{"id":145366,"date":"2021-04-26T12:00:37","date_gmt":"2021-04-26T15:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=145366"},"modified":"2021-04-26T08:39:00","modified_gmt":"2021-04-26T11:39:00","slug":"descubra-como-o-cafe-pode-acelerar-a-recuperacao-de-florestas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/descubra-como-o-cafe-pode-acelerar-a-recuperacao-de-florestas\/","title":{"rendered":"Descubra como o caf\u00e9 pode acelerar a recupera\u00e7\u00e3o de florestas"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Res\u00edduos do processo da produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 podem contribuir para que florestas destru\u00eddas sejam recuperadas.<\/h2>\n
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Assim como n\u00f3s, as florestas t\u00eam seu ritmo acelerado com um pouco de caf\u00e9.<\/p>\n

Um experimento recente testou se a polpa do caf\u00e9, res\u00edduo da lavoura de caf\u00e9, seria capaz de auxiliar na recupera\u00e7\u00e3o de florestas tropicais na Costa Rica. Pesquisadores da Universidade do Hava\u00ed, em Manoa, analisaram dois lotes de terra para verificar de que forma res\u00edduos de caf\u00e9 afetam terras desmatadas, cobrindo um dos terrenos tomados por capim com uma camada de cerca de 50 cent\u00edmetros de polpa de caf\u00e9 e deixando o outro terreno como estava anteriormente.<\/p>\n

Em ambos os lotes, houve explora\u00e7\u00e3o agr\u00edcola por anos, seja com a lavoura de caf\u00e9 ou com a pecu\u00e1ria, e a terra acabou ficando abandonada. Ela foi tomada por capins, em especial, pelo braquiar\u00e3o, esp\u00e9cie africana utilizada como pasto para o gado. O capim pode atingir quase cinco metros de altura quando n\u00e3o consumido por animais de pastoreio, impedindo que florestas tropicais nativas voltem a crescer facilmente.<\/p>\n

Passados dois anos, o terreno que recebeu a camada de caf\u00e9 apresentou uma melhora dr\u00e1stica. Oitenta por cento do lote estava coberto por copas de \u00e1rvores jovens, algumas j\u00e1 com cerca de 4,5 metros \u2014 incluindo\u00a0esp\u00e9cies<\/a>\u00a0tropicais<\/a>\u00a0que podem alcan\u00e7ar aproximadamente 18 metros \u2014 comparado a apenas 20% no lote n\u00e3o tratado. No lote tratado com caf\u00e9, a altura m\u00e9dia das \u00e1rvores tamb\u00e9m foi quatro vezes maior, as amostras de solo se revelaram mais ricas em nutrientes e as gram\u00edneas invasoras haviam sido eliminadas.<\/p>\n

Os resultados foram publicados no peri\u00f3dico\u00a0Ecological Solutions and Evidence<\/em><\/a>.<\/p>\n

Segundo a autora do artigo, o resultado oferece aos cafeicultores uma alternativa sustent\u00e1vel para descartar seus res\u00edduos e ainda diminui o per\u00edodo de recupera\u00e7\u00e3o de florestas destru\u00eddas.<\/p>\n

\u201c\u00c9 uma situa\u00e7\u00e3o incr\u00edvel em que todos saem ganhando\u201d, afirma Rebecca Cole, autora do estudo e ecologista da\u00a0Universidade do Hava\u00ed, em Manoa<\/a>. \u201cA floresta tropical leva centenas de anos para se recuperar. O surgimento de \u00e1rvores altas assim em apenas dois anos \u00e9 algo realmente espetacular.\u201d<\/p>\n

Cole reconhece que s\u00e3o necess\u00e1rias mais pesquisas para entender os impactos da polpa do caf\u00e9 em longo prazo e se alguma polui\u00e7\u00e3o inesperada \u00e9 produzida nesse processo.<\/p>\n

Ainda assim, Cole explica que \u201c\u00e9 como uma floresta crescendo em ritmo acelerado. Acredito que a t\u00e9cnica seja muito promissora.\u201d<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Camada rec\u00e9m-adicionada de polpa de caf\u00e9 em terreno anteriormente tomado por capins.<\/p>\n<\/div>\n

FOTO DE\u00a0REBECCA COLE<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Os cientistas do estudo utilizaram um lote de controle para verificar se as florestas se recuperariam naturalmente. Na imagem, anos ap\u00f3s o experimento, o terreno permanece repleto de capim.<\/p>\n<\/div>\n

FOTO DE\u00a0REBECCA COLE<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Em busca de benef\u00edcios m\u00fatuos<\/h3>\n

