{"id":141781,"date":"2021-02-20T11:24:48","date_gmt":"2021-02-20T14:24:48","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=141781"},"modified":"2021-02-20T11:24:48","modified_gmt":"2021-02-20T14:24:48","slug":"praticas-sustentaveis-permitem-aumentar-a-producao-e-diminuir-o-impacto-no-meio-ambiente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/praticas-sustentaveis-permitem-aumentar-a-producao-e-diminuir-o-impacto-no-meio-ambiente\/","title":{"rendered":"Pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis permitem aumentar a produ\u00e7\u00e3o e diminuir o impacto no meio ambiente"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Existe um\u00a0novo produtor<\/strong>\u00a0rural e ele \u00e9\u00a0verde<\/strong>, se preocupa com a\u00a0preserva\u00e7\u00e3o<\/strong>,\u00a0sustentabilidade<\/strong>\u00a0e\u00a0bem-estar animal<\/strong>, sendo o pilar do sucesso do agro brasileiro.<\/p>\n

A\u00a0pecu\u00e1ria<\/strong>\u00a0brasileira, assim como a\u00a0agricultura<\/strong>, deu um\u00a0salto<\/strong>\u00a0em\u00a0produtividade<\/strong>\u00a0e\u00a0sustentabilidade<\/strong>. A revolu\u00e7\u00e3o agr\u00edcola que aconteceu nas d\u00e9cadas de 70 a 90 chegou a pouco mais de 15 anos tamb\u00e9m \u00e0 pecu\u00e1ria brasileira. Foram desenvolvidas in\u00fameras alternativas objetivando tornar a pecu\u00e1ria uma atividade mais\u00a0sustent\u00e1vel<\/strong>: CCN \u2013 Carne Carbono Neutro, ILPF \u2013 Integra\u00e7\u00e3o Lavoura, Pecu\u00e1ria Floresta, BEA \u2013 Bem Estar Animal, Biodigestores para tratamento de res\u00edduos, Nutri\u00e7\u00e3o de precis\u00e3o, entre outros.<\/p>\n

De acordo com a Embrapa, \u201cos recentes\u00a0ganhos de produtividade<\/strong>\u00a0dos rebanhos foram obtidos por meio do aumento da efici\u00eancia dos sistemas de produ\u00e7\u00e3o. Isso\u00a0diminuiu<\/strong>\u00a0a demanda por novas \u00e1reas de pastagens, reduzindo a press\u00e3o de\u00a0desmatamento<\/strong> e contribuindo para a sustentabilidade da pecu\u00e1ria nacional.\u201d<\/p>\n

Buscando\u00a0alternativas<\/strong>\u00a0sustent\u00e1veis, os pecuaristas brasileiros t\u00eam adotado t\u00e9cnicas de mitiga\u00e7\u00e3o de CO2 como\u00a0CCN \u2013\u00a0<\/strong>Carne Carbono Neutro<\/strong>, selo desenvolvido pela EMBRAPA que certifica que no processo de produ\u00e7\u00e3o de carne o CO2 foi mitigado pelas \u00e1rvores plantadas nos pastos, com t\u00e9cnicas como ILPF, Integra\u00e7\u00e3o Lavoura, Pecu\u00e1ria Floresta.<\/p>\n

A ado\u00e7\u00e3o da\u00a0ILPF \u2013 Integra\u00e7\u00e3o Lavoura, Pecu\u00e1ria Floresta<\/strong>, no setor pecu\u00e1rio teve um aumento de\u00a010%<\/strong>\u00a0nos \u00faltimos 5 anos. Neste sistema, ocorre, como o nome diz, a integra\u00e7\u00e3o de \u00e1rvores com pastagens e lavouras em rota\u00e7\u00e3o ou cons\u00f3rcio na mesma \u00e1rea. As \u00e1rvores melhoram o bem-estar dos animais, trazendo conforto t\u00e9rmico, ent\u00e3o o animal desempenha melhor ganhando peso. V\u00e1rias vantagens v\u00eam da ado\u00e7\u00e3o desta pr\u00e1tica principalmente a\u00a0conserva\u00e7\u00e3o<\/strong> de solo e \u00e1gua, primordiais para uma pecu\u00e1ria sustent\u00e1vel.<\/p>\n

Outro aspecto da sustentabilidade s\u00e3o pr\u00e1ticas de\u00a0BEA \u2013\u00a0<\/strong>Bem-Estar Animal<\/strong>, a dedica\u00e7\u00e3o do pecuarista aos cinco aspectos do bem-estar animal, alimenta\u00e7\u00e3o adequada para que mantenham a sa\u00fade, acesso \u00e0 \u00e1gua, instala\u00e7\u00f5es seguras, \u00e1reas de descanso onde o animal possa expressar seu comportamento natural e manejo livre de estresse v\u00eam aumentando no pa\u00eds.<\/p>\n

