{"id":144995,"date":"2021-04-20T15:00:11","date_gmt":"2021-04-20T18:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=144995"},"modified":"2021-04-20T08:33:09","modified_gmt":"2021-04-20T11:33:09","slug":"livre-de-crueldade-e-sustentavel-startup-produz-mel-sem-abelhas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/livre-de-crueldade-e-sustentavel-startup-produz-mel-sem-abelhas\/","title":{"rendered":"Livre de crueldade e sustent\u00e1vel, startup produz mel sem abelhas"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Produzir mel de verdade com a ajuda da ci\u00eancia, \u00e9 revolucionar a ind\u00fastria para ajudar a salvar 20 mil esp\u00e9cies de abelhas.<\/p>\n

Em mar\u00e7o desse ano, a startup californiana MeliBio arrecadou o equivalente a R$4,84 milh\u00f5es em investimentos. A raz\u00e3o foi que seus fundadores, Aaron Schaller e Darko Mandich, conseguiram desenvolver uma tecnologia baseada em biologia sint\u00e9tica e fermenta\u00e7\u00e3o de precis\u00e3o que permite a substitui\u00e7\u00e3o de abelhas na produ\u00e7\u00e3o de mel.<\/p>\n

\u201cHoje a ind\u00fastria de mel depende exclusivamente das abelhas e enfrenta diversos problemas relacionados a sustentabilidade e ao seu impacto negativo na biodiversidade das abelhas. Quando produzimos mel de verdade com a ajuda da ci\u00eancia, estamos revolucionando a ind\u00fastria para ajudar a salvar 20 mil esp\u00e9cies de abelhas silvestres e nativas que s\u00e3o importantes para a flora e a fauna da Terra\u201d, aponta a startup.<\/p>\n

A startup MeliBio ganhou visibilidade e atraiu nove investidores durante uma participa\u00e7\u00e3o em um programa global de acelera\u00e7\u00e3o de startups da Big Ideia Ventures em Nova York.<\/p>\n

De acordo com o site Vegazeta, at\u00e9 o final desse ano a startup pretende disponibilizar o mel de origem vegetal como ingredientes para empresas de\u00a0food service<\/em>, com quem firmou pareceria quando participava do programa de acelera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u201cPrimeiro mel verdadeiramente vegano\u201d<\/strong><\/p>\n

A MeliBio j\u00e1 est\u00e1 negociando com empresas de outros pa\u00edses, e pode lan\u00e7ar os seus primeiros produtos no varejo no primeiro semestre de 2022.<\/p>\n

\u201cN\u00f3s estamos entusiasmados em ter o apoio de investidores que acreditam no mundo que queremos criar. Esse mundo \u00e9 um lugar onde os alimentos mais saborosos e nutritivos s\u00e3o ao alcance de todos, mas n\u00e3o ao custo da sustentabilidade do planeta\u201d, diz o CEO e cofundador da MeliBio, Darko Mandich.<\/p>\n

Segundo o fundador da Big Ideia Ventures, Andrew D. Ive, a MeliBio tem potencial para mudar o mercado de mel, e at\u00e9 mesmo toda a ind\u00fastria de ado\u00e7antes e cuidados com a pele com uma maneira nova e sustent\u00e1vel de criar mel de verdade sem abelhas. \u201cA MeliBio criou o primeiro mel verdadeiramente vegano\u201d, pontua.<\/p>\n

Nik Talreja, da 18 ventures, outra empresa que est\u00e1 investindo na startup, tamb\u00e9m pontua o produto da startup como indistingu\u00edvel do mel tradicional de abelhas. \u201cAs suas propriedades permitem que os fabricantes de produtos aliment\u00edcios e cosm\u00e9ticos introduzam de uma maneira mais econ\u00f4mica e escal\u00e1vel uma variedade de a\u00e7\u00facares com um apelo mais amplo.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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