{"id":140934,"date":"2021-02-03T13:59:55","date_gmt":"2021-02-03T16:59:55","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=140934"},"modified":"2021-02-03T13:59:55","modified_gmt":"2021-02-03T16:59:55","slug":"conheca-7-especiarias-que-ajudam-a-viver-mais-e-com-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/conheca-7-especiarias-que-ajudam-a-viver-mais-e-com-saude\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a 7 especiarias que ajudam a viver mais e com sa\u00fade"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Prolongar a vida com sa\u00fade \u00e9 um dos desejos da maioria das pessoas. Gra\u00e7as \u00e0 nossa natureza, isso \u00e9 poss\u00edvel sim com alguns alimentos e especiarias. Neste artigo, separamos 7 especiarias que ajudam a viver mais e com sa\u00fade.<\/p>\n

Pimenta<\/a>,\u00a0or\u00e9gano<\/a>,\u00a0gengibre<\/a>,\u00a0a\u00e7afr\u00e3o<\/a>,\u00a0canela<\/a>,\u00a0cravo<\/a>\u00a0e\u00a0c\u00farcuma<\/a>, a maioria das pessoas utilizam essas especiarias como tempero ou mesmo para dar um sabor ex\u00f3tico aos pratos. No entanto, sua fun\u00e7\u00e3o vai muito al\u00e9m disso, pois cada uma delas possui propriedades ben\u00e9ficas para a sa\u00fade e s\u00e3o cada vez mais indicadas pelos nutricionistas.<\/p>\n

Explicando cada uma delas:<\/p>\n

<\/span>Pimenta<\/h2>\n

Possui\u00a0capsaicina<\/a>, uma subst\u00e2ncia antiinflamat\u00f3ria e antioxidante, que d\u00e1 o sabor picante. Tamb\u00e9m \u00e9 rica em\u00a0vitamina C<\/a>, o que ajuda na absor\u00e7\u00e3o do ferro quando adicionada crua a outros alimentos.<\/p>\n

Por ser estimulante, a pimenta \u00e9 uma excelente aliada de quem est\u00e1 fazendo dieta, pois\u00a0acelera o metabolismo<\/a>.<\/p>\n

Podemos consumi-la inteira ou em p\u00f3, mas ambas as formas s\u00e3o melhores se forem org\u00e2nicas.<\/p>\n

<\/span>Or\u00e9gano<\/h2>\n

\u00c9 uma das ervas arom\u00e1ticas mais comuns no Mediterr\u00e2neo e \u00e9 indicada como substituta do sal. A quercetina presente na erva tem propriedades antioxidantes, respons\u00e1vel pela longevidade e bactericidas, auxiliando no tratamento de infec\u00e7\u00f5es respirat\u00f3rias.<\/p>\n

O or\u00e9gano pode ser consumido seco ou fresco, sendo que neste \u00faltimo o aroma \u00e9 mais intenso, como o do\u00a0\u00f3leo essencial<\/a>.<\/p>\n

<\/span>Gengibre<\/h2>\n

\u00c9 uma raiz cujo principal ativo \u00e9 o gingerol, com a\u00e7\u00e3o anti inflamat\u00f3ria e efeito neuroprotetor.\u00a0Alguns estudos<\/a>\u00a0indicam que o gengibre pode auxiliar no tratamento de doen\u00e7as como Alzheimer e Parkinson, atuando sobre as prostaglandinas que s\u00e3o mol\u00e9culas ligadas aos processos de inflama\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Outra recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 para as mulheres gr\u00e1vidas, pois\u00a0diminui as n\u00e1useas<\/a>\u00a0durante a gesta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

O gengibre pode ser utilizado de diversas maneiras, em\u00a0ch\u00e1s quentes e gelados<\/a>, em sucos, biscoitos e em prepara\u00e7\u00f5es salgadas. Ele sempre d\u00e1 um sabor ex\u00f3tico aos pratos e \u00e9 tamb\u00e9m um\u00a0alimento termog\u00eanico<\/a>, que aumenta o metabolismo e ajuda a perder peso.<\/p>\n

<\/span>Canela<\/h2>\n

Especiaria muito comum em ch\u00e1s, a gente usa canela em arroz-doce, em bolos, biscoitos, em bebidas, onde der. Porque al\u00e9m da canela sempre dar um toque especial onde \u00e9 colocada, ela \u00a0tamb\u00e9m \u00e9 pura vida.<\/p>\n

Sendo digestiva, carminativa (combate gases<\/a>), termog\u00eanica, \u00e9 tamb\u00e9m anti-inflamat\u00f3ria, antif\u00fangica, antiviral, antimicrobiana.<\/p>\n

Um de seus super poderes \u00e9 reduzir a resist\u00eancia \u00e0 insulina e reduzir o a\u00e7\u00facar no sangue, ajudando as pessoas a perderem peso.<\/p>\n

