{"id":144121,"date":"2021-04-04T11:51:32","date_gmt":"2021-04-04T14:51:32","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=144121"},"modified":"2021-04-04T11:51:32","modified_gmt":"2021-04-04T14:51:32","slug":"acucar-magro-saiba-o-que-e-beneficios-e-contraindicacoes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/acucar-magro-saiba-o-que-e-beneficios-e-contraindicacoes\/","title":{"rendered":"A\u00e7\u00facar magro \u2013 Saiba o que \u00e9, benef\u00edcios e contraindica\u00e7\u00f5es"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Ele est\u00e1\u00a0no p\u00f3dio dos \u201cvil\u00f5es\u201d da dieta<\/strong>, junto com a gordura. O\u00a0a\u00e7\u00facar<\/a>, presente em diversos pratos e alimentos, realmente pode prejudicar \u2013 e muito \u2013 a sa\u00fade, se consumido em excesso. Pensando nisso, o mercado est\u00e1 apostando cada vez mais em alternativas mais \u201csaud\u00e1veis\u201d. Hoje voc\u00ea vai conhecer uma delas.<\/p>\n

Existem v\u00e1rios\u00a0tipos de a\u00e7\u00facar<\/a>: mascavo,\u00a0demerara<\/a>, de coco, ado\u00e7ante\u2026\u00a0Mas agora criaram uma nova op\u00e7\u00e3o: o a\u00e7\u00facar magro<\/strong>\u00a0(ou light).\u00a0A novidade promete manter o adocicado t\u00edpico do refinado, mas sem tantas calorias<\/strong>. Mas ser\u00e1 que \u00e9 t\u00e3o bom assim?<\/p>\n

Confira abaixo o que \u00e9 o a\u00e7\u00facar magro, quais os benef\u00edcios dele, composi\u00e7\u00e3o cal\u00f3rica e advert\u00eancias de uso.<\/p>\n

<\/span>O que \u00e9 a\u00e7\u00facar magro?<\/h2>\n

O a\u00e7\u00facar magro \u00e9 um produto que\u00a0mistura a\u00e7\u00facar tradicional (refinado) com ado\u00e7antes.\u00a0<\/strong>Ele j\u00e1 est\u00e1 sendo vendido em\u00a0supermercados<\/a>\u00a0e marcas famosas est\u00e3o produzindo esse tipo de item.<\/p>\n

Ele pode ser consumido por quase todas as pessoas, com exce\u00e7\u00e3o dos diab\u00e9ticos \u2013 j\u00e1 que cont\u00e9m a\u00e7\u00facar \u2013 e gestantes e lactantes (que devem sempre consultar um m\u00e9dico antes do consumo de qualquer produto \u201cdiferente\u201d).<\/p>\n

A grande diferen\u00e7a<\/strong>\u00a0do a\u00e7\u00facar tradicional \u00e9 que esse \u00e9 menos cal\u00f3rico, o que pode ajudar na dieta ou em uma alimenta\u00e7\u00e3o mais balanceada.<\/p>\n

<\/span>Qual a composi\u00e7\u00e3o do a\u00e7\u00facar magro?<\/h2>\n

O a\u00e7\u00facar magro\u00a0\u00e9 composto\u00a0<\/a>por\u00a0a\u00e7\u00facar refinado<\/a>\u00a0(sacarose) e ado\u00e7ante (sacarina), em dosagens proporcionalmente iguais.<\/p>\n

A inclus\u00e3o da vers\u00e3o tradicional torna esse a\u00e7\u00facar mais palat\u00e1vel do que os ado\u00e7antes comuns.<\/p>\n

Tamb\u00e9m chamado de a\u00e7\u00facar light<\/strong>, essa vers\u00e3o funciona bem em receitas, ao contr\u00e1rio dos ado\u00e7antes, que n\u00e3o resistem bem \u00e0 altas temperaturas.<\/p>\n

<\/span>Quais s\u00e3o os benef\u00edcios?<\/h2>\n

O a\u00e7\u00facar magro tem menos calorias, por ser produzido apenas com parte do a\u00e7\u00facar refinado. Al\u00e9m disso, ele tem a capacidade de ado\u00e7ar melhor do que o refinado, o que o torna mais dur\u00e1vel tamb\u00e9m.<\/p>\n

Por se manter est\u00e1vel em altas temperaturas, pode ser usado em receitas, como bolos, p\u00e3es e doces. Al\u00e9m disso, n\u00e3o cont\u00e9m gl\u00faten.<\/p>\n

<\/span>Compara\u00e7\u00e3o entre o a\u00e7\u00facar magro e outros similares, em termos de calorias<\/h2>\n

O a\u00e7\u00facar magro \u00e9 bem\u00a0menos cal\u00f3rico<\/a>\u00a0do que o refinado, chegando a ter\u00a080% menos calorias<\/strong>. Al\u00e9m disso, pode ser vantajoso para quem n\u00e3o gosta do sabor artificial do ado\u00e7ante.<\/p>\n

No entanto, vale lembrar:<\/strong>\u00a0se a ideia \u00e9 perder peso ou diminuir o a\u00e7\u00facar, de nada vai adiantar continuar lotando o cafezinho de a\u00e7\u00facar, mesmo que ele seja light.<\/p>\n

A troca mais saud\u00e1vel \u00e9<\/strong>\u00a0acostumar o paladar a consumir menos a\u00e7\u00facar. \u00c9 um processo mais demorado, por\u00e9m que funciona melhor.<\/p>\n

O uso de ado\u00e7antes naturais, como frutas, tamb\u00e9m \u00e9 uma dica, assim como acostumar-se a ler os r\u00f3tulos e verificar se o item que aparece nas primeiras posi\u00e7\u00f5es na embalagem \u00e9 o a\u00e7\u00facar<\/strong>\u00a0e evitar consumir esse tipo de produto.<\/p>\n

<\/span>Contraindica\u00e7\u00f5es<\/h2>\n

Em qualquer troca alimentar \u2013 como no caso de adotar o a\u00e7\u00facar magro \u2013\u00a0\u00e9 importante consultar um m\u00e9dico<\/strong>, ou nutricionista, principalmente nos casos de emagrecimento, gestantes e lactantes ou que tenham alguma comorbidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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