{"id":140871,"date":"2021-02-02T13:00:55","date_gmt":"2021-02-02T16:00:55","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=140871"},"modified":"2021-02-02T10:18:12","modified_gmt":"2021-02-02T13:18:12","slug":"pesquisa-identifica-abelha-nativa-capaz-de-produzir-mel-branco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/pesquisa-identifica-abelha-nativa-capaz-de-produzir-mel-branco\/","title":{"rendered":"Pesquisa identifica abelha nativa capaz de produzir mel branco"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>A abelha sem ferr\u00e3o, guaraipo, produz o mel a partir de planta carne-de-vaca, nativa da regi\u00e3o, mas que est\u00e1 em extin\u00e7\u00e3o<\/p>\n

Uma pesquisa desenvolvida pela Secretaria da Agricultura do Rio Grande do Sul foi capaz de identificar uma esp\u00e9cie de abelha nativa sem ferr\u00e3o, a guaraipo (Melipona bicolor), capaz de fabricar mel branco. O estudo \u00e9 feito em conjunto com a Universidade de S\u00e3o Paulo (USP), Universidade Federal de S\u00e3o Carlos (Ufscar), PUC e Ulbra.<\/p>\n

O mel branco, conhecido como mel monofloral feito a partir do p\u00f3len de uma planta predominante, \u00e9 caracter\u00edstico do munic\u00edpio de Cambar\u00e1 do Sul e bastante apreciado pelo sabor delicado.<\/p>\n

Na pesquisa foi poss\u00edvel identificar a principal planta utilizada na produ\u00e7\u00e3o do mel branco pelas guaraipos: a \u00e1rvore carne-de-vaca (Clethra scabra), que, assim como a abelha, \u00e9 uma esp\u00e9cie nativa da floresta de arauc\u00e1rias da regi\u00e3o dos Campos de Cima da Serra.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u201cAnalisamos cinco esp\u00e9cies de abelha sem ferr\u00e3o e constatamos que a guaraipo tem mais de 90% de p\u00f3len da carne-de-vaca. Ou seja, essa abelha \u00e9 quase uma especialista na produ\u00e7\u00e3o de mel branco\u201d, destaca a pesquisadora e coordenadora do estudo, Sidia Witter.<\/p>\n

\u201cNo Rio Grande do Sul, tanto a guaraipo, quanto a carne-de-vaca est\u00e3o amea\u00e7adas de extin\u00e7\u00e3o, o que significa que o mel produzido por esta abelha tamb\u00e9m corre o risco de desaparecer\u201d, alerta Sidia.<\/p>\n

A investiga\u00e7\u00e3o sobre a esp\u00e9cie foi sugest\u00e3o de um meliponicultor da regi\u00e3o que, a partir das pr\u00f3prias observa\u00e7\u00f5es, j\u00e1 havia notado que esta esp\u00e9cie de abelha nativa tamb\u00e9m produzia mel branco.<\/p>\n

\u201cConduzimos uma pesquisa na propriedade do S\u00e9lvio Carvalho, que \u00e9 um apicultor conservacionista que cria abelhas sem ferr\u00e3o em Cambar\u00e1 do Sul. Foi a partir do conhecimento dele que fomos buscar a identifica\u00e7\u00e3o dos p\u00f3lens que davam origem a esse mel branco. Esse trabalho j\u00e1 est\u00e1 sendo realizado h\u00e1 v\u00e1rios anos na propriedade, mostrando uma parceria entre pesquisador e produtor\u201d, diz Sidia.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Com o estudo, foi poss\u00edvel subsidiar a indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica na forma de Denomina\u00e7\u00e3o de Origem (DO) para o mel branco de Cambar\u00e1 do Sul. Esta denomina\u00e7\u00e3o \u00e9 o nome geogr\u00e1fico de pa\u00eds, cidade, regi\u00e3o ou localidade do seu territ\u00f3rio, que designe produto ou servi\u00e7o cujas qualidades ou caracter\u00edsticas se devam exclusiva ou essencialmente ao meio geogr\u00e1fico, inclu\u00eddos fatores naturais ou humanos.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, as descobertas feitas pelo estudo possibilitaram novos projetos de pesquisa, que est\u00e3o atualmente em fase de capta\u00e7\u00e3o de recursos. O escopo destas pesquisas aborda desde a biologia e ecologia das guaraipos, passando pela an\u00e1lise f\u00edsico-qu\u00edmica dos m\u00e9is produzidos pelas abelhas sem ferr\u00e3o, at\u00e9 a produ\u00e7\u00e3o de mudas de carne-de-vaca.<\/p>\n

De acordo com Sidia, a ideia \u00e9 promover a meliponicultura sustent\u00e1vel utilizando abelhas e plantas nativas para diversificar a produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola e agregar \u00e0 propriedade rural. \u201cAs abelhas sem ferr\u00e3o s\u00e3o muito presas \u00e0s condi\u00e7\u00f5es ecol\u00f3gicas das regi\u00f5es que elas habitam, ent\u00e3o a finalidade \u00e9 conservar as abelhas nas \u00e1reas de ocorr\u00eancia natural, mas pensando tamb\u00e9m numa forma de o meliponicultor agregar renda \u00e0 pequena propriedade\u201d, finaliza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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