{"id":146750,"date":"2021-05-24T16:54:20","date_gmt":"2021-05-24T19:54:20","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=146750"},"modified":"2021-05-24T16:54:20","modified_gmt":"2021-05-24T19:54:20","slug":"primeira-agroindustria-movel-de-acai-e-inaugurada-no-amazonas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/primeira-agroindustria-movel-de-acai-e-inaugurada-no-amazonas\/","title":{"rendered":"Primeira agroind\u00fastria m\u00f3vel de a\u00e7a\u00ed \u00e9 inaugurada no Amazonas"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Munic\u00edpio de Coari, a 363 quil\u00f4metros de Manaus, ser\u00e1 o primeiro destino da balsa. Frutas como acerola, manga, maracuj\u00e1 e graviola tamb\u00e9m podem ser processadas; investimento foi de R$ 25 milh\u00f5es.<\/h2>\n
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A primeira agroind\u00fastria montada numa balsa come\u00e7ou a navegar por rios que banham o estado do Amazonas a partir desta segunda-feira (24). A empresa que idealizou o projeto, in\u00e9dito no Brasil, pretende aproximar extrativistas e ribeirinhos de \u00e1reas afastadas de Manaus a equipamentos que transformam o fruto do a\u00e7a\u00ed em polpa. O investimento foi de R$ 25 milh\u00f5es.<\/p>\n<\/div>\n

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O primeiro destino da embarca\u00e7\u00e3o ser\u00e1 o munic\u00edpio de Coari, a 363 quil\u00f4metros da capital amazonense. Lu\u00eds Felipe Bertolini, trainee comercial e de marketing da empresa Bertolini Transportes, idealizadora do projeto, explicou que os produtores que negociam o fruto no mercado precisam de dois a tr\u00eas atravessadores at\u00e9 que o produto chegue “in natura\u201d \u00e0s ind\u00fastrias.<\/p>\n<\/div>\n

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Lu\u00eds Felipe tamb\u00e9m cita que a entrada da embarca\u00e7\u00e3o no mercado permitir\u00e1 que o ribeirinho receba um pouco mais pelo fruto. A estimativa \u00e9 de que o estabelecimento beneficie mais de 5 mil fam\u00edlias.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cO produtor vai chegar na balsa, vai fazer a entrega do a\u00e7a\u00ed e n\u00f3s vamos pagar por ele. Pelo fato de estarmos levando a ind\u00fastria at\u00e9 ele, conseguimos pagar um pre\u00e7o muito melhor”, explicou.<\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n

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As opera\u00e7\u00f5es da balsa v\u00e3o abranger os rios Amazonas, Solim\u00f5es, Madeira, Purus, Juru\u00e1 e Japur\u00e1, segundo o assistente da presid\u00eancia da empresa, F\u00e1bio Gobeth. A \u00e1rea central do Amazonas foi dividida em seis regi\u00f5es para melhor atender a popula\u00e7\u00e3o. Conforme ele, a ideia \u00e9 alcan\u00e7ar as regi\u00f5es e comunidades que estejam mais distantes de Manaus.<\/p>\n<\/div>\n

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\"Balsa<\/figure>\n<\/div>\n

Balsa vai passar por seis regi\u00f5es da \u00e1rea central do Amazonas. \u2014 Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/Bertolini Transportes<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\u201cHoje a gente consegue aproveitar o a\u00e7a\u00ed s\u00f3 no entorno de Manaus, e a balsa de a\u00e7a\u00ed vai permitir que a gente expanda isso. A gente sabe que tem a\u00e7a\u00ed nativo no estado inteiro e n\u00f3s podemos aproveitar isso sem deixar de lado o desenvolvimento local\u201d, afirmou.<\/p>\n<\/div>\n

