\u00e3o, couve, pimenta doce, feij\u00e3o de corda, ab\u00f3bora, milho, cenoura, couve, tomate, alface) plantados na horta da escola Paulo de Almeida Costa. A produ\u00e7\u00e3o \u00e9 destinada prioritariamente \u00e0 merenda escolar. Mas, como a horta \u00e9 grande, parte dela tamb\u00e9m \u00e9 doada para a comunidade e outra parte \u00e9 vendida, garantindo recursos que sustentam os custos de manuten\u00e7\u00e3o do espa\u00e7o.<\/p>\n<p>Durante a pandemia, como a escola estava fechada, os familiares que passavam para pegar as atividades escolares impressas a cada 15 dias tamb\u00e9m levavam pequenos kits da colheita para casa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>No ano passado, o projeto<em>\u00a0Horta escolar, sementes do amanh\u00e3!\u00a0<\/em>recebeu<a href=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/premio-aprendizagem-solidaria\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00a0men\u00e7\u00e3o honrosa do\u00a0 1\u00ba Pr\u00eamio de Aprendizagem Solid\u00e1ria \u2013 Experi\u00eancias que transformam<\/a>, na categoria Educa\u00e7\u00e3o Infantil e Ensino Fundamental \u2013 Anos Iniciais.<\/p>\n<p>Confira a seguir a galeria de fotos da horta escolar da Escola Municipal Paulo de Almeida Costa:<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-228069 lazyloaded\" src=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/composicao_MG-1.png\" sizes=\"(max-width: 971px) 100vw, 971px\" srcset=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/composicao_MG-1.png 971w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/composicao_MG-1-300x240.png 300w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/composicao_MG-1-768x614.png 768w\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"512\" data-srcset=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/composicao_MG-1.png 971w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/composicao_MG-1-300x240.png 300w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/composicao_MG-1-768x614.png 768w\" data-src=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/composicao_MG-1.png\" data-sizes=\"(max-width: 971px) 100vw, 971px\" \/><\/figure>\n<p class=\"has-text-align-center has-vivid-green-cyan-background-color has-background\"><a href=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/noticias\/conheca-e-se-inspire-em-tres-boas-praticas-de-aprendizagem-solidaria\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Conhe\u00e7a tr\u00eas boas pr\u00e1ticas de aprendizagem solid\u00e1ria<\/strong><\/a><\/p>\n<h3><strong>PANC nas hortas escolares<\/strong><\/h3>\n<p>Em Jundia\u00ed, munic\u00edpio pr\u00f3ximo \u00e0 capital paulista, a prefeitura tem implementado desde 2019 o\u00a0<a href=\"https:\/\/hortapanc.com.br\/inovanahorta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Inova na Horta<\/a>. O projeto tem como objetivo trazer novos conceitos e sabores, e complementar a alimenta\u00e7\u00e3o nas unidades escolares locais. O trabalho tem como frentes: introduzir as Plantas Aliment\u00edcias N\u00e3o-Convencionais (PANC) e realizar forma\u00e7\u00e3o sobre as PANC com docentes e as cozinheiras das unidades da rede.<\/p>\n<p>As PANC costumam ser mais resistentes, duradouras, produtivas e nutritivas do que as convencionais. Quando introduzidas nas hortas escolares, elas costumam trazer mais perenidade \u00e0 planta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image is-style-rounded\">\n<figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-227957 lazyloaded\" src=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/WhatsApp-Image-2021-07-01-at-14.17.46-677x1024.jpeg\" sizes=\"(max-width: 210px) 100vw, 210px\" srcset=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/WhatsApp-Image-2021-07-01-at-14.17.46-677x1024.jpeg 677w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/WhatsApp-Image-2021-07-01-at-14.17.46-198x300.jpeg 198w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/WhatsApp-Image-2021-07-01-at-14.17.46-768x1162.jpeg 768w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/WhatsApp-Image-2021-07-01-at-14.17.46.jpeg 846w\" alt=\"Guilherme Reis Ranieri - alimenta\u00e7\u00e3o escolar e direito \u00e0 educa\u00e7\u00e3o\" width=\"210\" height=\"318\" data-srcset=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/WhatsApp-Image-2021-07-01-at-14.17.46-677x1024.jpeg 677w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/WhatsApp-Image-2021-07-01-at-14.17.46-198x300.jpeg 198w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/WhatsApp-Image-2021-07-01-at-14.17.46-768x1162.jpeg 768w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/WhatsApp-Image-2021-07-01-at-14.17.46.jpeg 846w\" data-src=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/WhatsApp-Image-2021-07-01-at-14.17.46-677x1024.jpeg\" data-sizes=\"(max-width: 210px) 100vw, 210px\" \/><figcaption>Foto: arquivo pessoal<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>Guilherme Reis Ranieri, t\u00e9cnico respons\u00e1vel do projeto Inova na Horta do Departamento de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o da Prefeitura Municipal de Jundia\u00ed, explica a import\u00e2ncia de pensar a educa\u00e7\u00e3o alimentar nutricional do munic\u00edpio de forma combinada:<\/p>\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>N\u00e3o adianta s\u00f3 levar uma planta para o prato das crian\u00e7as, se elas n\u00e3o sabem o que est\u00e3o comendo. Tampouco adianta s\u00f3 mostrar uma planta na horta e n\u00e3o incorporar no o dia a dia da alimenta\u00e7\u00e3o delas. Da\u00ed a import\u00e2ncia dessas frentes de trabalho, de forma que as cozinheiras saibam preparar e utilizar a planta da melhor maneira, e a crian\u00e7a consiga identificar, brincar e estud\u00e1-la na horta, e tamb\u00e9m experiment\u00e1-la na merenda.\u201d<\/p>\n<p><cite>Guilherme Reis Ranieri<\/cite><\/p><\/blockquote>\n<p>Durante a pandemia, o trabalho nas hortas escolares ganhou uma nova dimens\u00e3o e significado, com a possibilidade de utiliz\u00e1-las como salas de aula \u00e0 c\u00e9u aberto. Esse conceito de \u201cdesemparedamento\u201d tem estimulado que professores(as) da rede de todas as disciplinas pensem e proponham trabalhos que sejam relacionados \u00e0 horta e suas plantas.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, o fato de o trabalho com o plantio ser muito pr\u00e1tico e m\u00e3o na massa, realizado em um espa\u00e7o aberto em contato com a natureza, traz \u00e0 horta uma fun\u00e7\u00e3o terap\u00eautica que pode ser muito \u00fatil nesse momento de crise sanit\u00e1ria:<\/p>\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>A planta\u00e7\u00e3o \u00e9 uma atividade ancestral muito importante pra n\u00f3s enquanto humanos. Ela pode ser tanto meditativa como realizada em grupos. Ela nos permite trabalhar conceitos como o ciclo da vida, que vai al\u00e9m do simples feij\u00e3o no algod\u00e3o, e falar sobre coisas que v\u00e3o al\u00e9m do meio ambiente. O cuidar das plantas acaba sendo uma forma da crian\u00e7a se expressar e de trabalhar o autocuidado \u2013 em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o, \u00e0 higiene, ao amor pr\u00f3prio, \u00e0s responsabilidades etc. A horta deve ser um espa\u00e7o de socializa\u00e7\u00e3o e de trabalho prazeroso.\u201d<\/p>\n<p><cite>Guilherme Reis Ranieri<\/cite><\/p><\/blockquote>\n<p>Confira as fotos do projeto Inova na Horta:<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-228070 lazyloaded\" src=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/composicao_Jundiai-1.png\" sizes=\"(max-width: 971px) 100vw, 971px\" srcset=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/composicao_Jundiai-1.png 971w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/composicao_Jundiai-1-300x235.png 300w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/composicao_Jundiai-1-768x602.png 768w\" alt=\"\" width=\"639\" height=\"501\" data-srcset=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/composicao_Jundiai-1.png 971w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/composicao_Jundiai-1-300x235.png 300w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/composicao_Jundiai-1-768x602.png 768w\" data-src=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/composicao_Jundiai-1.png\" data-sizes=\"(max-width: 