Biodigestores<\/strong>, outra op\u00e7\u00e3o na busca pela sustentabilidade, t\u00eam sido adotados para tratamento de res\u00edduos, acreditando que \u00e9 poss\u00edvel alinhar redu\u00e7\u00e3o de custos, aduba\u00e7\u00e3o, autonomia energ\u00e9tica, enquanto se d\u00e1 destina\u00e7\u00e3o aos res\u00edduos. O equipamento proporciona um ambiente controlado para a decomposi\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria org\u00e2nica presente nos dejetos por meio da biodigest\u00e3o, que tem sido avaliada como uma das tecnologias mais eficientes em termos energ\u00e9ticos e ambientais para a produ\u00e7\u00e3o de\u00a0bioenergia<\/strong>. Deste processo resultam um biofertilizante e um biog\u00e1s. Utilizando o material do biodigestor se economiza adubo, energia e se d\u00e1 destino aos dejetos dos animais, transformando desta maneira um passivo ambiental em ativo energ\u00e9tico.<\/p>\n

Os produtores rurais adotam estes tipos de medidas sustent\u00e1veis, n\u00e3o somente por\u00a0altru\u00edsmo<\/strong>, mas porque sabem que \u00e9 necess\u00e1rio seguir o caminho da sustentabilidade por raz\u00f5es comerciais. A grande maioria dos pecuaristas brasileiros sabe do desafio que ser\u00e1 imposto a eles e v\u00eam observando as vantagens das pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis.<\/p>\n

Em\u00a02050<\/strong>\u00a0a popula\u00e7\u00e3o mundial ser\u00e1 de 9,8 bilh\u00f5es de pessoas, a produ\u00e7\u00e3o de carne precisar\u00e1 aumentar em 200 milh\u00f5es de toneladas. O\u00a0Brasil<\/strong>\u00a0possui o\u00a0maior rebanho bovino do mundo<\/strong>: 222 milh\u00f5es de cabe\u00e7as, produzindo 10,96 milh\u00f5es de toneladas de carne bovina, das quais 8,75 ficam no mercado interno e 2,21 s\u00e3o exportadas, o que nos torna\u00a0o maior exportador mundial.<\/strong>\u00a0A cadeia produtiva da pecu\u00e1ria movimenta R$ 167,5 bilh\u00f5es por ano, empregando aproximadamente 7 milh\u00f5es de brasileiros, de acordo com o Minist\u00e9rio da Agricultura.<\/p>\n

Segundo c\u00e1lculos do engenheiro agr\u00f4nomo Maur\u00edcio Palma Nogueira, diretor da Athenagro, de 1990 a 2018 a\u00a0produtividade<\/strong>\u00a0na pecu\u00e1ria\u00a0aumentou 176%<\/strong>, neste per\u00edodo a produtividade passou de 1,63 @\/ha\/ano para 4,5@\/ha\/ano, a produ\u00e7\u00e3o de carne cresceu 139% e a \u00e1rea de pastagens diminuiu. Ainda segundo Nogueira, \u201co desenvolvimento tecnol\u00f3gico da pecu\u00e1ria a partir dos anos 1990 foi suficiente para evitar o desmatamento de 270 milh\u00f5es de hectares. Chega-se a esse n\u00famero calculando a \u00e1rea necess\u00e1ria para produzir a mesma quantidade atual de carne com o n\u00edvel de produtividade de 1990.\u201d<\/p>\n

Gra\u00e7as ao aumento da produtividade, foi poss\u00edvel preservar \u00e1reas nativas, trazendo enorme ganho ambiental, visto que milh\u00f5es de hectares de florestas deixaram de ser derrubados e foram preservados. Adotando estas t\u00e9cnicas a pecu\u00e1ria brasileira produziu mais animais por hectare,\u00a0reduzindo<\/strong>\u00a0assim a produ\u00e7\u00e3o de gases de efeito estufa por kg de carne produzida.<\/p>\n

O Brasil, como um grande produtor e exportador de carne, tem uma posi\u00e7\u00e3o estrat\u00e9gica e a cadeia produtiva est\u00e1 caminhando para um modelo de produ\u00e7\u00e3o mais sustent\u00e1vel.<\/p>\n

O desafio da pecu\u00e1ria brasileira \u00e9 produzir em grande escala, mantendo o crescimento da produ\u00e7\u00e3o, aliado \u00e0 sustentabilidade, visto que o Agro n\u00e3o \u00e9 somente uma for\u00e7a comercial, \u00e9 tamb\u00e9m um protetor da flora e fauna brasileiras.<\/p>\n

Fontes: FAO \u2013 Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura (FAO, sigla do ingl\u00eas Food and Agriculture Organization), Embrapa \u2013 Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria, MAPA \u2013 Minist\u00e9rio da Agricultura e Abastecimento, Athenagro consultoria.<\/p>\n

Helen Jacintho \u00e9 engenheira de alimentos por formac\u0327a\u0303o e trabalha h\u00e1 mais de 15 anos na Fazenda Continental, na Fazenda Regalito e no setor de selec\u0327a\u0303o gene\u0301tica na Brahma\u0302nia Continental. Fez Business for Entrepreneurs na Universidade do Colorado e \u00e9 jui\u0301za de morfologia pela ABCZ. Tamb\u00e9m estudou marketing e carreira no agronego\u0301cio. E-mail:\u00a0helen@fazendacontinental.com.br.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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