{"id":146565,"date":"2021-05-22T09:30:40","date_gmt":"2021-05-22T12:30:40","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=146565"},"modified":"2021-05-21T19:45:12","modified_gmt":"2021-05-21T22:45:12","slug":"polo-da-borborema-lanca-o-flocao-da-paixao-livre-de-transgenia-e-de-agrotoxicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/polo-da-borborema-lanca-o-flocao-da-paixao-livre-de-transgenia-e-de-agrotoxicos\/","title":{"rendered":"Polo da Borborema lan\u00e7a o \u2018Floc\u00e3o da Paix\u00e3o\u2019, livre de transgenia e de agrot\u00f3xicos"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/fuba.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-146566\" src=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/fuba-300x192.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/fuba-300x192.jpg 300w, https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/fuba.jpg 415w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>\u201cM\u00e3e n\u00e3o precisa se preocupar em comprar outras coisas pra comer no caf\u00e9 da manh\u00e3. Se tiver\u00a0<strong>cuscuz<\/strong>, t\u00e1 \u00f3timo\u201d, me disse um dia desses meu filho Tito de 19 anos. Nascido e criado no\u00a0<strong>Recife<\/strong>, Tito \u00e9 um jovem urbano, apaixonado como milhares e milhares de nordestinos por esta iguaria feita a partir da farinha do milho hidratada com um pouco de \u00e1gua, temperada com sal e cozida em banho maria.<\/p>\n<p>\u201cO cuscuz \u00e9 o nosso caf\u00e9, almo\u00e7o, jantar\u201d, destaca Gizelda Beserra, uma das dirigentes do\u00a0<strong>Polo da Borborema<\/strong>\u00a0e presidenta da\u00a0<strong>CoopBorborema<\/strong>, nascida e criada no\u00a0<strong>Cariri paraibano<\/strong>\u00a0e que mora, hoje, em\u00a0<strong>Rem\u00edgio<\/strong>, um dos munic\u00edpios que fazem parte do territ\u00f3rio da\u00a0<strong>Borborema paraibana<\/strong>. \u201c[O cuscuz] \u00e9 o alimento sagrado na mesa do\/a nordestino\/a. \u00c9 cultura. \u00c9 prazer\u201d, emenda.<\/p>\n<p>Para a legi\u00e3o de f\u00e3s do cuscuz tipo\u00a0<strong>floc\u00e3o<\/strong>\u00a0\u2013 bem mais f\u00e1cil de preparar do que o da farinha bem fininha \u2013 tem uma not\u00edcia alvissareira, daquelas capazes de alegrar a todo\u00a0<strong>nordestino-raiz<\/strong>. Foi iniciada a produ\u00e7\u00e3o de floc\u00e3o com o\u00a0<strong>milho da paix\u00e3o<\/strong>,\u00a0<strong>livre de transg\u00eanico<\/strong>,\u00a0<strong>livre de todo tipo de agrot\u00f3xico<\/strong>, na regi\u00e3o da Borborema paraibana.<\/p>\n<p>Neste dia 21 de maio, os primeiros sacos de meio quilo do floc\u00e3o come\u00e7am a ser postos \u00e0 venda. Primeiro, nas seis Quitandas da Borborema e nas 12 feiras agroecol\u00f3gicas do territ\u00f3rio. Em seguida, o\u00a0<strong>Floc\u00e3o da Paix\u00e3o<\/strong>\u00a0vai ser ofertado nos pontos de comercializa\u00e7\u00e3o que ficam em\u00a0<strong>Campina Grande<\/strong>,\u00a0<strong>Jo\u00e3o Pessoa<\/strong>, Recife e\u00a0<strong>Paulista<\/strong>, na regi\u00e3o metropolitana da capital pernambucana (ver endere\u00e7os abaixo). E, a depender da safra de milho livre de transg\u00eanico das fam\u00edlias agricultoras da Borborema paraibana, esse floc\u00e3o pode e deve chegar a muitos outros destinos.