{"id":147949,"date":"2021-06-15T09:00:44","date_gmt":"2021-06-15T12:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=147949"},"modified":"2021-06-15T07:39:54","modified_gmt":"2021-06-15T10:39:54","slug":"bacteria-transforma-plastico-em-produto-com-gosto-e-cheiro-de-baunilha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/bacteria-transforma-plastico-em-produto-com-gosto-e-cheiro-de-baunilha\/","title":{"rendered":"Bact\u00e9ria transforma pl\u00e1stico em produto com gosto e cheiro de baunilha"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Pesquisadores da Universidade de Edimburgo, na Inglaterra, descobriram como transformar\u00a0pl\u00e1stico<\/a>\u00a0em vanilina. Eles usaram uma\u00a0bact\u00e9ria<\/a>\u00a0simples chamada Escherichia coli (E. coli) para converter o pl\u00e1stico encontrado em garrafas PET no composto respons\u00e1vel pelo cheiro e sabor dos gr\u00e3os de baunilha.<\/p>\n

A bact\u00e9ria projetada em laborat\u00f3rio utiliza uma s\u00e9rie de rea\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas para transformar o \u00e1cido tereft\u00e1lico \u2013 uma mol\u00e9cula derivada do PET \u2013 na mistura sint\u00e9tica que possui grande quantidade de vanilina. Mesmo com o cheiro e sabor da baunilha, os cientistas ainda n\u00e3o sabem se ela pode ser usada, por exemplo, para fazer bolos e sorvetes.<\/p>\n

\u201cEste \u00e9 o primeiro exemplo de uso de um sistema biol\u00f3gico para transformar res\u00edduos pl\u00e1sticos em um produto qu\u00edmico industrial valioso e isso tem implica\u00e7\u00f5es muito interessantes para a economia, mas ainda precisamos de mais testes para saber se a vanilina sint\u00e9tica \u00e9 pr\u00f3pria para o consumo\u201d, explica a pesquisadora Joanna Sadler.<\/p>\n

Transforma\u00e7\u00e3o<\/h2>\n

A convers\u00e3o do pl\u00e1stico em vanilina ocorre por meio de uma rea\u00e7\u00e3o suave, que utiliza um catalisador de c\u00e9lula produzido a partir de mat\u00e9rias-primas renov\u00e1veis, sem a necessidade de subst\u00e2ncias reagentes adicionais que poderiam gerar res\u00edduos perigosos para a sa\u00fade e\u00a0meio ambiente<\/a>.<\/p>\n

A chave para uma alta taxa de convers\u00e3o foi utilizar temperatura ambiente com materiais para permeabiliza\u00e7\u00e3o celular, capazes de aumentar o fluxo em dire\u00e7\u00e3o ao produto final. Este processo criou uma vanilina sint\u00e9tica, produzida por meio de fermenta\u00e7\u00e3o microbiana artificial. O \u00edndice de transforma\u00e7\u00e3o do pl\u00e1stico p\u00f3s-consumo em vanilina n\u00e3o natural foi superior a 79%.<\/p>\n

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Transforma\u00e7\u00e3o do pl\u00e1stico PET em vanilina usando a bat\u00e9ria E. coli (Imagem: Reprodu\u00e7\u00e3o\/University of Edinburgh)<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cAo usar micr\u00f3bios para transformar res\u00edduos pl\u00e1sticos, que s\u00e3o prejudiciais para o meio ambiente, em uma importante commodity que serve como plataforma com amplas aplica\u00e7\u00f5es em cosm\u00e9ticos e alimentos, temos uma bela demonstra\u00e7\u00e3o de como a qu\u00edmica pode ser mais verde\u201d, diz o editor de publica\u00e7\u00f5es da Royal Society of Chemistry, Ellis Crawford.<\/p>\n

Baunilha x PET<\/h2>\n

A vanilina \u00e9 utilizada pela ind\u00fastria na fabrica\u00e7\u00e3o de cosm\u00e9ticos e alimentos, principalmente por causa do cheiro caracter\u00edstico e do sabor amadeirado agrad\u00e1vel ao paladar humano, quando empregado na elabora\u00e7\u00e3o de doces e seus derivados. A subst\u00e2ncia tamb\u00e9m \u00e9 usada na formula\u00e7\u00e3o de herbicidas, agentes antiespumantes e produtos de limpeza, com uma demanda global que ultrapassa 37 mil toneladas por ano.<\/p>\n

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Close up of vanilla pods drying on the sun<\/figcaption><\/figure>\n

J\u00e1 o tereftalato de polietileno, popularmente conhecido como PET, \u00e9 um pl\u00e1stico forte e leve fabricado a partir de materiais n\u00e3o renov\u00e1veis como petr\u00f3leo e g\u00e1s. Por ano, o mundo produz mais de 50 milh\u00f5es de toneladas de res\u00edduos de PET, trazendo s\u00e9rios problemas para o meio ambiente.<\/p>\n

Sistemas de reciclagem de materiais pl\u00e1sticos cresceram nos \u00faltimos anos, mas eles ainda s\u00e3o pouco eficientes pois, na maioria das vezes, criam subprodutos poluentes que continuam a ser jogados sem os devidos cuidados na natureza. Por isso, segundo os pesquisadores, a transforma\u00e7\u00e3o do PET em uma subst\u00e2ncia consum\u00edvel \u00e9 muito mais eficiente.<\/p>\n

\u201cNosso trabalho desafia a percep\u00e7\u00e3o do pl\u00e1stico como um res\u00edduo problem\u00e1tico e, em vez disso, demonstra seu uso como um novo recurso de carbono a partir do qual podemos obter produtos de alto valor com uma mat\u00e9ria-prima abundante e renov\u00e1vel\u201d, afirma o professor Stephen Wallace, autor do estudo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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