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A embarca\u00e7\u00e3o tem capacidade de armazenar at\u00e9 300 toneladas de polpa de a\u00e7a\u00ed em tr\u00eas c\u00e2maras frigor\u00edficas de 100 toneladas cada. Os alimentos s\u00e3o conservados \u00e0 temperatura de -25\u00b0C antes de serem comercializados. A balsa consegue beneficiar at\u00e9 20 toneladas de a\u00e7a\u00ed por dia, o que resulta em 12 toneladas di\u00e1rias de polpa do fruto. A empresa tamb\u00e9m pode processar frutas como acerola, abacaxi, goiaba, caju, manga, maracuj\u00e1 e graviola.<\/p>\n<\/div>\n

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A unidade conta com esta\u00e7\u00e3o de tratamento de efluentes com capacidade para tratar at\u00e9 15 mil litros de rejeitos por hora. Na pr\u00e1tica, toda a \u00e1gua captada pela balsa passa por uma esta\u00e7\u00e3o de tratamento e volta ao rio com uma qualidade melhor do que a recebida.<\/p>\n<\/div>\n

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A energia da balsa \u00e9 gerada a partir de 600 placas fotovoltaicas instaladas na parte superior da embarca\u00e7\u00e3o. Parte dessa energia \u00e9 usada para alimentar a f\u00e1brica. O restante \u00e9 armazenado em baterias.<\/p>\n<\/div>\n

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\"Embarca\u00e7\u00e3o<\/figure>\n<\/div>\n

Embarca\u00e7\u00e3o tem capacidade de armazenar at\u00e9 300 toneladas de polpa de a\u00e7a\u00ed em tr\u00eas c\u00e2maras frigor\u00edficas de 100 toneladas cada. \u2014 Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/Bertolini Transportes<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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A expectativa da empresa \u00e9 de que, a cada 30 dias, a balsa volte a visitar as cidades seguindo o calend\u00e1rio da safra do a\u00e7a\u00ed no estado. “Sabemos que a safra principal \u00e9 entre fevereiro e junho, mas que no segundo semestre ainda existe uma produ\u00e7\u00e3o na regi\u00e3o do Madeira. E s\u00f3 assim \u00e9 poss\u00edvel viabilizar a balsa. Nos proporciona estar o ano inteiro navegando na regi\u00e3o”, complementou Gobeth.<\/p>\n<\/div>\n

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Para que o projeto sa\u00edsse do papel, o Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (MAPA) teve que alterar uma norma. A Instru\u00e7\u00e3o Normativa n\u00ba 04\/2021, publicada no Di\u00e1rio Oficial da Uni\u00e3o em fevereiro, alterou a anterior: a IN n\u00ba 72\/2018.<\/p>\n<\/div>\n

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Isso permitiu que estruturas produtoras m\u00f3veis fossem desenvolvidas mediante algumas regras, como a necessidade de se ter um endere\u00e7o fixo, apresenta\u00e7\u00e3o anual do planejamento de a\u00e7\u00f5es \u00e0 pasta, al\u00e9m da emiss\u00e3o de autoriza\u00e7\u00f5es para funcionamento dos \u00f3rg\u00e3os ambientais e sanit\u00e1rios.<\/p>\n<\/div>\n

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O coordenador-geral de Vinhos e Bebidas do MAPA, Carlos Vitor Muller, avalia que a balsa traz sustentabilidade na produ\u00e7\u00e3o de a\u00e7a\u00ed, j\u00e1 que segue as pol\u00edticas e os par\u00e2metros estabelecidos pela pasta da agricultura.<\/p>\n<\/div>\n

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Ele tamb\u00e9m acredita que quem comprar o produto n\u00e3o vai precisar se preocupar com a proced\u00eancia dele. Pontuou ainda que a inspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria foi feita remotamente em raz\u00e3o da pandemia do novo coronav\u00edrus. “Pela primeira vez, os fiscais fizeram as per\u00edcias por videoconfer\u00eancia. Notamos que estava em perfeitas condi\u00e7\u00f5es para uso e pronta para processar os alimentos”.<\/p>\n<\/div>\n

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\"Balsa<\/figure>\n<\/div>\n

Balsa traz sustentabilidade na produ\u00e7\u00e3o de a\u00e7a\u00ed, diz MAPA. \u2014 Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/Bertolini Transportes<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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