<\/p>\n<h2>Cuscuz saud\u00e1vel que n\u00e3o existe mais<\/h2>\n<p>Depois que foi liberado o cultivo comercial de milho transg\u00eanico no Brasil, em 2008, de praticamente todos os pacotes de cuscuz vendidos nos supermercados, seja ele tipo floc\u00e3o, seja da farinha mais fina \u2013 t\u00eam o selo do tri\u00e2ngulo com o T dentro, que indica que se trata de alimento transg\u00eanico. S\u00f3 se salvam os fub\u00e1s org\u00e2nicos, com pre\u00e7os mais elevados e que, por isso, n\u00e3o s\u00e3o acess\u00edveis para todas as pessoas.<\/p>\n<p>E\u00a0<strong>alimento transg\u00eanico<\/strong>\u00a0significa que foi produzido a partir de sementes com\u00a0<strong>modifica\u00e7\u00f5es gen\u00e9ticas<\/strong>\u00a0induzidas em laborat\u00f3rio e cultivadas com o uso de agrot\u00f3xicos, em extensos\u00a0<strong>monocultivos<\/strong>, em \u00e1reas desmatadas. Al\u00e9m dos males para a sa\u00fade que os agrot\u00f3xicos fazem, ainda n\u00e3o se sabe, ao certo, o que a altera\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica no milho pode provocar no organismo humano quando esse milho \u00e9 ingerido por anos a fio.<br \/>\nOu seja: para os nordestinos e nordestinas, amantes do cuscuz, em cujo sangue corre os nutrientes do milho, a imposi\u00e7\u00e3o dos fub\u00e1s transg\u00eanicos foi um golpe fatal.<\/p>\n<h2>Livres do dom\u00ednio da ind\u00fastria aliment\u00edcia<\/h2>\n<figure id=\"attachment_10204\" class=\"wp-caption alignnone\" style=\"width: 639px;\" aria-describedby=\"caption-attachment-10204\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-10204  lazyautosizes lazyloaded\" src=\"https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-1.jpg\" sizes=\"670px\" srcset=\"https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-1.jpg 900w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-1-450x300.jpg 450w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-1-225x150.jpg 225w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-1-20x13.jpg 20w\" alt=\"\" width=\"639\" height=\"426\" data-src=\"https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-1.jpg\" data-sizes=\"auto\" data-srcset=\"https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-1.jpg 900w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-1-450x300.jpg 450w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-1-225x150.jpg 225w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-1-20x13.jpg 20w\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-10204\" class=\"wp-caption-text\">Um longo processo de organiza\u00e7\u00e3o da agricultura familiar no Polo da Borborema foi necess\u00e1rio at\u00e9 se chegar ao Floc\u00e3o da Paix\u00e3o | Foto: T\u00falio Martins \/ AS-PTA<\/figcaption><\/figure>\n<p>O que o territ\u00f3rio da Borborema tem de especial para produzir um floc\u00e3o livre de transgenia? Para ser respondida esta pergunta, \u00e9 preciso que se conte uma hist\u00f3ria sobre a organiza\u00e7\u00e3o da agricultura familiar neste peda\u00e7o da Para\u00edba.<\/p>\n<p>Uma hist\u00f3ria que come\u00e7ou h\u00e1 25 anos com um\u00a0<strong>processo de fortalecimento dos espa\u00e7os organizativos das fam\u00edlias agricultoras<\/strong>, como os\u00a0<strong>sindicatos rurais<\/strong>\u00a0e as\u00a0<strong>associa\u00e7\u00f5es de produtores\/as<\/strong>. Hoje, esta organiza\u00e7\u00e3o se apoia tamb\u00e9m em redes que agregam pessoas como os guardi\u00f5es e guardi\u00e3s das\u00a0<strong>sementes crioulas<\/strong>, pessoas que criam\u00a0<strong>abelhas<\/strong>, pessoas que participam dos\u00a0<strong>bancos comunit\u00e1rios de sementes da paix\u00e3o<\/strong>, al\u00e9m de outras redes.