971px) 100vw, 971px\" \/><\/figure>\n<h3 class=\"wp-block-embed__wrapper\"><a href=\"https:\/\/youtu.be\/1BNT_AaP8ZA\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Assista ao v\u00eddeo AQUI<\/a><\/h3>\n<h3 class=\"wp-block-embed__wrapper\">\u00a0<strong>A horta como teia de saberes<\/strong><\/h3>\n<p>No projeto da Emeb Stanislau Gaidzinski Filho para trabalhar a horta escolar, \u00e9 poss\u00edvel ver o potencial de abordar a quest\u00e3o por diferentes lados, disciplinas e turmas. A professora de Matem\u00e1tica tem trabalhado os c\u00e1lculos de carboidratos e prote\u00ednas dos legumes e verduras; o 1\u00ba ano, receitas saud\u00e1veis; o 4\u00ba e o 5\u00ba ano est\u00e3o focados nas ervas medicinais; em Artes, ser\u00e3o elaborados livrinhos explicativos sobre as plantas e a alimenta\u00e7\u00e3o escolar; e por a\u00ed vai.<\/p>\n<p>A escola fica bem no centro do munic\u00edpio de Capivari de Baixo (SC) e por isso as expectativas sobre a constru\u00e7\u00e3o e manuten\u00e7\u00e3o da horta no terreno s\u00e3o altas. A dire\u00e7\u00e3o escolar e a Secretaria Municipal de Educa\u00e7\u00e3o esperam aumentar a visibilidade do projeto por causa da localidade, e assim conseguir engajar mais a comunidade escolar para apoi\u00e1-lo.<\/p>\n<p>As hortas sempre foram trabalhadas nas escolas de Capivari, mas foi no come\u00e7o desde ano, na Emeb Vit\u00f3rio Marcon, na zona rural, que um novo projeto foi iniciado em mar\u00e7o, mais estruturado.<\/p>\n<p>A iniciativa partiu da professora de Ci\u00eancias Cristiani Nunes Volpato, que tem uma rela\u00e7\u00e3o muito antiga com hortas, j\u00e1 se preocupava e estudava o desaparecimento das abelhas na regi\u00e3o e ficou ainda mais interessada em tratar do tema na escola com a pandemia:<\/p>\n<div class=\"wp-block-image is-style-rounded\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-228038 lazyloaded\" src=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/WhatsApp-Image-2021-07-01-at-15.42.48-1024x1024.jpeg\" sizes=\"(max-width: 218px) 100vw, 218px\" srcset=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/WhatsApp-Image-2021-07-01-at-15.42.48-1024x1024.jpeg 1024w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/WhatsApp-Image-2021-07-01-at-15.42.48-300x300.jpeg 300w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/WhatsApp-Image-2021-07-01-at-15.42.48-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/WhatsApp-Image-2021-07-01-at-15.42.48-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/WhatsApp-Image-2021-07-01-at-15.42.48.jpeg 1280w\" alt=\"professora Cristiani Nunes Volpato - direito \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o escolar e direito \u00e0 educa\u00e7\u00e3o\" width=\"218\" height=\"218\" data-srcset=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/WhatsApp-Image-2021-07-01-at-15.42.48-1024x1024.jpeg 1024w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/WhatsApp-Image-2021-07-01-at-15.42.48-300x300.jpeg 300w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/WhatsApp-Image-2021-07-01-at-15.42.48-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/WhatsApp-Image-2021-07-01-at-15.42.48-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/WhatsApp-Image-2021-07-01-at-15.42.48.jpeg 1280w\" data-src=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/WhatsApp-Image-2021-07-01-at-15.42.48-1024x1024.jpeg\" data-sizes=\"(max-width: 218px) 100vw, 218px\" \/><figcaption>Foto: arquivo pessoal<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Eu via os pais vindo para a escola buscar o kit de alimenta\u00e7\u00e3o que a prefeitura tem fornecido, e ficava preocupada em rela\u00e7\u00e3o ao quanto de comida as pessoas estavam tendo acesso nesse per\u00edodo. Eu j\u00e1 tinha feito uma pesquisa com meus(minhas) alunos(as) e eu sei que temos locais para plantar, mas muitas fam\u00edlias e alunos n\u00e3o o fazem. Ent\u00e3o eu acho que precisamos implementar essa cultura do plantio na escola, porque quem planta sempre vai ter o que comer.