Os gr\u00e3os de caf\u00e9 maduros s\u00e3o as sementes da cereja, o fruto do caf\u00e9, que, quando colhida, \u00e9 semelhante a uma cereja amarela ou vermelha-viva. Para separar os gr\u00e3os de caf\u00e9, os produtores removem a casca, a polpa e outros fragmentos da pel\u00edcula da fruta. Em seguida, secam e torram o que sobra para fazer o p\u00f3 que tomamos nas nossas x\u00edcaras no caf\u00e9 da manh\u00e3. Aproximadamente metade do peso do caf\u00e9 colhido \u00e9 descartado.<\/p>\n

Na Costa Rica, segundo Rakan Zahawi, autor do estudo e diretor do Arboreto Lyon da Universidade do Hava\u00ed, em Manoa, os cafeicultores normalmente levam todo o res\u00edduo de caf\u00e9 que sobra para lotes de armazenamento, onde \u00e9 mantido para se decompor.<\/p>\n

No in\u00edcio da d\u00e9cada de 2000, Zahawi visitou um projeto de restaura\u00e7\u00e3o semelhante, mas que utilizava cascas de laranja.<\/p>\n

\u201cA diferen\u00e7a foi gritante\u201d, conta ele referindo-se \u00e0 compara\u00e7\u00e3o entre florestas tratadas com laranjas e florestas mantidas intactas, \u201chouve uma diferen\u00e7a enorme\u201d.<\/p>\n

Ele se recordou dessa iniciativa quando come\u00e7ou a trabalhar na Costa Rica e notou o desperd\u00edcio da grande ind\u00fastria cafeeira do pa\u00eds. Se a polpa de caf\u00e9 excedente pudesse ser aproveitada de alguma forma, Cole e Zahawi se questionaram, ent\u00e3o todos os envolvidos \u2014 cafeicultores, propriet\u00e1rios de terras e ambientalistas \u2014 poderiam ser beneficiados.<\/p>\n

\u201cEm suma, h\u00e1 uma grande quantidade de res\u00edduos que s\u00e3o fornecidos de gra\u00e7a, pois seu processamento seria dispendioso\u201d, conta Cole. Em vez de pagar pela compostagem e pelo armazenamento dos res\u00edduos, o \u00fanico custo aos pesquisadores foi o aluguel de caminh\u00f5es basculantes para transportar a polpa.<\/p>\n

Mecanismo de a\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

Funciona assim: espalhe cerca de 45 cent\u00edmetros de polpa de caf\u00e9 sobre uma \u00e1rea tomada por capim, e a folhagem sob essa camada aplicada aquecer\u00e1 e sufocar\u00e1 at\u00e9 asfixiar, morrer e se decompor.<\/p>\n

\u201cBasicamente todas as ra\u00edzes e rizomas das gram\u00edneas s\u00e3o eliminadas\u201d, explica Zahawi.<\/p>\n

Zahawi e Cole verificaram que, \u00e0 medida que os restos decompostos do capim se misturam com a camada rica em nutrientes do caf\u00e9, cria-se um solo f\u00e9rtil. O solo, por sua vez, atrai insetos, que atraem aves, que depois dispersam sementes no lote, assim como o vento.<\/p>\n

Ap\u00f3s essa etapa, as florestas come\u00e7am a renascer.<\/p>\n

\u201cPassada a bagun\u00e7a dos primeiros dois ou tr\u00eas anos, h\u00e1 uma explos\u00e3o de plantas brotando\u201d, conta Zahawi. \u201cO solo torna-se t\u00e3o rico em nutrientes que seu ritmo de crescimento \u00e9 acelerado\u201d.<\/p>\n

A solu\u00e7\u00e3o que eles encontraram foi empilhar a polpa \u2014 formando uma camada de polpa espessa o bastante em uma \u00e1rea adequadamente plana para n\u00e3o ser levada pela eros\u00e3o, mas esse processo precisa ser feito durante o per\u00edodo de estiagem para que o caf\u00e9 possa assar de fato. Na pr\u00e1tica, vira uma pilha de compostagem muito eficaz.<\/p>\n

\u201cSe algu\u00e9m puser a m\u00e3o nessa massa, ver\u00e1 que fica bastante quente \u2014 n\u00e3o chega a ser escaldante, mas \u00e9 quente o suficiente para asfixiar o capim\u201d, destaca Zahawi.<\/p>\n

Uma lona pl\u00e1stica disposta sobre um campo e presa com pesos nas pontas tamb\u00e9m mataria o capim. Mas \u201cj\u00e1 temos lixo pl\u00e1stico demais no mundo\u201d, observa Zahawi. E ainda seria preciso\u00a0trazer solo novo e f\u00e9rtil para atrair a nova vegeta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Cole explica que a maneira mais comum de restaurar florestas \u00e9 plantando \u00e1rvores. Mas, em compara\u00e7\u00e3o com apenas despejar o subproduto do caf\u00e9 e deixar a natureza se encarregar da semeadura, o plantio manual \u00e9 um processo trabalhoso e dispendioso.<\/p>\n