<\/p>\n<p>Os guardi\u00f5es e guardi\u00e3s de sementes s\u00e3o aqueles que as mant\u00e9m por gera\u00e7\u00f5es. Pelo tempo de exist\u00eancia, estas sementes s\u00e3o materiais extremamente adaptados aos costumes, h\u00e1bitos alimentares, gostos e \u00e0s condi\u00e7\u00f5es locais de solo, clima, etc.<\/p>\n<p>E, para unir as pessoas que fazem parte das v\u00e1rias redes que existem neste territ\u00f3rio paraibano, foi posta em marcha uma din\u00e2mica de\u00a0<strong>troca de conhecimento<\/strong>\u00a0entre fam\u00edlias agricultoras, de\u00a0<strong>valoriza\u00e7\u00e3o do saber tradicional<\/strong>, assim como das sementes crioulas.<\/p>\n<p>\u201cEu era um agricultor apagado. N\u00f3s tivemos uma assist\u00eancia muito grande. Participamos de muitas visitas de interc\u00e2mbios. A AS-PTA (organiza\u00e7\u00e3o da sociedade civil que assessora o Polo da Borborema) enxergou o futuro que n\u00f3s tinha. N\u00f3s que produz para a nossa sociedade, para n\u00f3s comer e preservar o meio ambiente\u201d, lembrou seu Jo\u00e3o Miranda, um dos agricultores que est\u00e1 vendendo seu milho crioulo para virar o floc\u00e3o e outros produtos beneficiados.<\/p>\n<figure id=\"attachment_10206\" class=\"wp-caption alignnone\" style=\"width: 638px;\" aria-describedby=\"caption-attachment-10206\"><img loading=\"lazy\" class=\" wp-image-10206 lazyautosizes lazyloaded\" src=\"https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-2.jpg\" sizes=\"670px\" srcset=\"https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-2.jpg 900w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-2-450x300.jpg 450w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-2-225x150.jpg 225w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-2-20x13.jpg 20w\" alt=\"\" width=\"638\" height=\"425\" data-src=\"https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-2.jpg\" data-sizes=\"auto\" data-srcset=\"https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-2.jpg 900w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-2-450x300.jpg 450w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-2-225x150.jpg 225w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-2-20x13.jpg 20w\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-10206\" class=\"wp-caption-text\">Para unir as pessoas que fazem parte das v\u00e1rias redes da Borborema paraibana, foi criada uma din\u00e2mica de troca de conhecimento, de valoriza\u00e7\u00e3o do saber tradicional, assim como das sementes crioulas | Foto: T\u00falio Martins \/ AS-PTA<\/figcaption><\/figure>\n<p>Tanto investimento para ampliar as capacidades de gest\u00e3o coletiva dos bens naturais das comunidades rurais foi dando asas ao Polo da Borborema para ampliar a venda dos produtos beneficiados e in natura da\u00a0<strong>agricultura familiar agroecol\u00f3gica<\/strong>. O Polo congrega 13 sindicatos rurais do territ\u00f3rio, mais de 150 associa\u00e7\u00f5es comunit\u00e1rias, al\u00e9m de uma associa\u00e7\u00e3o de produtores e produtoras agroecol\u00f3gicos \u2013 a\u00a0<strong>EcoBorborema<\/strong>\u00a0\u2013 e uma cooperativa \u2013 a CoopBorborema.<\/p>\n<p>Estas asas que foram crescendo no Polo tornaram poss\u00edveis \u2013 a partir de muito trabalho, erros, acertos \u2013 a supera\u00e7\u00e3o de v\u00e1rios desafios que se impunham para a agricultura familiar. Desafios como a depend\u00eancia dos atravessadores que compravam os produtos dos ro\u00e7ados a pre\u00e7o de banana e as dificuldades de produ\u00e7\u00e3o para quem vive numa regi\u00e3o \u00e1rida, num pequeno peda\u00e7o de terra e com o solo j\u00e1 desnutrido por um manejo que n\u00e3o repunha os nutrientes necess\u00e1rios para manter a sua fertilidade.