{"id":146861,"date":"2021-05-26T13:59:47","date_gmt":"2021-05-26T16:59:47","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=146861"},"modified":"2021-05-26T13:59:47","modified_gmt":"2021-05-26T16:59:47","slug":"startup-desenvolvem-nanoparticulas-que-aumentam-a-validade-de-frutos-e-flores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/startup-desenvolvem-nanoparticulas-que-aumentam-a-validade-de-frutos-e-flores\/","title":{"rendered":"Startup desenvolvem nanopart\u00edculas que aumentam a validade de frutos e flores"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Uma startup situada em Araraquara, no interior paulista, est\u00e1 desenvolvendo nanopart\u00edculas que prometem aumentar a validade de frutos e flores.<\/p>\n

O produto est\u00e1 sendo elaborado por meio de um\u00a0projeto<\/a><\/strong>\u00a0apoiado pelo programa\u00a0Pesquisa Inovativa em Pequenas Empresas\u00a0<\/a><\/strong>(PIPE<\/a><\/strong>).<\/p>\n

\u201cJ\u00e1 existem no mercado produtos que retardam o amadurecimento de frutos por meio de inibidores de etileno [respons\u00e1vel pela matura\u00e7\u00e3o das frutas] ou s\u00e3o fungicidas. A solu\u00e7\u00e3o que estamos desenvolvendo combina a a\u00e7\u00e3o antif\u00fangica com a do etileno, reduzindo custos e etapas no processo de beneficiamento de frutos. Al\u00e9m disso, trata-se de uma nanotecnologia sustent\u00e1vel e biodegrad\u00e1vel\u201d, diz\u00a0Ana Carolina Nazar\u00e9<\/a><\/strong>, uma das fundadoras da N&P Smart e coordenadora do projeto.<\/p>\n

\u201cAs nanopart\u00edculas s\u00e3o \u00e0 base de um pol\u00edmero natural biodegrad\u00e1vel extra\u00eddo da carapa\u00e7a de crust\u00e1ceos como camar\u00e3o, lagosta e caranguejo, que confere maior prote\u00e7\u00e3o contra microrganismos como fungos \u2013 conjugada com produtos naturais.\u201d<\/p>\n

A solu\u00e7\u00e3o come\u00e7ou a ser desenvolvida a partir de uma demanda de um exportador brasileiro de lim\u00e3o Tahiti (Citrus latifolia Tanaka<\/em>), que relatou aos pesquisadores fundadores da empresa os preju\u00edzos que tem com a deteriora\u00e7\u00e3o de parte do carregamento do produto durante o transporte por navio para a Europa.<\/p>\n

\u201cA conversa com esse citricultor nos deu v\u00e1rias ideias. Com base nisso, elaboramos um primeiro modelo de neg\u00f3cio voltado a aplicar as nanopart\u00edculas para promover o aumento do\u00a0shelf life<\/em>\u00a0[vida \u00fatil] de lim\u00f5es\u201d, afirma Nazar\u00e9.<\/p>\n

Ao participar da \u00faltima edi\u00e7\u00e3o do\u00a0Treinamento PIPE em Empreendedorismo de Alta Tecnologia<\/a><\/strong>, cujo\u00a0encerramento<\/a><\/strong>\u00a0da 17\u00aa turma aconteceu entre os dias 13 e 14 de maio, os pesquisadores identificaram por meio de entrevistas com citricultores o potencial de aplica\u00e7\u00e3o do produto em outros citros, frutas e no segmento de flores ornamentais.<\/p>\n

\u201cIdentificamos por meio das entrevistas com os produtores de flores, por exemplo, que eles tamb\u00e9m enfrentam problemas com a infesta\u00e7\u00e3o de fungos durante a conserva\u00e7\u00e3o de flores j\u00e1 cortadas em c\u00e2maras frias\u201d, relata Nazar\u00e9.<\/p>\n