\u201cEu estava um pouco c\u00e9tica em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 efic\u00e1cia do m\u00e9todo que utiliza o caf\u00e9. Pensei que ter\u00edamos apenas um lote de capim mais verde\u201d, confessa ela. No entanto, vimos uma nova floresta tropical brotar.<\/p>\n

Obst\u00e1culos e necessidade de mais pesquisas<\/h3>\n

Embora o experimento de Cole e Zahawi com a polpa de caf\u00e9 tenha incentivado o crescimento da floresta, ele tamb\u00e9m possui desvantagens.<\/p>\n

\u201cA polpa do caf\u00e9 cheira muito mal\u201d, admite Cole, criada em uma propriedade agr\u00edcola de caf\u00e9 na Costa Rica. \u201cEstou acostumada com o odor, mas muita gente n\u00e3o o suporta.<\/p>\n

O local tamb\u00e9m atrai muitas moscas e outros insetos que, apesar de atra\u00edrem aves que espalham as sementes, s\u00e3o nocivas a pessoas nas proximidades.<\/p>\n

\u201cExiste tamb\u00e9m uma preocupa\u00e7\u00e3o com poss\u00edveis efeitos negativos sobre as bacias hidrogr\u00e1ficas. Elas podem ser contaminadas\u201d, ressalta Cole. A polpa do caf\u00e9 cont\u00e9m nutrientes como nitrog\u00eanio e f\u00f3sforo, que podem prejudicar riachos e lagos, estimulando o crescimento desordenado de algas, por exemplo. A polpa tamb\u00e9m pode conter tra\u00e7os de agrot\u00f3xicos utilizados durante a produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Embora esse experimento tenha sido realizado longe de fontes h\u00eddricas, Cole afirma que suas pesquisas futuras analisar\u00e3o eventuais impactos sobre \u00e1reas circundantes.<\/p>\n

O\u00a0estudo anterior sobre cascas de laranja\u00a0<\/a>no reflorestamento de \u00e1reas degradadas na Costa Rica recebeu algumas cr\u00edticas. Quando a Del Oro, fabricante de suco de laranja, iniciou uma parceria com uma\u00a0reserva de prote\u00e7\u00e3o local<\/a>\u00a0para espalhar carregamentos de cascas em antigas pastagens, a TicoFrut, sua concorrente na regi\u00e3o, alegou que o programa era simplesmente uma forma de descartar res\u00edduos. A iniciativa foi interrompida pelas autoridades da Costa Rica, que estavam de acordo com a empresa de suco concorrente.<\/p>\n

Futuro promissor para as florestas?<\/h3>\n

Dan Janzen e Winnie Hallwachs, um casal de ecologistas tropicais da Universidade da Pensilv\u00e2nia, n\u00e3o ficaram surpresos com o sucesso ecol\u00f3gico do experimento de reflorestamento conduzido por Cole e Zahawi; afinal, foi Janzen que fez o contato entre a Del Oro e a reserva de prote\u00e7\u00e3o em 1996 para o mesmo prop\u00f3sito e apresentou o conceito a Zahawi.<\/p>\n

Duas d\u00e9cadas atr\u00e1s, ele testemunhou um \u00eaxito semelhante.<\/p>\n

Seis meses ap\u00f3s a distribui\u00e7\u00e3o das cascas de laranja, Janzen disse que o pequeno lote de um hectare \u201capresentava aspecto e odor horr\u00edveis\u201d.<\/p>\n

\u201cPassado um ano e meio, n\u00e3o restava mais nada disso, os capins africanos invasores de pastagens haviam desaparecido e, em seu lugar, um terreno maravilhoso com uma grande diversidade de esp\u00e9cies de plantas com folhas largas, crescendo na terra vegetal preta, havia surgido. O local havia sido adubado intensamente. Est\u00e1vamos convencidos da utilidade da t\u00e9cnica\u201d, relata Janzen por e-mail.<\/p>\n

Segundo ele, a polpa do caf\u00e9 pode escapar do mesmo destino do projeto malsucedido das cascas de laranja, pois ele acredita que a polpa seja um \u201cfoco menor de quest\u00f5es pol\u00edticas complexas\u201d, j\u00e1 que seu cultivo \u00e9 feito mais amplamente por pequenos produtores, e n\u00e3o por duas grandes corpora\u00e7\u00f5es concorrentes.<\/p>\n

Al\u00e9m de pesquisar os impactos em longo prazo, Cole est\u00e1 interessada em testar outros subprodutos agr\u00edcolas. Contanto que os res\u00edduos da colheita sejam ricos em nutrientes e n\u00e3o sejam prejudiciais \u00e0 sa\u00fade humana, ela espera resultados semelhantes.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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