<\/p>\n<h2>Por que barrar os transg\u00eanicos?<\/h2>\n<p><strong>A luta \u00e9 di\u00e1ria e \u00e1rdua<\/strong>\u00a0para criar uma barreira que diminua o\u00a0<strong>impacto da contamina\u00e7\u00e3o dos milhos da paix\u00e3o<\/strong>. Os avan\u00e7os n\u00e3o s\u00e3o lineares e constantes. Aqui e ali se tem not\u00edcias de que as sementes crioulas de milho de uma fam\u00edlia agricultora foram contaminadas e se recorre \u00e0 estrat\u00e9gia de substituir rapidamente esta semente para que ela n\u00e3o se multiplique ainda mais. Por isso, a import\u00e2ncia de ser rede, porque permite uma troca grande de sementes e conhecimentos entre as pessoas, fam\u00edlias, comunidades de v\u00e1rios munic\u00edpios dentro do mesmo territ\u00f3rio.<\/p>\n<p>Mas, com muita garra e determina\u00e7\u00e3o, a rede de fam\u00edlias guardi\u00e3s das sementes da paix\u00e3o vai acumulando vit\u00f3rias a partir do seu engajamento nas a\u00e7\u00f5es de prote\u00e7\u00e3o e multiplica\u00e7\u00e3o das variedades crioulas. Um bom exemplo disto \u00e9 a campanha N<strong>\u00e3o planto transg\u00eanicos para n\u00e3o apagar a minha hist\u00f3ria<\/strong>, que tem orquestrado um conjunto de estrat\u00e9gias para ampliar a ades\u00e3o dos\/as agricultores\/as.<\/p>\n<p>Uma destas estrat\u00e9gias \u00e9 comprar o milho livre de transgenia e livre de agrot\u00f3xicos por um valor 30% acima do mercado para que ele seja beneficiado e transformado em diversos produtos, como o pr\u00f3prio Floc\u00e3o da Paix\u00e3o.<\/p>\n<p>\u201c\u00c9 fundamental destacar a\u00a0<strong>unidade de beneficiamento<\/strong>\u00a0como um instrumento de enfrentamento \u00e0 contamina\u00e7\u00e3o dos milhos pela transgenia. \u00c9 um local onde se faz os testes de transgenia, se distribui as sementes, se realiza as forma\u00e7\u00f5es com os\/as agricultores\/as, se estoca as sementes e se faz o processamento dessas sementes para ter os produtos da marca\u00a0<strong>Do Ro\u00e7ado<\/strong>\u201d, conta Emanoel Dias, assessor da AS-PTA.<\/p>\n<h2>Produ\u00e7\u00e3o do Floc\u00e3o da Paix\u00e3o<\/h2>\n<figure id=\"attachment_10207\" class=\"wp-caption alignnone\" style=\"width: 640px;\" aria-describedby=\"caption-attachment-10207\"><img loading=\"lazy\" class=\" wp-image-10207 lazyautosizes lazyloaded\" src=\"https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-3.jpeg\" sizes=\"670px\" srcset=\"https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-3.jpeg 853w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-3-200x300.jpeg 200w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-3-682x1024.jpeg 682w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-3-768x1152.jpeg 768w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-3-450x675.jpeg 450w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-3-225x338.jpeg 225w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-3-20x30.jpeg 20w\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"961\" data-src=\"https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-3.jpeg\" data-sizes=\"auto\" data-srcset=\"https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-3.jpeg 853w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-3-200x300.jpeg 200w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-3-682x1024.jpeg 