![\"alface\"](\"https:\/\/cdn4.ecycle.com.br\/cache\/images\/2021-04\/50-650-alface.jpg\")
Imagem de\u00a0Guillaume Lobet<\/a>\u00a0em\u00a0Unsplash<\/a><\/i><\/p>\nA\u00a0alface\u00a0<\/span>\u00e9 uma verdura folhosa, famosa por servir de base \u00e0s saladas e muito popular nas refei\u00e7\u00f5es t\u00edpicas do nosso dia a dia. Existem v\u00e1rios tipos de alface e todas compartilham o nome cient\u00edfico de\u00a0Lactuca sativa<\/i>. A alface foi cultivada pela primeira vez pelos eg\u00edpcios h\u00e1 milhares de anos.<\/p>\n Os eg\u00edpcios usavam as sementes para produzir \u00f3leo e tamb\u00e9m utilizavam as folhas do vegetal. A planta tamb\u00e9m teve significado cultural e religioso no antigo Egito, pois era considerada sagrada. Mais tarde, os gregos e romanos tamb\u00e9m cultivaram essa cultura.<\/p>\n Durante a \u00e9poca medieval na Europa, a alface era considerada um poderoso alimento com qualidades medicinais. Tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel encontrar exemplos da planta sendo prescrita como medicamento para v\u00e1rias doen\u00e7as no sistema de medicina Unani. Os benef\u00edcios da alface para a sa\u00fade v\u00eam principalmente de seu alto teor de\u00a0vitaminas<\/a>.<\/p>\n Os benef\u00edcios para a sa\u00fade da alface variam entre as variedades de alface (alface crespa, alface americana, alface roxa etc.), mas todas elas possuem alguns benef\u00edcios comuns, contribuindo para o bom funcionamento do organismo. As folhas tamb\u00e9m t\u00eam propriedades calmantes e diur\u00e9ticas, e seu consumo pode ajudar na redu\u00e7\u00e3o da\u00a0press\u00e3o\u00a0<\/a>arterial e na manuten\u00e7\u00e3o da sa\u00fade do\u00a0cora\u00e7\u00e3o<\/a>.<\/p>\n Al\u00e9m do alto teor de\u00a0fibras<\/a>, as alfaces cont\u00eam sais minerais como c\u00e1lcio, pot\u00e1ssio e ferro, al\u00e9m de vitaminas do complexo B e\u00a0vitamina C<\/a>, que d\u00e1 suporte ao sistema imunol\u00f3gico. E a melhor parte \u00e9 que voc\u00ea pode consumi-las sem culpa: 100 gramas do alimento cont\u00e9m apenas 13\u00a0calorias<\/a>.<\/p>\n A alface \u00e9 uma fonte de vitamina K, que ajuda a fortalecer os ossos. Consumir quantidades adequadas de vitamina K tamb\u00e9m pode reduzir o risco de fratura \u00f3ssea.<\/p>\n A \u00e1gua representa mais de 95% da alface crua. Como resultado, comer alface hidrata o corpo. Embora a ingest\u00e3o de l\u00edquidos seja necess\u00e1ria, a \u00e1gua nos alimentos tamb\u00e9m pode contribuir significativamente para a hidrata\u00e7\u00e3o.<\/p>\n A alface \u00e9 uma fonte de vitamina A, que desempenha um papel importante na sa\u00fade dos olhos. Por isso, consumir vitamina A pode reduzir o risco de catarata e outros\u00a0problemas de vis\u00e3o<\/a>, como a degenera\u00e7\u00e3o macular.<\/p>\n As propriedades neurol\u00f3gicas da alface, como mencionado anteriormente, foram sugeridas durante os tempos antigos e na Idade M\u00e9dia em tratados m\u00e9dicos, como o sistema Unani. Um\u00a0estudo\u00a0<\/a>de 2012 publicado no\u00a0Asian Pacific Journal of Tropical Disease<\/i>\u00a0levou \u00e0 conclus\u00e3o de que a alface possui propriedades ansiol\u00edticas, ou seja, que ajudam a controlar e reduzir a\u00a0ansiedade<\/a>.<\/p>\n 5. \u00c9 rica em antioxidantes<\/p>\n Publicado na revista\u00a0Ancient Science of Life Journal<\/i>, um\u00a0estudo\u00a0<\/a>afirmou que a alface possui\u00a0antioxidantes\u00a0<\/a>com capacidade significativa de elimina\u00e7\u00e3o de radicais livres. Os antioxidantes s\u00e3o uma ampla gama de produtos bioqu\u00edmicos encontrados principalmente em nossa dieta, que atuam como barreiras aos radicais livres, que s\u00e3o produzidos durante o metabolismo celular.<\/p>\n Esses radicais livres podem atacar tecidos saud\u00e1veis, c\u00e9lulas e DNA dentro deles. Os antioxidantes, por outro lado, neutralizam os radicais livres e os combatem antes que os ataques ocorram.