{"id":149224,"date":"2021-07-06T13:27:58","date_gmt":"2021-07-06T16:27:58","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=149224"},"modified":"2021-07-06T13:27:58","modified_gmt":"2021-07-06T16:27:58","slug":"pesquisadora-baiana-cria-biofungicida-a-partir-de-proteinas-do-cacau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/pesquisadora-baiana-cria-biofungicida-a-partir-de-proteinas-do-cacau\/","title":{"rendered":"Pesquisadora baiana cria biofungicida a partir de prote\u00ednas do cacau"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Inova\u00e7\u00e3o poder\u00e1 ajudar a combater doen\u00e7as que atingem cacaueiros e prejudicam o desenvolvimento econ\u00f4mico no Sul da Bahia<\/em><\/p>\n

Em 1980, o Brasil liderava o ranking de produtores de am\u00eandoas de\u00a0cacau<\/strong>, uma das principais mat\u00e9rias-primas para a fabrica\u00e7\u00e3o do\u00a0chocolate<\/strong>. Atualmente, o Pa\u00eds ocupa a s\u00e9tima posi\u00e7\u00e3o e a pesquisadora da\u00a0Universidade Estadual de Santa Cruz (Uesc)<\/strong>, Natasha Lopes, acredita que um dos motivos para esta queda esteja entre as\u00a0pragas<\/strong>\u00a0enfrentadas pelas planta\u00e7\u00f5es cacaueiras, entre elas, a\u00a0vassoura-de-bruxa<\/strong>.<\/p>\n

Causada por um fungo, a doen\u00e7a, que \u00e9 respons\u00e1vel por diversos\u00a0impactos socioecon\u00f4micos<\/strong>, preocupa a popula\u00e7\u00e3o do\u00a0Sul da Bahia<\/strong>\u00a0at\u00e9 hoje, mas o problema pode ter encontrado uma solu\u00e7\u00e3o, ou ao menos uma medida de conten\u00e7\u00e3o mais eficaz. \u00c9 que a pesquisadora investigou o\u00a0potencial biotecnol\u00f3gico<\/strong>\u00a0de uma prote\u00edna modificada do pr\u00f3prio cacau para combater esta doen\u00e7a. A boa not\u00edcia \u00e9 que testes em laborat\u00f3rio j\u00e1 indicaram a possibilidade de inibir o fungo.<\/p>\n

Natasha ressalta que, desde a chegada da vassoura-de-bruxa no Sul da Bahia, os cacauicultores t\u00eam sofrido grandes perdas. \u201cEmbora existam alguns m\u00e9todos de controle, a doen\u00e7a ainda causa perdas anuais na produ\u00e7\u00e3o das am\u00eandoas de cacau, o que prejudica a produ\u00e7\u00e3o do chocolate. O nosso produto ir\u00e1 beneficiar os pequenos produtores da Bahia que ainda s\u00e3o respons\u00e1veis pela maior parte da produ\u00e7\u00e3o nacional\u201d, diz.<\/p>\n

Ela destacou que atualmente existe um produto para controlar a doen\u00e7a, desenvolvido a partir do extrato de outro fungo, o\u00a0Trichoderma<\/strong>, mas que o principal diferencial deste novo trabalho est\u00e1 em utilizar uma \u00fanica mol\u00e9cula pr\u00f3pria do cacau para proteger a planta\u00e7\u00e3o. \u201cEste diferencial \u00e9 de grande import\u00e2ncia, pois\u00a0limita os impactos ao meio ambiente<\/strong>\u00a0e\u00a0reduz<\/strong>\u00a0a\u00a0probabilidade<\/strong>\u00a0do nosso produto\u00a0interferir<\/strong>\u00a0em outras\u00a0caracter\u00edsticas das am\u00eandoas de cacau<\/strong>\u201d, completa.<\/p>\n

Em termos mais t\u00e9cnicos, a cientista explica como funciona o biofungicida: \u201cA prote\u00edna modificada do cacau tem atividade antif\u00fangica contra\u00a0M. perniciosa<\/strong>, via internaliza\u00e7\u00e3o da prote\u00edna pelo fungo, gerando\u00a0estresse oxidativo<\/strong>\u00a0nas suas hifas e, consequentemente, queda em sua viabilidade. Propomos a produ\u00e7\u00e3o de um fungicida \u00e0 base dessa prote\u00edna, que ir\u00e1 atuar de forma precisa em dois est\u00e1gios cruciais do desenvolvimento do fungo, na fase de infec\u00e7\u00e3o e na fase anterior \u00e0 forma\u00e7\u00e3o dos basidi\u00f3sporos, a \u00fanica forma de dissemina\u00e7\u00e3o do fungo, o que diminui sua incid\u00eancia nas planta\u00e7\u00f5es de cacau, sem causar impactos ao meio ambiente\u201d.<\/p>\n

De acordo com Natasha, sua equipe sempre teve um inc\u00f4modo a respeito de como o conhecimento desenvolvido na pesquisa, dentro das universidades no Brasil, e o investimento p\u00fablico nesse setor, retornam \u00e0 sociedade. \u201cA nossa inspira\u00e7\u00e3o partiu da ideia de\u00a0aplicar o conhecimento<\/strong>\u00a0que produzimos no laborat\u00f3rio\u00a0de forma pr\u00e1tica<\/strong>. Como consequ\u00eancia, dar\u00edamos um retorno \u00e0queles que muitas vezes desconhecem a relev\u00e2ncia do nosso\u00a0papel social como cientistas<\/strong>. Al\u00e9m disso, a mol\u00e9cula escolhida para compor o biofungicida \u00e9 o meu objeto de estudo e, ao observar seu potencial, percebemos que poder\u00edamos explor\u00e1-la para outras modalidades de controle da doen\u00e7a em prazos mais curtos\u201d, finaliza.<\/p>\n

Bahia Faz Ci\u00eancia<\/h2>\n

A\u00a0Secretaria Estadual de Ci\u00eancia, Tecnologia e Inova\u00e7\u00e3o (Secti)<\/strong>\u00a0e a\u00a0Funda\u00e7\u00e3o de Amparo \u00e0 Pesquisa da Bahia (Fapesb)<\/strong>\u00a0estrearam, no\u00a0Dia Nacional da Ci\u00eancia e do Pesquisador Cient\u00edfico<\/strong>, 8 de julho de 2019, uma s\u00e9rie de reportagens sobre como pesquisadores e cientistas baianos desenvolvem trabalhos em ci\u00eancia, tecnologia e inova\u00e7\u00e3o de forma a contribuir com a melhoria de vida da popula\u00e7\u00e3o em temas importantes como sa\u00fade, educa\u00e7\u00e3o, seguran\u00e7a, dentre outros.<\/p>\n

As mat\u00e9rias s\u00e3o divulgadas semanalmente, sempre \u00e0s segundas-feiras, para a m\u00eddia baiana, e est\u00e3o dispon\u00edveis no site e redes sociais da Secretaria e da Funda\u00e7\u00e3o. Se voc\u00ea conhece algum assunto que poderia virar pauta deste projeto, as recomenda\u00e7\u00f5es podem ser feitas atrav\u00e9s do e-mail comunicacao.secti@secti.ba.gov.br.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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