682w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-3-768x1152.jpeg 768w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-3-450x675.jpeg 450w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-3-225x338.jpeg 225w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-3-20x30.jpeg 20w\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-10207\" class=\"wp-caption-text\">A primeira remessa est\u00e1 sendo produzida com 7,2 toneladas de milho colhidos dos ro\u00e7ados da Borborema paraibana em 2020 | Foto: T\u00falio Martins \/ AS-PTA<\/figcaption><\/figure>\n<p>Emanoel destaca tamb\u00e9m que quanto mais milho livre de transgenia for produzido no territ\u00f3rio, mais aumenta a produ\u00e7\u00e3o de beneficiados e mais diminui os custos da produ\u00e7\u00e3o, que v\u00e3o ser repassados para o consumidor final. \u201cN\u00f3s estamos fazendo parcerias com outros territ\u00f3rios para ter mais mat\u00e9ria-prima e as fam\u00edlias agricultoras do pr\u00f3prio territ\u00f3rio est\u00e3o plantando mais, com bastante cuidado para evitar a contamina\u00e7\u00e3o. Isso tudo vai possibilitar ter uma produ\u00e7\u00e3o dos derivados do milho que cubra o valor da produ\u00e7\u00e3o e permita um\u00a0<strong>pre\u00e7o acess\u00edvel<\/strong>\u00a0do floc\u00e3o para todo mundo.\u201d<\/p>\n<p>A primeira remessa est\u00e1 sendo produzida com 7,2 toneladas de milho colhidos dos ro\u00e7ados da Borborema paraibana em 2020. Cerca de 5,4 toneladas v\u00e3o ser transformadas em farelo de milho e quantidade igual vai virar fub\u00e1 e xer\u00e9m.<\/p>\n<h2>Experimentadores da primeira leva<\/h2>\n<p>Por enquanto, as primeiras levas do floc\u00e3o est\u00e3o sendo distribu\u00eddas para\u00a0<strong>degusta\u00e7\u00e3o e aprova\u00e7\u00e3o de quem produz os milhos<\/strong>. E quem come deste floc\u00e3o n\u00e3o economiza elogios.\u00a0\u201cAve Maria, quando cozinha dentro de casa, fica com a casa toda cheirando a pamonha. Nunca mais tinha comido um fub\u00e1 com aquele gosto\u201d, diz com entusiasmo Seu Jo\u00e3o Miranda, que vendeu o excedente de sua produ\u00e7\u00e3o de milho pontinha para ser beneficiado. Esta variedade de milho acompanha a fam\u00edlia de seu Jo\u00e3o desde 1977. De l\u00e1 para c\u00e1, a esposa, dona Terezinha de Jesus, os filhos e ele t\u00eam cuidado destas sementes como quem cuida de algu\u00e9m da fam\u00edlia.<\/p>\n<p>E a que se deve um gosto t\u00e3o bom desse floc\u00e3o? A grande diferen\u00e7a do Floc\u00e3o da Paix\u00e3o para os outros est\u00e1 no modo de produ\u00e7\u00e3o, desde o cultivo no campo, de forma consorciada com outras plantas que aumentam a fertilidade do solo, a colheita no tempo certo e o manejo diferenciado das sementes p\u00f3s-colheita.<\/p>\n<p>\u201cSem falar que as sementes cultivadas pelas fam\u00edlias agricultoras s\u00e3o variedades docinhas, saborosas, cheirosas. Eles foram selecionando estas sementes ao longo dos anos. E o milho da empresa \u00e9 uma variedade feita para produzir muito, ou para produzir uma espiga grande, numa planta pequena, ou uma planta com duas espigas. Mas as empresas n\u00e3o cuidaram de selecionar milhos mais doces, mais agrad\u00e1veis ao sabor\u201d, comenta Emanoel.<\/p>\n<p>Segundo seu Jo\u00e3o, \u201cnem se sabe quantos anos tem o milho que produzimos: 180, 200 anos.\u201d Com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 variedade que ele planta, seu Jo\u00e3o afirma que \u00e9 uma semente que est\u00e1 sob cuidado dos agricultores e agricultoras da regi\u00e3o h\u00e1 400 anos.