{"id":141989,"date":"2021-02-23T13:00:48","date_gmt":"2021-02-23T16:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=141989"},"modified":"2021-02-23T10:02:50","modified_gmt":"2021-02-23T13:02:50","slug":"moradores-do-sul-de-minas-se-dedicam-ao-cultivo-de-frutas-do-cerrado-cada-vez-mais-raras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/moradores-do-sul-de-minas-se-dedicam-ao-cultivo-de-frutas-do-cerrado-cada-vez-mais-raras\/","title":{"rendered":"Moradores do Sul de Minas se dedicam ao cultivo de frutas do cerrado, cada vez mais raras"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Frutas podem ser encontradas em S\u00e3o Sebasti\u00e3o do Para\u00edso, Ibiraci, Virg\u00ednia e Carmo do Rio Claro.<\/h2>\n
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A liga\u00e7\u00e3o com o campo \u00e9 comum para muitos sul-mineiros. Muitas pessoas se lembram da inf\u00e2ncia cheia de gabirobas, ara\u00e7\u00e1s, araticuns e tantas outras frutas nativas do Sul de Minas. Em S\u00e3o Sebasti\u00e3o do Para\u00edso, Ibiraci, Virginia e Carmo do Rio Claro ainda h\u00e1 moradores que dedicam um tempo de sua vida ao plantio e cultivo destas frutas, que t\u00eam se tornado cada vez mais raras na regi\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n

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Um destes exemplos \u00e9 Ivone Aparecida de Andrade de 70 anos. Banc\u00e1ria aposentada, a dona Ivone cresceu no s\u00edtio da fam\u00edlia em Ibiraci (MG) cercada destas frutas. Dentre seus pomares est\u00e3o os de gabiroba e cajuzinho rasteiro. Sabores que faz com que ela recorde sempre de sua inf\u00e2ncia cercada pelas frutas do cerrado.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cEu cresci comendo gabiroba. Fa\u00e7o isso desde menina. Como \u00e9 uma fruta nativa da regi\u00e3o, aqui tem muito. A gente comia tamb\u00e9m ara\u00e7\u00e1, goiaba e muitas outras frutinhas\u201d.<\/p>\n<\/div>\n

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A esperan\u00e7a para que estes \u201csabores da inf\u00e2ncia\u201d continuem vivos fica por conta dos pomares de frutas nativas, cultivados na regi\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n

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P\u00eara-do-Cerrado<\/h2>\n<\/div>\n

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\"Adriana<\/figure>\n

Adriana e sua m\u00e3e cultivam ‘p\u00earinha’ em seu s\u00edtio em S\u00e3o Sebasti\u00e3o do Para\u00edso (MG) \u2014 Foto: Arquivo Pessoal<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Um destes espa\u00e7os criados fica em S\u00e3o Sebasti\u00e3o do Para\u00edso (MG). \u00c9 o s\u00edtio da professora Adriana Donizete Oliveira. Uma das preciosidades que ela conserva \u00e9 a rara Cabacinha-do-campo ou P\u00eara-do-cerrado (Eugenia klotzschiana).<\/p>\n<\/div>\n

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A pereira \u00e9 um arbusto de aproximadamente 1,5 metros de altura e que frutifica em dezembro e janeiro. A fruta foi eternizada na obra do escritor mineiro Guimar\u00e3es Rosa em seu livro Grande Sert\u00e3o: Veredas: \u201cEu nem tinha come\u00e7ado a conversar com aquela mo\u00e7a e a poeira forte que deu no ar ajuntou n\u00f3s dois, num grosso rojo avermelhado. Ent\u00e3o eu entrei, tomei um caf\u00e9 coado por m\u00e3o de mulher, tomei refresco, limonada de p\u00eara-do-campo\u201d. (Trecho retirado do livro Grande Sert\u00f5es: Veredas).<\/p>\n<\/div>\n

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Por crescer cent\u00edmetros por ano e pelo aumento das lavouras, a p\u00earinha tem ficado mais rara. Por isso, poucas pessoas conhecem esta fruta ou j\u00e1 provaram a limonada citada do escritor.<\/p>\n<\/div>\n

