{"id":143587,"date":"2021-03-25T09:25:45","date_gmt":"2021-03-25T12:25:45","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=143587"},"modified":"2021-03-25T09:25:45","modified_gmt":"2021-03-25T12:25:45","slug":"investimento-em-proteinas-livres-de-sofrimento-animal-triplicou-em-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/investimento-em-proteinas-livres-de-sofrimento-animal-triplicou-em-2020\/","title":{"rendered":"Investimento em prote\u00ednas livres de sofrimento animal triplicou em 2020"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Os investimentos foram feitos em produtos que substituem carnes, ovos e latic\u00ednios com a inten\u00e7\u00e3o de propor uma alternativa \u00e9tica aos produtos de origem animal<\/p>\n

O investimento em prote\u00ednas alternativas, livres de crueldade animal, triplicou em 2020, batendo 3,1 bilh\u00f5es de d\u00f3lares \u2013 o equivalente a R$ 17 bilh\u00f5es. Os dados s\u00e3o do Good Food Institute (GFI).<\/p>\n

\u201cNo ano passado, a ind\u00fastria de prote\u00ednas alternativas demonstrou n\u00e3o apenas resili\u00eancia, mas tamb\u00e9m acelera\u00e7\u00e3o, levantando significativamente mais capital em 2020 do que em anos anteriores\u201d, afirmou a diretora de engajamento corporativo da GFI, Caroline Bushnell.<\/p>\n

\u201cEssas infus\u00f5es de capital e o financiamento que ainda est\u00e1 por vir facilitar\u00e3o a t\u00e3o necess\u00e1ria pesquisa e desenvolvimento e a constru\u00e7\u00e3o de capacidade para permitir que essas empresas alcancem mais consumidores com produtos proteicos alternativos deliciosos, baratos e acess\u00edveis\u201d, continuou.<\/p>\n

Os investimentos foram feitos em produtos que substituem carnes, ovos e latic\u00ednios com a inten\u00e7\u00e3o de propor uma alternativa \u00e9tica aos produtos de origem animal, que s\u00e3o repletos de sofrimento de animais sencientes e insustent\u00e1veis sob o ponto de vista ambiental. Os alimentos alternativos s\u00e3o feitos de vegetais, carne cultivada e prote\u00ednas fermentadas.<\/p>\n

De acordo com o GFI, os investidores est\u00e3o percebendo que o risco clim\u00e1tico \u00e9 um risco de investimento e, por isso, est\u00e3o buscando solu\u00e7\u00f5es \u201csustent\u00e1veis \u200b\u200bpara a produ\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas atrativas por raz\u00f5es que v\u00e3o muito al\u00e9m dos resultados financeiros\u201d.<\/p>\n

Na opini\u00e3o de Sharyn Murray, especialista s\u00eanior em engajamento de investidores da GFI, \u201ca comunidade de investidores est\u00e1 despertando para o enorme potencial social e econ\u00f4mico da tecnologia de alimentos para reformar radicalmente nosso sistema alimentar\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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