{"id":147361,"date":"2021-06-04T12:30:16","date_gmt":"2021-06-04T15:30:16","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=147361"},"modified":"2021-06-04T09:54:35","modified_gmt":"2021-06-04T12:54:35","slug":"espinafre-alimento-incrementa-o-dia-a-dia-com-substancias-que-espantam-a-fraqueza-e-o-desanimo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/espinafre-alimento-incrementa-o-dia-a-dia-com-substancias-que-espantam-a-fraqueza-e-o-desanimo\/","title":{"rendered":"Espinafre: alimento incrementa o dia a dia com subst\u00e2ncias que espantam a fraqueza e o des\u00e2nimo"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Talvez a molecada de hoje nunca tenha ouvido falar do\u00a0Popeye<\/strong>. Velhinho, come\u00e7ou sua hist\u00f3ria de sucesso l\u00e1 pelos idos de 1930: apareceu em tirinhas, curtas-metragens e depois foi parar nas telas da TV. Atravessou d\u00e9cadas com uma incr\u00edvel\u00a0for\u00e7a muscular<\/strong>.<\/p>\n

Tamanho vigor n\u00e3o veio de gal\u00e1xias distantes ou de f\u00f3rmulas desenvolvidas secretamente em laborat\u00f3rios, enredo comum em se tratando de her\u00f3is. A fonte dos super-poderes \u00e9 o\u00a0espinafre<\/strong>, ingrediente que pode ser encontrado no prato de qualquer cidad\u00e3o.<\/p>\n

H\u00e1 algumas vers\u00f5es para a escolha do vegetal \u2014 at\u00e9 uma mais pol\u00eamica que, olha o suspense, voc\u00ea confere ao final do texto. Numa delas, o alimento foi eleito devido a um equ\u00edvoco disseminado nos estertores do s\u00e9culo 19. Cientistas alem\u00e3es analisaram a composi\u00e7\u00e3o nutricional do espinafre e, embora tenham realizado descobertas v\u00e1lidas, algu\u00e9m fez confus\u00e3o ao anotar seu teor de\u00a0ferro<\/strong>.<\/p>\n

Botaram a v\u00edrgula do decimal no lugar errado e a verdura foi catalogada com uma quantidade dez vezes maior do mineral.\u00a0A confus\u00e3o estava feita: o espinafre saiu do laborat\u00f3rio como o grande paladino no combate \u00e0\u00a0anemia<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Mesmo que n\u00e3o apresente tanto ferro quanto um bife bovino, \u00e9 preciso enaltecer outros de seus atributos. Ele concentra\u00a0\u00e1cido f\u00f3lico<\/strong>, vitamina que tamb\u00e9m\u00a0atua contra a anemia e o des\u00e2nimo<\/strong>. O vegetal ainda ajuda a garantir energia para os\u00a0m\u00fasculos<\/strong>. Isso porque disp\u00f5e de nitrato, uma subst\u00e2ncia que, no nosso corpo, se transforma em \u00f3xido n\u00edtrico, favorecendo o suprimento de oxig\u00eanio para as c\u00e9lulas musculares.<\/p>\n

\u00c9 um conjunto de fa\u00e7anhas, com o respaldo de estudos, que colaboram para as aventuras do marinheiro do desenho animado. Em seu auge, o personagem fez subir o consumo da hortali\u00e7a nos Estados Unidos, ainda que de forma menos apetitosa, j\u00e1 que l\u00e1 se costumava adquiri-la enlatada.<\/p>\n