{"id":143929,"date":"2021-03-31T13:30:28","date_gmt":"2021-03-31T16:30:28","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=143929"},"modified":"2021-03-31T10:06:09","modified_gmt":"2021-03-31T13:06:09","slug":"fruta-nativa-da-america-tropical-e-muito-usada-pelos-indigenas-e-repleta-de-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/fruta-nativa-da-america-tropical-e-muito-usada-pelos-indigenas-e-repleta-de-beneficios\/","title":{"rendered":"Fruta nativa da Am\u00e9rica tropical \u00e9 muito usada pelos ind\u00edgenas e repleta de benef\u00edcios"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Conhe\u00e7a seis benef\u00edcios do urucum, essa fruta nativa da Am\u00e9rica tropical muito usada pelos ind\u00edgenas<\/h4>\n

O\u00a0urucum<\/a><\/span>\u00a0ou\u00a0urucu<\/span>, do tupi,\u00a0uru’ku,<\/i>\u00a0que significa “vermelho”, \u00e9 uma fruta que cresce na \u00e1rvore pertencente \u00e0 esp\u00e9cie\u00a0Bixa orellana<\/i>. Nativo da Am\u00e9rica tropical, o\u00a0urucueiro<\/span>\u00a0chega a atingir at\u00e9 seis metros de altura, apresentando folhas de cor verde-claro e flores rosadas, com frutos cujas sementes s\u00e3o de um vermelho bem vivo. Em Portugal, o\u00a0urucum<\/span>\u00a0tamb\u00e9m \u00e9 chamado de\u00a0a\u00e7afroa<\/span>\u00a0e colorau (este \u00faltimo, por l\u00e1, tamb\u00e9m \u00e9 usado para se referir \u00e0\u00a0p\u00e1prica<\/a>, um condimento em p\u00f3 feito \u00e0 base de piment\u00e3o).<\/p>\n

Usos do urucum<\/h2>\n

As sementes do\u00a0urucum<\/span>\u00a0s\u00e3o usadas tradicionalmente por \u00edndios brasileiros e peruanos como mat\u00e9ria-prima para tintas vermelhas (corante natural), protetor solar, repelente e item religioso de agradecimento pelas colheitas e pesca. No Brasil, o\u00a0urucum<\/span>\u00a0em p\u00f3 \u00e9 utilizado por n\u00e3o-ind\u00edgenas como condimento para dar cor aos alimentos. Nesse formato ele \u00e9 encontrado em feiras e mercados com o nome de “colorau<\/span>“.<\/p>\n

Apesar de ser nativo das Am\u00e9ricas, o uso e cultivo de\u00a0urucum<\/span>\u00a0foram disseminados na Europa no s\u00e9culo XVII; e hoje ele \u00e9 mundialmente utilizado como corante para diversos fins, principalmente na ind\u00fastria aliment\u00edcia. Estima-se que o\u00a0urucum<\/span>\u00a0est\u00e1 presente em\u00a070%<\/a>\u00a0dos corantes dos alimentos. Ele \u00e9 uma alternativa natural ao corante artificial\u00a0cancer\u00edgeno anilina<\/a> e, por n\u00e3o ter sabor, pode ser em diversos alimentos.<\/p>\n

Benef\u00edcios<\/h2>\n
\"urucum\"
\nImagem editada e redimensionada de\u00a0Igor Rodrigues<\/a>, est\u00e1 dispon\u00edvel no\u00a0Unsplash<\/a><\/i><\/small><\/div>\n

1. \u00c9 rico em antioxidantes<\/h3>\n
O\u00a0urucum<\/span>\u00a0cont\u00e9m v\u00e1rios compostos vegetais com propriedades antioxidantes, incluindo carotenoides, terpenoides, flavonoides e tocotrienois (confira aqui estudos a respeito:\u00a01<\/a>,\u00a02<\/a>,\u00a03<\/a>,\u00a04<\/a>). Esses compostos ajudam a neeutralizar mol\u00e9culas potencialmente prejudiciais conhecidas como radicais livres, que podem danificar as c\u00e9lulas e levar ao desenvolvimento de doen\u00e7as cr\u00f4nicas, como c\u00e2ncer, dist\u00farbios cerebrais, doen\u00e7as card\u00edacas e diabetes (confira aqui estudo a respeito:\u00a05<\/a>).<\/div>\n