<\/p>\n<figure id=\"attachment_10208\" class=\"wp-caption alignnone\" style=\"width: 639px;\" aria-describedby=\"caption-attachment-10208\"><img loading=\"lazy\" class=\" wp-image-10208 lazyautosizes lazyloaded\" src=\"https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-4.jpeg\" sizes=\"670px\" srcset=\"https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-4.jpeg 853w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-4-200x300.jpeg 200w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-4-682x1024.jpeg 682w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-4-768x1152.jpeg 768w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-4-450x675.jpeg 450w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-4-225x338.jpeg 225w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-4-20x30.jpeg 20w\" alt=\"\" width=\"639\" height=\"960\" data-src=\"https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-4.jpeg\" data-sizes=\"auto\" data-srcset=\"https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-4.jpeg 853w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-4-200x300.jpeg 200w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-4-682x1024.jpeg 682w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-4-768x1152.jpeg 768w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-4-450x675.jpeg 450w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-4-225x338.jpeg 225w, https:\/\/agenciaeconordeste.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/flocao-da-paixao-Tulio-Martins-AS-PTA-4-20x30.jpeg 20w\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-10208\" class=\"wp-caption-text\">Por enquanto, as primeiras levas do floc\u00e3o est\u00e3o sendo distribu\u00eddas para degusta\u00e7\u00e3o e aprova\u00e7\u00e3o de quem produz os milhos | Foto: T\u00falio Martins \/ AS-PTA<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Consumidores com \u00e1gua na boca<\/h2>\n<p>Enquanto isso, no Recife, depois que conversei com seu Jo\u00e3o, Emanoel e Gizelda, comentei em casa esta diferen\u00e7a do Floc\u00e3o da Paix\u00e3o \u2013 produzido do milho pontinha cheio de hist\u00f3rias \u2013 para os outros cuscuz industrializados. Isso agu\u00e7ou a vontade de Tito que perguntou \u201cquando poderia experimentar o floc\u00e3o do Polo t\u00e3o suculento\u201d. \u201cT\u00e1 mais perto do que nunca, filho! Em breve, saborearemos pra nossa felicidade\u201d, respondi com o cora\u00e7\u00e3o muito grato por este privil\u00e9gio.<\/p>\n<p>Apesar de ainda ser um privil\u00e9gio, que pode ser acessado por uma parcela muito pequena dos\/as nordestinos\/as, \u00e9 muito bom saber que em algum lugar do Semi\u00e1rido nordestino, h\u00e1 muitas pessoas envolvidas na desafiadora tarefa de proteger as sementes crioulas de milho do avan\u00e7o da transgenia, tornando poss\u00edvel termos produtos derivados do milho livres de modifica\u00e7\u00f5es gen\u00e9ticas produzidas em laborat\u00f3rio e livres de subst\u00e2ncias que causam c\u00e2ncer e uma variedade imensa de doen\u00e7as que levam \u00e0 morte.<\/p>\n<p>\u201cO Floc\u00e3o da Paix\u00e3o \u00e9 uma grande oportunidade de dialogarmos com a sociedade. De falarmos da\u00a0<strong>Agroecologia<\/strong>\u00a0e sua capacidade de gerar renda para as fam\u00edlias agricultoras e seguran\u00e7a alimentar para as pessoas que vivem no campo e na cidade\u201d, disse Emanoel com muita lucidez. E eu fico na torcida para que o Floc\u00e3o da Paix\u00e3o se torne um grande garoto propaganda da Agroecologia nos centros urbanos.