<\/p>\n De modo geral, uma dieta rica em frutas e vegetais pode reduzir o risco de\u00a0doen\u00e7as do cora\u00e7\u00e3o<\/a>. A alface, especificamente, \u00e9 rica em magn\u00e9sio e pot\u00e1ssio, que s\u00e3o eficazes na manuten\u00e7\u00e3o de batimentos card\u00edacos saud\u00e1veis e permitem que as c\u00e9lulas musculares do cora\u00e7\u00e3o relaxem.<\/p>\n Al\u00e9m disso, as defici\u00eancias de ambos os minerais foram associadas a v\u00e1rios dist\u00farbios relacionados ao cora\u00e7\u00e3o, como hipertens\u00e3o, insufici\u00eancia card\u00edaca e doen\u00e7as coron\u00e1rias.<\/p>\n Muitas pessoas em todo o mundo t\u00eam press\u00e3o alta, o que faz com que seu cora\u00e7\u00e3o trabalhe mais e pode aumentar o risco de doen\u00e7a card\u00edaca ou derrame. O pot\u00e1ssio, encontrado em quantidades adequadas na alface, parece baixar a press\u00e3o arterial ao diminuir os efeitos do s\u00f3dio e ajudar a dilatar os vasos sangu\u00edneos.<\/p>\n Muitos tra\u00e7os da alface de folha vermelha a tornam um alimento favor\u00e1vel \u00e0 perda de peso. Por exemplo, este vegetal \u00e9 extremamente baixo em calorias, mas bastante rico em fibras, o que pode mant\u00ea-lo satisfeito por mais tempo, evitando que voc\u00ea coma al\u00e9m do necess\u00e1rio.<\/p>\n Al\u00e9m disso, ela possui alto teor de \u00e1gua.\u00a0Estudos\u00a0<\/a>mostram que dietas ricas em alimentos com baixo teor cal\u00f3rico e alto teor de \u00e1gua, como vegetais folhosos podem promover a perda de peso de forma significativa.<\/p>\n A alface pode ser ben\u00e9fica na redu\u00e7\u00e3o dos n\u00edveis elevados de\u00a0colesterol<\/a>. que muitas vezes levam a doen\u00e7as cardiovasculares (DCV) e outras condi\u00e7\u00f5es perigosas. N\u00edveis elevados de colesterol LDL s\u00e3o prejudiciais e podem causar ataque card\u00edaco e derrame.<\/p>\n Geralmente, a alface \u00e9 segura para a maioria das pessoas, porque n\u00e3o \u00e9 um al\u00e9rgeno comum. Por ser pobre em calorias, n\u00e3o h\u00e1 grande problema em comer alface em excesso. Nos \u00faltimos anos, entretanto, houve muitos casos de alface contaminada pela\u00a0bact\u00e9ria\u00a0<\/a>E. coli\u00a0<\/i>nos Estados Unidos.\u00a0<\/i>Esses surtos provavelmente se devem ao escoamento de fazendas de animais pr\u00f3ximas, que contaminam a alface.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Conhe\u00e7a os benef\u00edcios da alface, hortali\u00e7a rica em fibras, vitaminas e sais minerais, para a<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false,"cream-magazine-thumbnail-2":false,"cream-magazine-thumbnail-3":false,"cream-magazine-thumbnail-4":false},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Conhe\u00e7a os benef\u00edcios da alface, hortali\u00e7a rica em fibras, vitaminas e sais minerais, para a","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144905"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=144905"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144905\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":144906,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144905\/revisions\/144906"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=144905"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=144905"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=144905"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Conhe\u00e7a 9 incr\u00edveis benef\u00edcios da alface para a sa\u00fade<\/h2>\n
1. Fortalece os ossos<\/h3>\n
2. Ajuda a manter o corpo hidratado<\/h3>\n
3. Previne problemas de vis\u00e3o<\/h3>\n
4. Ajuda a aliviar a ansiedade<\/h3>\n
6. Promove a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o<\/h3>\n
7. Ajuda a reduzir a press\u00e3o arterial<\/h3>\n
8. Auxilia na perda de peso<\/h3>\n
9. Reduz os n\u00edveis de colesterol<\/h3>\n
Poss\u00edveis perigos<\/h2>\n