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A Adriana e sua m\u00e3e, Maria Madalena de Oliveira, possuem dois p\u00e9s da planta no s\u00edtio e conhecem o sabor da p\u00earinha desde que eram crian\u00e7as.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cIsso vem de gera\u00e7\u00f5es. Meu av\u00f4 j\u00e1 conhecia a fruta. Minha m\u00e3e tamb\u00e9m conheceu desde crian\u00e7a. Estes p\u00e9s da ro\u00e7a possuem muitos anos. S\u00e3o naturais de l\u00e1. Ningu\u00e9m plantou\u201d, revelou.<\/p>\n<\/div>\n

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Sobre o sabor, Adriana diz que a fruta \u00e9 \u00e1cida, por\u00e9m muito saborosa. Tanto, que elas costumam consumir os frutos \u201cin natura\u201d.<\/p>\n<\/div>\n

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Gabiroba<\/h2>\n<\/div>\n

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\"Ivone<\/figure>\n

Ivone Aparecida de Andrade preserva furtas nativas do cerrado em Ibiraci (MG) \u2014 Foto: Arquivo Pessoal<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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A dona Ivone de Ibiraci acredita ter mais de 200 p\u00e9s de gabiroba (Campomanesia Adamantium) em seu s\u00edtio, na zona rural. Para ela, o processo da florada da fruta \u00e9 uma festa, que re\u00fane toda a fam\u00edlia.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cNa \u00e9poca da florada \u00e9 aquela coisa linda e quando chega novembro, elas amadurecem. \u00c9 uma festa, uma del\u00edcia. Fa\u00e7o uma mousse com elas que fica uma del\u00edcia. Isso quando n\u00e3o comemos as frutas in natura. Toda a fam\u00edlia e os amigos v\u00e3o l\u00e1 ao campo comer. Gostamos de comer gabiroba no p\u00e9 como manda a tradi\u00e7\u00e3o\u201d, brincou.<\/p>\n<\/div>\n

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Outro apaixonado por gabirobas vive em Virg\u00ednia (MG). O guia de turismo Gean Gon\u00e7alves tem um s\u00edtio com gabirobas, nativas da regi\u00e3o da Serra da Mantiqueira.<\/p>\n<\/div>\n

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Gean contou que conheceu o sabor das frutas com o av\u00f4, \u2018seu\u2019 Cl\u00f3vis. E com ele, a fam\u00edlia descobriu o gosto dos sucos.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cElas acabam congeladas para fazermos sucos o ano todo. Quando \u00e9 a \u00e9poca delas \u00e9 hora da gente se deliciar\u201d, brincou.<\/p>\n<\/div>\n

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Cajuzinho rasteiro<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Outra riqueza guardada e preservada pela dona Ivone s\u00e3o os cajuzinhos do cerrado. O caju\u00ed (Anacadium Humili) tem caules subterr\u00e2neos e exibem apenas suas folhas e frutos.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cNo in\u00edcio da primavera no ano passado, surgiram umas florezinhas discretas naquele matinho. Da\u00ed uns dias surgiram os cajuzinhos bem pequenos. Logo estavam amarelinhos, docinhos e uma del\u00edcia\u201d, falou a banc\u00e1ria aposentada.<\/p>\n<\/div>\n

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Ivone possui 70 anos e contou que desde os 13 anos via os cajuzinhos no pasto, mas nunca tinha visto um fruto. Este encontro com os cajuzinhos e as castanhas s\u00f3 ocorreu em 2020, ap\u00f3s algumas medidas para garantir a frutifica\u00e7\u00e3o da planta.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cMinha m\u00e3e sempre me mostrava as folhinhas perdidas no campo, mas eu nunca tinha visto um fruto. Cercamos um quadrinho pequeno no meio do pasto onde tinha uma moita de folhas de cajuzinho e retiramos o gado, para n\u00e3o pisotear a planta\u201d, explicou.<\/p>\n<\/div>\n

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As fotos das frutas foram parar nas redes sociais e foi um sucesso.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cQuando postei estes cajuzinhos em um grupo de frutas nativas em uma rede social foi uma loucura. Gente do Brasil inteiro queria castanhas. Sou apaixonada pelo cerrado: pelas frutas, flores e ervas medicinais\u201d, relatou.<\/p>\n<\/div>\n