\u201d<\/p>\n<p><cite>Cristiani Nunes Volpato<\/cite><\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Redes sociais como aliadas<\/strong><\/p>\n<p>O projeto foi abra\u00e7ado n\u00e3o s\u00f3 pela coordenadora da unidade, Gisele dos Santos Fausto, mas tamb\u00e9m pela Secretaria Municipal de Educa\u00e7\u00e3o como um todo. O \u00f3rg\u00e3o tem apoiado com os recursos e a agilidade nas burocracias para garantir que o preparo do terreno, a constru\u00e7\u00e3o do canteiro e as sementes e mudas estivessem dispon\u00edveis para os(as) estudantes da escola. O engajamento com o projeto tamb\u00e9m tem contribu\u00eddo para manter o v\u00ednculo com a escola neste momento de pandemia e atividades remotas.<\/p>\n<p>A primeira colheita j\u00e1 foi feita e gerou produtos que foram utilizados na merenda escolar e distribu\u00eddos para a comunidade. O que sobrou ainda foi vendido para a caixinha de formatura da turma do 9\u00ba ano. Al\u00e9m da horta, tamb\u00e9m foi constru\u00eddo um pomar e um orquid\u00e1rio deve sair do papel em pouco tempo.<\/p>\n<blockquote>\n<figure id=\"attachment_247220\" class=\"wp-caption alignright\" aria-describedby=\"caption-attachment-247220\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-247220 \" src=\"https:\/\/envolverde.com.br\/wp-content\/uploads\/WhatsApp-Image-2021-07-01-at-15.43.08-279x300-1.jpeg\" alt=\"\" width=\"194\" height=\"209\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-247220\" class=\"wp-caption-text\">Foto: arquivo pessoal<\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A secret\u00e1ria municipal de educa\u00e7\u00e3o, Lenir Willemann, v\u00ea com muitos bons olhos essa iniciativa:<\/p><\/blockquote>\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Estamos muito animadas com esse projeto, que esperamos expandir pra todas as unidades da rede. Vemos que al\u00e9m de usar na merenda, podemos comercializar o excedente, que pode ser utilizado pela pr\u00f3pria escola para comprar terra especial, fazer mudinhas, aprimorar o sistema de irriga\u00e7\u00e3o. O(a) pr\u00f3prio(a) aluno(a) se sente tamb\u00e9m valorizado(a), porque v\u00ea que \u00e9 poss\u00edvel vender o produto que ele pr\u00f3prio plantou.\u201d<\/p>\n<p><cite>Lenir Willemann<\/cite><\/p><\/blockquote>\n<div class=\"wp-block-image is-style-rounded\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-228044 lazyloaded\" src=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/image-3.png\" sizes=\"(max-width: 204px) 100vw, 204px\" srcset=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/image-3.png 501w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/image-3-250x300.png 250w\" alt=\"Marin\u00e9lia Bonelli Fernandes\" width=\"204\" height=\"245\" data-srcset=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/image-3.png 501w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/image-3-250x300.png 250w\" data-src=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/image-3.png\" data-sizes=\"(max-width: 204px) 100vw, 204px\" \/><figcaption>Foto: arquivo pessoal<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>O que tem potencializado ainda mais o trabalho \u00e9 o uso das redes sociais para divulgar o trabalho para a comunidade escolar, principalmente com a ajuda do grupo de mobiliza\u00e7\u00e3o do<a href=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/projetos\/parceria-pela-valorizacao-da-educacao\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00a0programa Parceria pela Valoriza\u00e7\u00e3o da Educa\u00e7\u00e3o (PVE)<\/a>, do qual Capivari de Baixo faz parte. Segundo Marin\u00e9lia Bonelli Fernandes, t\u00e9cnica formadora da Secretaria Municipal de Educa\u00e7\u00e3o de Capivari de Baixo:<\/p>\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>O PVE consegue levar para fora dos muros das escolas esse projeto incr\u00edvel que estamos fazendo.\u201d<\/p>\n<p><cite>Marin\u00e9lia Bonelli Fernandes<\/cite><\/p><\/blockquote>\n<p>Para Cristiani, aliando as tecnologias atuais \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o das t\u00e9cnicas tradicionais, o munic\u00edpio tem conseguido resgatar a cultura do plantio e chegar \u00e0s casas dos(as) alunos(as):<\/p>\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Temos tirado fotos, feito v\u00eddeos e publicado nas redes sociais, que, a meu ver, s\u00e3o uma grande ferramenta aliada para conseguir engajar as pessoas no projeto. A horta sempre foi a mesma, cuidada com as mesmas t\u00e9cnicas utilizadas no passado. Eu n\u00e3o tenho d\u00favida que propagando o nosso trabalho na rede, tendo o mundo digital como aliado, as fam\u00edlias tamb\u00e9m passar\u00e3o a plantar as suas pr\u00f3prias hortas.