<\/span>A\u00e7afr\u00e3o<\/h2>\n

Aqui estamos falando do \u201ca\u00e7afr\u00e3o verdadeiro\u201d,\u00a0uma especiaria obtida a partir dos estigmas da flor\u00a0Crocus sativus.<\/em><\/a><\/p>\n

Esta especiaria \u00e9 rica em betacaroteno, que promove a produ\u00e7\u00e3o da\u00a0vitamina A<\/a>\u00a0e tamb\u00e9m em subst\u00e2ncias como a zeaxantina e o\u00a0licopeno<\/a>, que s\u00e3o \u00fateis para a vis\u00e3o.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, o a\u00e7afr\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 \u00f3timo para o humor, pois cont\u00e9m\u00a0magn\u00e9sio<\/a>\u00a0e vitamina B6, o que ajuda a amenizar as tens\u00f5es do ciclo menstrual.<\/p>\n

Para liberar todos esses benef\u00edcios, recomenda-se cozinh\u00e1-lo em \u00f3leo, seja no preparo de um risoto ou de outros refogados.<\/p>\n

<\/span>C\u00farcuma<\/h2>\n

Vamos fazer a distin\u00e7\u00e3o entre a\u00e7afr\u00e3o e c\u00farcuma. Enquanto a primeira \u00e9 feita do estigma de uma flor, a segunda \u00e9 a raiz seca e mo\u00edda de uma planta chamada\u00a0Curcuma longa<\/em>, conhecida tamb\u00e9m como\u00a0a\u00e7afr\u00e3o-da-terra<\/a>, turm\u00e9rico, raiz-de-sol, a\u00e7afr\u00e3o-da-\u00edndia, a\u00e7afroa e gengibre amarelo.<\/p>\n

A\u00a0curcumina<\/a>, subst\u00e2ncia presente na c\u00farcuma, \u00e9 caracterizada por ser anti-inflamat\u00f3ria e antitumoral. Esta raiz, por suas muitas propriedades, \u00e9 considerada um verdadeiro alimento medicinal.<\/p>\n

Por\u00e9m, para conseguir todas essas vantagens, recomenda-se que ela seja utilizada junto com outros dois ingredientes: a\u00a0pimenta-do-reino<\/a>\u00a0e o azeite de oliva (ou qualquer outro \u00f3leo vegetal).<\/p>\n

No inverno, a sugest\u00e3o \u00e9 preparar o\u00a0leite dourado<\/a>, que tem a c\u00farcuma como principal ingrediente, o que ajuda a prevenir as doen\u00e7as sazonais.<\/p>\n

<\/span>Cravo<\/h2>\n

A rica cor marrom do\u00a0cravo<\/a>\u00a0\u00e9 sinal de que esta especiaria \u00e9 uma \u00f3tima fonte de beta-caroteno, um importante antioxidante, precursor da vitamina A.<\/p>\n

Experimente colocar alguns cravos na \u00e1gua de cozimento do arroz e veja que sabor ex\u00f3tico, rico de sa\u00fade, o arroz vai adquirir. Pode cozinhar o arroz somente com \u00e1gua e sal, como\u00a0nesta receita mais simples de arroz<\/a>\u00a0que vai ficar uma del\u00edcia.<\/p>\n

O cravo tem como\u00a0propriedades famosas<\/a>, as de reduzir a inflama\u00e7\u00e3o, reduzir os radicais livres, melhorar a fun\u00e7\u00e3o hep\u00e1tica e reduzir \u00falceras.<\/p>\n

Em resumo, podemos nos beneficiar muito mais dos alimentos, refor\u00e7ando a nossa imunidade e potencializando os efeitos de alguns tratamentos.<\/p>\n

Contudo, \u00e9 importante seguir as orienta\u00e7\u00f5es de um bom nutricionista que vai ajud\u00e1-lo a equilibrar sua rotina alimentar, combinando os melhores ingredientes para alcan\u00e7ar objetivos espec\u00edficos.<\/p>\n

No caso dessas 5 especiarias sugeridas, podemos sim inclu\u00ed-las no nosso dia a dia, pois al\u00e9m de serem naturais e inofensivas, mostraram-se muito eficazes em aumentar a longevidade, mas prolongando nossa vida com mais sabor, cor e sa\u00fade!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Prolongar a vida com sa\u00fade \u00e9 um dos desejos da maioria das pessoas. Gra\u00e7as \u00e0<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":140935,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/especiaria.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/especiaria-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/especiaria-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/especiaria.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/especiaria.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/especiaria.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/especiaria.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/especiaria.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/especiaria.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/especiaria.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Prolongar a vida com sa\u00fade \u00e9 um dos desejos da maioria das pessoas. Gra\u00e7as \u00e0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140934"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=140934"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140934\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":140936,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140934\/revisions\/140936"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/140935"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140934"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=140934"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=140934"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}