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Anan\u00e1s<\/h2>\n<\/div>\n

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\"Frutas<\/figure>\n

Frutas acompanham a estrada da entrada da fazenda de Waldineia em Carmo do Rio Claro (MG) \u2014 Foto: Arquivo Pessoal<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Outra fruta que tem ficado rara em seu ambiente natural \u00e9 o Anan\u00e1s (Ananas ananassoides). Conhecido tamb\u00e9m como abacaxi-do-cerrado, a planta chama aten\u00e7\u00e3o na entrada da fazenda de Waldineia Lemos Jonas, em Carmo do Rio Claro (MG).<\/p>\n<\/div>\n

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Basta passar poucos metros da porteira do s\u00edtio que fica no bairro Itapix\u00e9 de Cima, que logo aparece uma fila deles margeando a estrada.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cMinha m\u00e3e contou que eles est\u00e3o aqui na fazenda h\u00e1 uns 46 anos. N\u00f3s comemos os frutos maduros como fazemos com o abacaxi mesmo. Tamb\u00e9m congelamos as poupas para fazer suco. \u00c9 uma delicia\u201d, afirmou Waldineia.<\/p>\n<\/div>\n

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Ela contou que a fruta foi plantada pelo seu pai, Jo\u00e3o Jonas. Ainda de acordo com Waldineia, est\u00e1 cada vez mais dif\u00edcil de encontrar a fruta.<\/p>\n<\/div>\n

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Por que t\u00e3o raras?<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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O professor da Universidade Federal de Lavras (Ufla), Marcelo Polo, que estuda as frutas do cerrado, afirmou que o que torna as frutas nativas raras e desconhecidas da maioria da popula\u00e7\u00e3o \u00e9 o avan\u00e7o da agricultura e o costume de valorizar as frutas estrangeiras que consumimos hoje.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cA partir dos anos 40, frentes agr\u00edcolas foram abertas para plantio de caf\u00e9 e cria\u00e7\u00e3o de gado no Sul de Minas. Mas foi nos anos 60 que o cerrado sofreu um maior ataque com o desmatamento para produ\u00e7\u00e3o de carv\u00e3o seguido de pastagem. Hoje, encontramos muitas \u00e1reas abandonadas, onde algumas esp\u00e9cies ressurgem\u201d, explicou.<\/p>\n<\/div>\n

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Mas ao contr\u00e1rio dos fatores econ\u00f4micos que levam a explorar a terra em grandes culturas, a dona Ivone quer preservar as frutas nativas nos 24 hectares que possui e assim, ela vai colecionando esp\u00e9cies.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cQuando morei em Bras\u00edlia acabei descobrindo que eu tinha muita coisa no s\u00edtio de Ibiraci. Muitas frutas do cerrado que n\u00e3o conhec\u00edamos. Foi assim com o pequi e o bacupari-mirim. Temos ainda marolo, murici-mi\u00fado, v\u00e1rios tipos de ara\u00e7\u00e1 e outras frutas que estou conhecendo agora. Preservo com unhas e dentes, com amor e paix\u00e3o, mesmo que muitas pessoas me critiquem por n\u00e3o explorar a terra de outra forma\u201d, garantiu.<\/p>\n<\/div>\n

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Vegeta\u00e7\u00e3o no Sul de Minas<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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O principal bioma do Sul de Minas \u00e9 a Mata Atl\u00e2ntica, encontrada principalmente na regi\u00e3o da Serra da Mantiqueira. Por\u00e9m, em outras regi\u00f5es como a Serra da Canastra, o cerrado e os campos de altitude s\u00e3o predominantes.<\/p>\n<\/div>\n

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O Cerrado est\u00e1 presente nas cidades que se aproximam da regi\u00e3o central de Minas Gerais. Um exemplo s\u00e3o as cidades que cortam as represas de Furnas e Peixoto, como Guap\u00e9, Alpin\u00f3polis, Passos, Delfin\u00f3polis e S\u00e3o Jo\u00e3o Batista do Gl\u00f3ria.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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