2. Tem propriedades antimicrobianas<\/h3>\n

Estudos realizados em tubos de ensaio mostraram que os extratos de\u00a0urucum<\/span>\u00a0inibem o crescimento de v\u00e1rias bact\u00e9rias, incluindo\u00a0Staphylococcus aureus<\/i>\u00a0e\u00a0Escherichia coli<\/i>\u00a0(confira aqui os estudos:\u00a06<\/a>,\u00a07<\/a>). Outro\u00a0estudo<\/a>\u00a0mostrou que o\u00a0urucum<\/span>\u00a0matou v\u00e1rios fungos, incluindo\u00a0Aspergillus niger, Neurospora sitophila<\/i>\u00a0e\u00a0Rhizopus stolonifer<\/i>. Al\u00e9m disso, a adi\u00e7\u00e3o do\u00a0urucum<\/span>\u00a0ao p\u00e3o inibiu o crescimento de fungos. Um terceiro\u00a0estudo<\/a>\u00a0constatou que rissoles feitos com\u00a0urucum<\/span>\u00a0tiveram menos crescimento de micr\u00f3bios do que aqueles que n\u00e3o continham.<\/p>\n

3. Ajuda a combater o c\u00e2ncer<\/h3>\n

O extrato do\u00a0urucum<\/span>\u00a0pode suprimir o crescimento de c\u00e9lulas cancer\u00edgenas e induzir a morte celular em c\u00e9lulas de c\u00e2ncer de pr\u00f3stata, p\u00e2ncreas, f\u00edgado e pele, entre outros tipos de c\u00e2ncer (confira aqui estudos a respeito:\u00a06<\/a>,\u00a07<\/a>,\u00a08<\/a>,\u00a09<\/a>).<\/p>\n

4. Faz bem para os olhos<\/h3>\n

O\u00a0urucum<\/span>\u00a0\u00e9 rico em carotenoides, que s\u00e3o subst\u00e2ncias que ajudam a promover a sa\u00fade ocular (confira aqui estudo a respeito:\u00a08<\/a>). Esses carotenoides s\u00e3o particularmente a bixina e a norbixina, que s\u00e3o encontradas na camada externa da semente (confira aqui estudo a respeito:\u00a09<\/a>). Em um\u00a0estudo<\/a>\u00a0em animais, a suplementa\u00e7\u00e3o com norbixina por tr\u00eas meses reduziu o ac\u00famulo do composto N-retinilideno-N-retiniletanolamina (A2E), que foi associado \u00e0 degenera\u00e7\u00e3o macular relacionada \u00e0 idade. Essa doen\u00e7a \u00e9 a principal causa de cegueira em adultos e pode se desenvolver com o uso da luz azul. Saiba mais sobre esse tema na mat\u00e9ria: “Luz azul: o que \u00e9, benef\u00edcios, danos e como lidar<\/a>“.<\/p>\n

5. Faz bem para o cora\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

O\u00a0urucum<\/span>\u00a0\u00e9 uma boa fonte de compostos da fam\u00edlia da vitamina E chamados tocotrien\u00f3is, que podem proteger contra problemas card\u00edacos relacionados \u00e0 idade (confira aqui estudo a respeito:\u00a010<\/a>).<\/p>\n

6. Pode reduzir inflama\u00e7\u00f5es<\/h3>\n

V\u00e1rios estudos em tubo de ensaio indicam que os compostos do\u00a0urucum<\/span>\u00a0podem reduzir numerosos marcadores de inflama\u00e7\u00e3o (confira aqui os estudos:\u00a011<\/a>,\u00a012<\/a>,\u00a013<\/a>).<\/p>\n

Seguran\u00e7a e efeitos colaterais<\/h2>\n

Em geral, o urucum parece ser seguro para a maioria das pessoas (confira aqui estudo a respeito:\u00a014<\/a>). Entretanto, algumas pessoas podem apresentar rea\u00e7\u00f5es al\u00e9rgicas, especialmente se tiverem alergias a plantas da fam\u00edlia\u00a0Bixaceae<\/i>\u00a0(confira aqui estudo a respeito:\u00a015<\/a>).<\/p>\n

Os sintomas da alergia ao\u00a0urucum<\/span>\u00a0incluem coceira, incha\u00e7o, press\u00e3o arterial baixa, urtic\u00e1ria, dor de est\u00f4mago e sintomas da S\u00edndrome do Intestino Irrit\u00e1vel (SII) (confira aqui estudos a respeito:\u00a016<\/a>,\u00a017<\/a>).<\/p>\n

Mulheres gr\u00e1vidas ou amamentando n\u00e3o devem consumi-lo em quantidades superiores \u00e0s normalmente encontradas em alimentos, pois n\u00e3o h\u00e1 estudos suficientes sobre sua seguran\u00e7a nessas popula\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Se sentir algum efeito colateral desconfort\u00e1vel ao consumir o\u00a0urucum<\/span>\u00a0ou produtos que o contenham, pare imediatamente e fale com o seu m\u00e9dico.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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