Os pesquisadores pretendem desenvolver um produto espec\u00edfico para esse segmento e fazer novos experimentos para avaliar o aumento da conserva\u00e7\u00e3o de frutos proporcionado pela solu\u00e7\u00e3o que est\u00e3o elaborando em compara\u00e7\u00e3o com as existentes no mercado.<\/p>\n

\u201cNessa primeira fase do projeto vamos manter o foco da aplica\u00e7\u00e3o do produto em lim\u00e3o, com o qual j\u00e1 obtivemos resultados promissores. Mas vamos olhar tamb\u00e9m para novas oportunidades de mercado, iniciando pelo segmento de flores, cuja legisla\u00e7\u00e3o para aplica\u00e7\u00e3o de solu\u00e7\u00f5es para conserva\u00e7\u00e3o \u00e9 mais branda em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 de frutos\u201d, compara Nazar\u00e9.<\/p>\n

Vitrine para investimento<\/strong><\/p>\n

O casamento do produto com o mercado \u2013 o chamado\u00a0product market fit\u00a0<\/em>no jarg\u00e3o do empreendedorismo \u2013 \u00e9 um dos principais objetivos do curso oferecido pelo PIPE-FAPESP desde 2016.<\/p>\n

Foram treinados ao longo dos cinco anos de exist\u00eancia do curso representantes de mais de 350 startups apoiadas pelo PIPE-FAPESP, em diversas \u00e1reas de atua\u00e7\u00e3o e com alto potencial de crescimento.<\/p>\n

A \u00faltima edi\u00e7\u00e3o reuniu pesquisadores fundadores de startups nos segmentos de agritech, novos materiais e processos, tecnologia da informa\u00e7\u00e3o (TI), data science, edtech, healthtech, foodtech, biotech e beautytech.<\/p>\n

\u201cO programa \u00e9 chamado de treinamento ou capacita\u00e7\u00e3o, mas \u00e9 muito mais do que isso, porque permite que pesquisadores com projetos apoiados pelo PIPE-FAPESP, nas fases 1 e 2, tenham contato e possam estabelecer um relacionamento muito forte com o mercado\u201d, diz Marcelo Nakagawa, membro da Coordena\u00e7\u00e3o da \u00c1rea de Pesquisa para Inova\u00e7\u00e3o da FAPESP e um dos coordenadores do programa.<\/p>\n

Os participantes s\u00e3o estimulados durante o treinamento a entrevistar cem potenciais clientes, parceiros e usu\u00e1rios da tecnologia que est\u00e3o desenvolvendo para evoluir seus modelos de neg\u00f3cios.<\/p>\n

\u201cO grande objetivo do PIPE Empreendedor \u00e9 possibilitar que as tecnologias desenvolvidas por meio dos projetos apoiados pelo programa PIPE-FAPESP cheguem ao mercado e se desenvolvam de forma sustent\u00e1vel\u201d, diz Marcelo Caldeira Pedroso, membro da Coordena\u00e7\u00e3o da \u00c1rea de Pesquisa para Inova\u00e7\u00e3o da FAPESP e um dos coordenadores do programa.<\/p>\n

Al\u00e9m de participantes do treinamento, a audi\u00eancia da sess\u00e3o de encerramento da \u00faltima turma contou com a participa\u00e7\u00e3o de interessados em empreender e submeter projetos ao PIPE-FAPESP, al\u00e9m de representantes de empresas em busca de parcerias e potenciais investidores.<\/p>\n

\u201cO Brasil est\u00e1 vivendo um momento muito bom do ponto de vista de investimento em startups. Em 2020 foi registrado o recorde de capta\u00e7\u00e3o de recursos e este ano os investimentos continuam bastante acelerados. E h\u00e1 muitos investidores olhando essas oportunidades de neg\u00f3cios [derivados de projetos apoiados pelo PIPE]\u201d, avalia Nakagawa.<\/p>\n

O evento pode ser acessado na \u00edntegra em\u00a0https:\/\/fapesp.br\/14903<\/a><\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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