\u201d<\/p>\n<p><cite>Cristiani Nunes Volpato<\/cite><\/p><\/blockquote>\n<p>Confira galeria de fotos da horta na Emeb Vit\u00f3rio Marcon:<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-228071 lazyloaded\" src=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/composicao_SC-1.png\" sizes=\"(max-width: 971px) 100vw, 971px\" srcset=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/composicao_SC-1.png 971w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/composicao_SC-1-300x240.png 300w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/composicao_SC-1-768x614.png 768w\" alt=\"\" width=\"639\" height=\"511\" data-srcset=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/composicao_SC-1.png 971w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/composicao_SC-1-300x240.png 300w, https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/composicao_SC-1-768x614.png 768w\" data-src=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/composicao_SC-1.png\" data-sizes=\"(max-width: 971px) 100vw, 971px\" \/><\/figure>\n<p class=\"has-text-align-center has-vivid-green-cyan-background-color has-background\"><a href=\"https:\/\/www.cenpec.org.br\/noticias\/esforcos-para-minimizar-os-impactos-da-pandemia-e-combater-o-abandono-escolar\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Saiba como outros munic\u00edpios do PVE tem combatido o abandono escolar\u00a0<\/strong><\/a><\/p>\n<h3>Dicas para come\u00e7ar uma horta escolar<\/h3>\n<p>Para Guilherme Ranieri, o trabalho com as hortas escolares n\u00e3o deve ser imposto ou verticalizado. Tampouco pode ser padronizado. Ao contr\u00e1rio, deve levar em considera\u00e7\u00e3o as diferentes realidades locais e a forma como a comunidade escolar abra\u00e7a o projeto. Para que prospere, \u00e9 fundamental o papel da gest\u00e3o escolar em garantir recursos (sejam eles financeiros ou de disponibilidade de tempo) para que os(as) educadores(as) possam executar suas propostas da melhor maneira poss\u00edvel.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Cada escola trabalha a horta de forma diferente: em algumas os professores que organizam os canteiros e as crian\u00e7as s\u00f3 v\u00e3o para mexer e olhar; em outras eles s\u00e3o totalmente das crian\u00e7as, que podem cavocar, plantar, retirar as plantas. H\u00e1 canteiros que s\u00e3o s\u00f3 das cozinheiras, outros que s\u00e3o de apenas uma turma. O(a) docente precisa querer envolver sua turma no projeto, precisa ter intencionalidade. Cada escola vai entender, dentro da sua proposta, tempo e recurso, qual a voca\u00e7\u00e3o da horta naquele momento. No final, ela deve facilitar a introdu\u00e7\u00e3o de conhecimento e a modera\u00e7\u00e3o dos saberes com a turma de forma pr\u00e1tica.\u201d<\/p>\n<p><cite>Guilherme Ranieri<\/cite><\/p><\/blockquote>\n<h3><strong>Viola\u00e7\u00f5es do direito \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o escolar<\/strong><\/h3>\n<p>Infelizmente, iniciativas como as citadas acima ainda n\u00e3o fazem parte da realidade da maioria dos munic\u00edpios brasileiros. A alimenta\u00e7\u00e3o escolar saud\u00e1vel \u00e9 um direito de todos(as) os(as) estudantes no pa\u00eds, mas tem sido violado com as escolas fechadas devido \u00e0 pandemia de Covid-19.<\/p>\n<p>Dado esse cen\u00e1rio, a Lei 13.987\/20 autorizou o uso dos recursos do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (Pnae) para a compra e distribui\u00e7\u00e3o de kits ou cestas de alimentos aos(\u00e0s) estudantes. Mas, em muitos munic\u00edpios, essa distribui\u00e7\u00e3o n\u00e3o aconteceu, ou ocorreu de forma muito escassa. Alguns estados optaram por oferecer ticket alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Em Remando (BA), por exemplo, em um per\u00edodo de seis meses s\u00f3 foi distribu\u00edda uma cesta por fam\u00edlia (e n\u00e3o por estudante) por duas vezes, com uma pequena quantidade de alimentos. Estudantes de algumas escolas rurais nem chegaram a receb\u00ea-las. O caso foi\u00a0 denunciado pela Plataforma Brasileira de Direitos Humanos \u2013 Dhesca Brasil no<a href=\"https:\/\/www.plataformadh.org.br\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Relatoria_DireitoaAlimentacao_VF.