{"id":148060,"date":"2021-06-17T08:04:01","date_gmt":"2021-06-17T11:04:01","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=148060"},"modified":"2021-06-17T08:04:01","modified_gmt":"2021-06-17T11:04:01","slug":"hortas-urbanas-e-a-importancia-delas-para-as-cidades-e-a-alimentacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/hortas-urbanas-e-a-importancia-delas-para-as-cidades-e-a-alimentacao\/","title":{"rendered":"Hortas urbanas e a import\u00e2ncia delas para as cidades e a alimenta\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>M\u00f4nica Picav\u00eaa, especialista em sustentabilidade, fala um pouco sobre como a agricultura urbana pode melhorar o espa\u00e7o social e a alimenta\u00e7\u00e3o individual dos cidad\u00e3os<\/h2>\n

Em junho, comemora-se o\u00a0M\u00eas do Meio Ambiente<\/strong>\u00a0e somos levados com mais facilidade a pensar sobre a conex\u00e3o entre\u00a0sustentabilidade<\/a>\u00a0e preserva\u00e7\u00e3o ambiental. H\u00e1 mais de 20 anos nesse segmento, percebo que, muitas vezes, entendemos o\u00a0meio ambiente<\/a>\u00a0como a praia para qual viajamos, a mata que est\u00e1 na\u00a0cidade<\/a>\u00a0serrana, onde fica aquele hotel \u00f3timo para relaxar ou como a\u00a0Amaz\u00f4nia<\/a>, essa floresta t\u00e3o importante que queremos que fique em p\u00e9, mas que a maioria de n\u00f3s nunca vai conhecer presencialmente. Mas o fato \u00e9 que o meio ambiente diz respeito a todos os elementos vivos e n\u00e3o-vivos e \u00e0 forma como estamos todos inter-relacionados.<\/p>\n

Segundo a ONU (Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas), 50% da popula\u00e7\u00e3o mundial vive em cidades. At\u00e9 2050, seremos 70% em centros urbanos. Isso quer dizer que a preserva\u00e7\u00e3o ambiental passa fundamentalmente pelas cidades. A forma como nos relacionamos com a\u00a0natureza<\/a>, a maneira que consumimos, onde e como moramos, e at\u00e9 as escolhas que fazemos ao nos alimentarmos t\u00eam impacto nesse sistema complexo e intrincado.<\/p>\n

\"Segundo
Segundo pesquisa do Instituto Escolhas, o aproveitamento de espa\u00e7os na Grande S\u00e3o Paulo com hortas urbanas poderia alimentar mais de 20 milh\u00f5es de pessoas e gerar mais de 180 mil empregos (Foto: Freepik \/ CreativeCommons)<\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n

A\u00a0agricultura urbana<\/strong>\u00a0responde em parte a esses desafios.\u00a0Hortas<\/a>\u00a0plantadas nas cidades \u2013 em\u00a0telhados<\/a>\u00a0de pr\u00e9dios, em terrenos sem uso ou em condom\u00ednios horizontais \u2013 que abastecem moradores com\u00a0legumes<\/a>\u00a0e\u00a0verduras<\/a>. Elas garantem seguran\u00e7a alimentar,\u00a0sa\u00fade<\/a> e acesso a pessoas de diferentes regi\u00f5es e de variados perfis. Os benef\u00edcios s\u00e3o m\u00faltiplos e os impactos positivos s\u00e3o enormes.<\/p>\n

No\u00a0Instituto Artesano para o Desenvolvimento Sustent\u00e1vel<\/strong>, costumamos dizer que cultivar a pr\u00f3pria comida \u00e9 um ato revolucion\u00e1rio e evolucion\u00e1rio. Do ponto de vista do indiv\u00edduo, a percep\u00e7\u00e3o sobre o\u00a0alimento<\/a>\u00a0\u00e9 alterada, aumentando a consci\u00eancia sobre as pr\u00f3prias escolhas. Do ponto de vista social, a cadeia de distribui\u00e7\u00e3o \u00e9 reduzida, diminuindo o desperd\u00edcio com traslados, onde s\u00e3o perdidos cerca de 30% dos alimentos, a emiss\u00e3o de g\u00e1s carb\u00f4nico proveniente do transporte e, consequentemente, contribuindo para o combate \u00e0s mudan\u00e7as clim\u00e1ticas.<\/p>\n

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Horta comunit\u00e1ria do Centro Cultural de S\u00e3o Paulo (Foto: Pop Lopes Fotografia \/ Divulga\u00e7\u00e3o)<\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n

Segundo pesquisa do\u00a0Instituto Escolhas<\/strong>, o aproveitamento de espa\u00e7os na Grande S\u00e3o Paulo com hortas urbanas poderia alimentar mais de 20 milh\u00f5es de pessoas e gerar mais de 180 mil empregos. \u00c9 um ciclo perfeito de preserva\u00e7\u00e3o ambiental, seguran\u00e7a alimentar e gera\u00e7\u00e3o de renda. Um exemplo exitoso vem do Canad\u00e1. Durante a pandemia da\u00a0Covid-19<\/a>, a Prefeitura de Vict\u00f3ria incentivou os moradores a cultivarem suas pr\u00f3prias hortas, dando cursos e distribuindo mais de 75 mil mudas de 17 esp\u00e9cies de\u00a0vegetais<\/a>.<\/p>\n

Por isso, quando falamos em meio ambiente, precisamos pensar em desenvolvimento urbano, devemos planejar as cidades em que moramos para conservar e ampliar a biodiversidade como um todo. O chamado \u201cnovo urbanismo\u201d deve conectar-se \u00e0s solu\u00e7\u00f5es baseadas na natureza, alinhar-se \u00e0s melhores pr\u00e1ticas de\u00a0ESG<\/strong>\u00a0(do ingl\u00eas,\u00a0Environmental, Social and Governance<\/em>) e buscar, no caso dos empreendimentos imobili\u00e1rios, olhar para esse horizonte de possibilidade, atendendo cidad\u00e3os que valorizam cada vez mais ver seus filhos ligados ao pr\u00f3prio alimento, aprendendo a plantar e a colher no \u201cquintal de casa<\/a>\u201d.<\/p>\n

\"M\u00f4nica
M\u00f4nica Picav\u00eaa (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)<\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n

*M\u00f4nica Picav\u00eaa \u00e9 diretora do Instituto Artesano para o Desenvolvimento Sustent\u00e1vel.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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