{"id":14364,"date":"2015-01-18T00:59:13","date_gmt":"2015-01-18T00:59:13","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=14364"},"modified":"2015-01-18T01:00:56","modified_gmt":"2015-01-18T01:00:56","slug":"10-dicas-para-reaproveitar-sobras-de-alimentos-da-geladeira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/10-dicas-para-reaproveitar-sobras-de-alimentos-da-geladeira\/","title":{"rendered":"10 dicas para reaproveitar sobras de alimentos da geladeira"},"content":{"rendered":"
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\u00a0\"Grande<\/a><\/p>\n

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Grande parte dos alimentos desperdi\u00e7ados poderiam ser reaproveitados de outra forma.<\/p>\n<\/div>\n

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O Brasil est\u00e1 entre os 10 pa\u00edses que mais desperdi\u00e7am comida no mundo. Segundo a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria), as 40 mil toneladas de alimentos jogadas fora por dia poderiam nutrir cerca de 19 milh\u00f5es de pessoas diariamente.<\/p>\n

Nem todo mundo sabe, mas uma grande parte dos alimentos desperdi\u00e7ados poderiam ser reaproveitados de outra forma. As cascas de frutas e legumes, por exemplo, t\u00eam um alto valor nutricional e, de acordo com a ONG Banco de Alimentos, possuem uma quantidade at\u00e9 maior de vitaminas, sais minerais e prote\u00ednas que a parte que normalmente consumimos.<\/p>\n

Para reduzir o desperd\u00edcio de alimentos e ainda diminuir o ac\u00famulo de lixo org\u00e2nico, que pode atrair ratos, moscas e baratas, selecionamos 10 dicas para voc\u00ea reaproveitar os alimentos de sua geladeira. Confira:<\/p>\n

Compressa para reduzir o incha\u00e7o dos olhos<\/strong> – Para reduzir o incha\u00e7o ao redor dos olhos, utilize casca de batata, uma verdadeira aliada desse problema. Sobre a pele, pressione o lado \u00famido das cascas frescas durante 15 minutos. Essa mesma t\u00e9cnica tamb\u00e9m pode aliviar os sintomas da acne.<\/p>\n

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\nFoto: iStock Photo<\/p>\n

Bolo de cascas de frutas<\/strong> – Os ingredientes dessa receita s\u00e3o dois copos de cascas de frutas lavadas (banana, goiaba, manga, pera), uma e meia colher (sopa) de manteiga, uma colher (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3, dois ovos, duas e meia x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo, um copo de leite, um copo de a\u00e7\u00facar e uma pitada de sal. Depois de bater as cascas e o leite no liquidificador, coe o l\u00edquido e reserve. Bata o a\u00e7\u00facar, as gemas e a manteiga e, em seguida, acrescente as cascas batidas, a farinha e o fermento. Coloque as claras batidas em neve por \u00faltimo, misture tudo e asse em uma forma untada.<\/p>\n

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\nFoto: iStock Photo<\/p>\n

Ch\u00e1 de casca de abacaxi<\/strong> – Para fazer esse ch\u00e1, as cascas do abacaxi devem ser lavadas muito bem. Depois, coloque em uma panela as cascas e um litro de \u00e1gua filtrada. Deixe ferver, apague o fogo e tampe a panela por 10 minutos antes de beber.<\/p>\n

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\nFoto: iStock Photo<\/p>\n

Preparando raspadinhas<\/strong> – Se voc\u00ea quiser fazer uma raspadinha natural deliciosa para os dias quentes, saiba que \u00e9 muito simples! Rale as cascas que sobraram das frutas c\u00edtricas e, em um recipiente adequado, coloque-as no congelador. Quando quiser se refrescar, \u00e9 s\u00f3 bater as cascas raladas com \u00e1gua (a\u00e7\u00facar ou ado\u00e7ante a gosto) no liquidificador e servir.<\/p>\n

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\nFoto: iStock Photo<\/p>\n

Doce de entrecasca de melancia<\/strong> – Depois de guardar as cascas de meia melancia, remova a parte verde e passe a polpa branca pelo ralador. Coloque a melancia, meio quilo de a\u00e7\u00facar e meio copo de \u00e1gua em um panela e deixe ferver por 10 minutos at\u00e9 formar uma calda. Adicione cravo e canela a gosto antes de come\u00e7ar a ferver.<\/p>\n

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\nFoto: iStock Photo<\/p>\n

Ch\u00e1 de ma\u00e7\u00e3 com mel<\/strong> – Com as cascas de 6 ma\u00e7\u00e3s, 3 a 4 copos de \u00e1gua, uma colher (sobremesa) de canela em p\u00f3, uma colher (ch\u00e1) de mel e uma colher (ch\u00e1) de suco de lim\u00e3o, fa\u00e7a um ch\u00e1 de ma\u00e7\u00e3 com mel muito saboroso! Coloque as ma\u00e7\u00e3s em uma panela e cubra com \u00e1gua, suco de lim\u00e3o e canela, deixe no fogo por 10 minutos at\u00e9 o l\u00edquido ficar colorido e, em seguida, tire as cascas de ma\u00e7\u00e3. Adicione o mel e prove para ver se est\u00e1 bom ou se precisa ado\u00e7ar mais.<\/p>\n

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\nFoto: iStock Photo<\/p>\n

Prepare um caldo<\/strong> – O topo do aipo, a pele da cebola e do alho, a casca da cenoura e outros restos de comida podem render um excelente caldo de vegetais. Basta guardar as sobras em um recipiente e deix\u00e1-las no congelador at\u00e9 voc\u00ea ter a quantidade suficiente para cozinh\u00e1-las. Quando o caldo estiver pronto, jogue a parte s\u00f3lida em um lixo org\u00e2nico.<\/p>\n

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\nFoto: iStock Photo<\/p>\n

Hidratante de abacate<\/strong> – O abacate \u00e9 um \u00f3timo hidratante para a pele. Esfregue a casca interna no rosto e deixe agir por alguns minutos. Ao final, basta enxaguar. Em pouco, voc\u00ea ver\u00e1 resultado.<\/p>\n

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\nFoto: iStock Photo<\/p>\n

Sobras de queijo<\/strong> – Se voc\u00ea tem restos de queijo guardados na geladeira de sua casa<\/a> e eles ainda est\u00e3o prestes a perder a validade, uma \u00f3tima dica \u00e9 utiliz\u00e1-lo como tempero para diversos pratos. D\u00e1 para polvilhar o queijo sobre massas, saladas e sopas. Para quem n\u00e3o dispensa um bom fil\u00e9 \u00e0 parmegiana, vale cobrir a carne, peixe ou frango com queijo ralado e colocar no forno para derreter.<\/p>\n

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\nFoto: iStock Photo<\/p>\n

Talos e folhas das hortali\u00e7as<\/strong> – Se n\u00e3o tiver em mente o que fazer com os talos e folhas, uma excelente ideia \u00e9 reaproveit\u00e1-los em refogados, recheios, bolinhos, farofa, entre outras receitas e se beneficiar da grande quantidade de fibras presentes nessas partes das hortali\u00e7as.<\/p>\n

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\nFoto: iStock Photo<\/p>\n

Fonte: CicloVivo<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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