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00a0Relat\u00f3rio da Miss\u00e3o sobre Viola\u00e7\u00f5es ao Direito \u00e0 Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar na Pandemia de Covid-19: Casos do Estado do Rio de Janeiro e do Munic\u00edpio de Remanso (Bahia)<\/a>, divulgado em abril de 2021.<\/p>\n<p>O documento indica ainda que houve a interrup\u00e7\u00e3o das compras de alimentos provenientes da agricultura familiar e da pesca artesanal, que acabaram por perder sua fonte de renda em 2020. De acordo com o relat\u00f3rio, em 2019, grupos de agricultores e pescadores da regi\u00e3o receberam mais de R$ 630 mil com o Pnae.<\/p>\n<p>Institu\u00eddo em 2009 pela\u00a0<a href=\"https:\/\/www.planalto.gov.br\/ccivil_03\/_ato2007-2010\/2009\/lei\/l11947.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Lei n\u00b0 11.947<\/a>, o Pnae \u00e9 o principal respons\u00e1vel por garantir a seguran\u00e7a alimentar e nutricional dos(as) estudantes brasileiros(as). Ele repassa cerca de R$ 4 bilh\u00f5es aos 27 estados e 5.570 munic\u00edpios brasileiros (que devem complementar esse valor com seus pr\u00f3prios recursos), permitindo o atendimento de cerca de 41 milh\u00f5es de estudantes.<\/p>\n<p>O Pnae tamb\u00e9m estipula que 30% do valor repassado seja destinado \u00e0 compra de alimentos vindos da agricultura familiar, trazendo gera\u00e7\u00e3o de renda e o desenvolvimento econ\u00f4mico e sustent\u00e1vel das comunidades locais.<\/p>\n<p>Al\u00e9m de denunciar a m\u00e1 qualidade e irregularidade na distribui\u00e7\u00e3o das cestas, a falta de participa\u00e7\u00e3o social e presta\u00e7\u00e3o de contas, e o n\u00e3o atendimento dos estudantes, o relat\u00f3rio da Plataforma Dhesca recomenda que seja ampliado o or\u00e7amento do Pnae, que seja retomada as compras da agricultura familiar e que sejam revisadas a composi\u00e7\u00e3o das cestas, para garantir alimentos frescos e minimamente processados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como o direito \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o escolar tem sido garantido \u2013 e tamb\u00e9m violado \u2013 durante<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":149239,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/merenda_escolar.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/merenda_escolar-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/merenda_escolar-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/merenda_escolar.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/merenda_escolar.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/merenda_escolar.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/merenda_escolar.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/merenda_escolar.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/merenda_escolar.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/merenda_escolar.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Como o direito \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o escolar tem sido garantido \u2013 e tamb\u00e9m violado \u2013 durante","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/149237"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=149237"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/149237\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":149241,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/149237\/revisions\/149241"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/149239"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=149237"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=149237"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=149237"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}