{"id":14197,"date":"2015-01-16T16:00:22","date_gmt":"2015-01-16T16:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=14197"},"modified":"2015-01-16T14:09:41","modified_gmt":"2015-01-16T14:09:41","slug":"mais-saudaveis-saiba-onde-encontrar-e-porque-consumir-alimentos-organicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/mais-saudaveis-saiba-onde-encontrar-e-porque-consumir-alimentos-organicos\/","title":{"rendered":"Mais saud\u00e1veis: saiba onde encontrar e porque consumir alimentos org\u00e2nicos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O Brasil \u00e9 o maior produtor de agrot\u00f3xicos do mundo, representando 1\/5 do consumo mundial. Eles est\u00e3o presentes, irregularmente, em 30% dos nossos alimentos, e n\u00e3o est\u00e3o apenas na salada, mas tamb\u00e9m nos gr\u00e3os, frutas, carnes e at\u00e9 em alimentos industrializados.<\/p>\n

Contudo, segundo o Minist\u00e9rio do Desenvolvimento Agr\u00e1rio, muitos dos alimentos que chegam \u00e0 mesa do consumidor (cerca de 70%) v\u00eam da agricultura familiar, e cada vez mais esses produtores est\u00e3o vendo a agricultura org\u00e2nica como mais saud\u00e1vel para eles e para os consumidores.<\/p>\n

Alimentos org\u00e2nicos s\u00e3o aqueles cultivados sem agrot\u00f3xicos e fertilizantes qu\u00edmicos. Existe o mito de que os alimentos org\u00e2nicos s\u00e3o caros demais, mas na verdade o que acontece \u00e9 que eles parecem mais caros porque os supermercados onde costuma-se comprar cobram at\u00e9 quatro vezes mais do que as feiras.<\/p>\n

Nas feiras org\u00e2nicas, muitas vezes, os consumidores compram direto dos produtores, o que significa pre\u00e7os mais baixos e a experi\u00eancia de troca entre o consumidor e o produtor.<\/p>\n

Com o objetivo de tornar os produtos org\u00e2nicos mais acess\u00edveis aos consumidores e fomentar uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, o Idec criou o Mapa de Feiras Org\u00e2nicas e Grupos de Consumo Respons\u00e1vel<\/strong><\/a>. Basta digitar um endere\u00e7o para encontrar todas as feiras especializadas e grupos de consumo respons\u00e1vel mais pr\u00f3ximos de voc\u00ea, bem como informa\u00e7\u00f5es de hor\u00e1rios de funcionamento e tipos de produtos encontrados nesses locais.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, o mapa mostrar\u00e1 quais s\u00e3o as frutas, verduras e legumes da esta\u00e7\u00e3o na sua regi\u00e3o para que opte pelos produtos locais.<\/p>\n

Os benef\u00edcios dos org\u00e2nicos<\/strong><\/p>\n

Ao consumir alimentos org\u00e2nicos, voc\u00ea contribui com:<\/p>\n

\u2022 A sua sa\u00fade e a da sua fam\u00edlia, pois evita o risco de contamina\u00e7\u00e3o por poss\u00edveis res\u00edduos agrot\u00f3xicos presentes nos alimentos frescos;<\/p>\n

\u2022 A preserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente, uma vez que o solo e a \u00e1gua n\u00e3o s\u00e3o contaminados. Al\u00e9m disso, a produ\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gica baseia-se no uso respons\u00e1vel dos recursos naturais, contribuindo para o desenvolvimento sustent\u00e1vel, assim como para a conserva\u00e7\u00e3o e valoriza\u00e7\u00e3o da biodiversidade e da cultura local;<\/p>\n

\u2022 A redu\u00e7\u00e3o dos riscos \u00e0 sa\u00fade dos trabalhadores rurais, que na produ\u00e7\u00e3o convencional ficam expostos a subst\u00e2ncias t\u00f3xicas;<\/p>\n

\u2022 A valoriza\u00e7\u00e3o do pequeno agricultor, que tem mais autonomia sobre a produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Alimentos Agroecol\u00f3gicos<\/strong><\/p>\n

A agroecologia \u00e9 um conceito mais amplo e avan\u00e7ado. Os produtos agroecol\u00f3gicos n\u00e3o s\u00f3 n\u00e3o possuem agrot\u00f3xicos e transg\u00eanicos como s\u00e3o cultivados de forma justa, economicamente vi\u00e1vel e ecologicamente sustent\u00e1vel. Saiba mais sobre agroecologia no v\u00eddeo abaixo.<\/p>\n