<\/p>\n<h4>Onde vai ser vendido o Floc\u00e3o da Paix\u00e3o<\/h4>\n<p><strong>Feira Agroecol\u00f3gica do Museu do Algod\u00e3o \u2013 Campina Grande<\/strong><br \/>\nTodas as quartas | a partir das 4h<br \/>\nNo Museu do Algod\u00e3o, na Esta\u00e7\u00e3o Velha<\/p>\n<p><strong>Feira Agroecol\u00f3gica do Catol\u00e9 \u2013 Campina Grande<\/strong><br \/>\nTodas as sextas | a partir das 6h<br \/>\nEm frente ao Du Bu, Catol\u00e9<\/p>\n<p><strong>Feira Agroecol\u00f3gica de Esperan\u00e7a<\/strong><br \/>\nTodas as sextas | a partir das 6h<br \/>\nAvenida Manuel Cabral (pr\u00f3ximo \u00e0 Padaria Cabral)<\/p>\n<p><strong>Feira Agroecol\u00f3gica de Lagoa Seca<\/strong><br \/>\nTodos os s\u00e1bados | a partir das 6h<br \/>\nAo lado do Mercado Municipal<\/p>\n<p><strong>Feira Agroecol\u00f3gica de Alagoa Nova<\/strong><br \/>\nTodos os s\u00e1bados | a partir das 6h<br \/>\nAo lado da C\u00e2mara Municipal<\/p>\n<p><strong>Feira Agroecol\u00f3gica de Rem\u00edgio<\/strong><br \/>\nTodas as sextas | a partir das 6h<br \/>\nRua da Prefeitura<\/p>\n<p><strong>Feira Agroecol\u00f3gica de Casserengue<\/strong><br \/>\nTodas as quintas | a partir das 6h<br \/>\nPra\u00e7a 29 de abril<\/p>\n<p><strong>Feira Agroecol\u00f3gica de Areial<\/strong><br \/>\nTodas as sextas | a partir das 6h<br \/>\nPra\u00e7a Central<\/p>\n<p><strong>Feira Agroecol\u00f3gica Massaranduba<\/strong><br \/>\nTodas as sextas | a partir das 6h<br \/>\nEm frente ao Sindicato dos Trabalhadores Rurais<\/p>\n<p><strong>Feira Agroecol\u00f3gica de Arara<\/strong><br \/>\nTodas as sextas | a partir das 6h<br \/>\nAo lado da Igreja Matriz<\/p>\n<p><strong>Feira Agroecol\u00f3gica de Sol\u00e2nea<\/strong><br \/>\nTodas as sextas | a partir das 6h<br \/>\nEm frente ao Sindicato dos Trabalhadores Rurais<\/p>\n<p><strong>Quitanda da Borborema de Rem\u00edgio<\/strong><br \/>\nRua Bento Vit\u00f3rio, 11 \u2013 Centro<br \/>\nDe segunda \u00e0 s\u00e1bado, de 8h \u00e0s 12h<br \/>\nContato: 83 81802637<\/p>\n<p><strong>Quitanda da Borborema de Arara<\/strong><br \/>\nRua Padre Ibiapina s\/n \u2013 Centro<br \/>\nDe segunda \u00e0 sexta, de 8h \u00e0s 11h e aos S\u00e1bados de 8h as 9:30h<br \/>\nContato: 83 986751771<\/p>\n<p><strong>Quitanda da Borborema de Sol\u00e2nea<\/strong><br \/>\nRua Josefa Crispim, 50 \u2013 Centro<br \/>\nDe segunda \u00e0 s\u00e1bado, de 7h \u00e0s 11h<br \/>\nContato: 83 93698804<\/p>\n<p><strong>Quitanda da Borborema de Esperan\u00e7a<\/strong><br \/>\nPra\u00e7a da Igreja Matriz (Dentro do Sindicato Rural) \u2013 Centro<br \/>\nDe segunda \u00e0 sexta, de 7h \u00e0s 11h<br \/>\nContato: 83 33612298<\/p>\n<p><strong>Quitanda da Borborema de Queimadas<\/strong><br \/>\nRua Otaviano Ara\u00fajo do R\u00eago, 20 (Dentro do Sindicato Rural) \u2013 Conjunto Mariz<br \/>\nDe segunda \u00e0 sexta, de 7h \u00e0s 12h<br \/>\nContato: 83 93675387<\/p>\n<p><strong>Jo\u00e3o Pessoa\/PB<\/strong><br \/>\nRede de feiras ligadas \u00e0 CPT (Comiss\u00e3o Pastoral da Terra) e na Ecovaza, cooperativa ligada tamb\u00e9m \u00e0 CPT<br \/>\nEmp\u00f3rios<\/p>\n<p><strong>Recife\/PE<\/strong><br \/>\nAgroecoloja<br \/>\nArmaz\u00e9m do Campo (MST)<\/p>\n<p><strong>Paulista\/PE<\/strong><br \/>\nQuitanda Agroecol\u00f3gica<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cM\u00e3e n\u00e3o precisa se preocupar em comprar outras coisas pra comer no caf\u00e9 da 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