{"id":140720,"date":"2021-01-30T14:59:09","date_gmt":"2021-01-30T17:59:09","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=140720"},"modified":"2021-01-30T14:59:09","modified_gmt":"2021-01-30T17:59:09","slug":"pesticidas-sao-substancias-utilizadas-no-campo-que-podem-ser-toxicas-para-saude-humana-e-meio-ambiente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/pesticidas-sao-substancias-utilizadas-no-campo-que-podem-ser-toxicas-para-saude-humana-e-meio-ambiente\/","title":{"rendered":"Pesticidas s\u00e3o subst\u00e2ncias utilizadas no campo que podem ser t\u00f3xicas para sa\u00fade humana e meio ambiente"},"content":{"rendered":"<div><img loading=\"lazy\" class=\"\" src=\"https:\/\/cdn4.ecycle.com.br\/cache\/images\/2021-01\/50-650-pesticidas.jpg\" alt=\"pesticidas\" width=\"632\" height=\"379\" \/>\u00a0<i>Imagem de\u00a0<a href=\"https:\/\/pixabay.com\/photos\/?utm_source=link-attribution&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=image&amp;utm_content=918976\">Free-Photos<\/a>\u00a0por\u00a0<a href=\"https:\/\/pixabay.com\/pt\/?utm_source=link-attribution&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=image&amp;utm_content=918976\">Pixabay<\/a><\/i><\/div>\n<p><span class=\"Apple-style-span\">Pesticidas<\/span>\u00a0s\u00e3o subst\u00e2ncias desenvolvidas tecnologicamente para serem utilizadas no campo. Eles s\u00e3o classificados por diferentes tipos, tais como herbicidas, inseticidas e fungicidas. Apesar de serem amplamente utilizados, os\u00a0<span class=\"Apple-style-span\">pesticidas<\/span> podem ser t\u00f3xicos e prejudiciais para a sa\u00fade humana e o meio ambiente.<\/p>\n<h2>Para que serve um pesticida?<\/h2>\n<p>Segundo o\u00a0<i>National Pesticide Information Center<\/i>, um pesticida \u00e9 qualquer subst\u00e2ncia que se destina a prevenir, destruir, repelir ou mitigar qualquer &#8220;praga&#8221;. Dessa forma, eles servem para matar organismos que se proliferam em um ambiente em desequil\u00edbrio, como no caso de monoculturas \u2014 uma pr\u00e1tica que se estabeleceu com a\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ecycle.com.br\/8939-revolucao-verde.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Revolu\u00e7\u00e3o Verde<\/a>.<\/p>\n<p>H\u00e1 diferentes tipos de\u00a0<span class=\"Apple-style-span\">pesticidas<\/span> para cada situa\u00e7\u00e3o espec\u00edfica. Conhe\u00e7a alguns deles:<\/p>\n<h2>Tipos de pesticidas<\/h2>\n<ul>\n<li>Algicidas: usados para matar e retardar o crescimento das algas;<\/li>\n<li>Antimicrobianos: matam micro-organismos;<\/li>\n<li>Biopesticidas: feitos a partir de organismos vivos;<\/li>\n<li>Fungicidas: usados para matar fungos;<\/li>\n<li>Herbicidas: inibem o crescimento de plantas;<\/li>\n<li>Inseticidas: usados para matar insetos;<\/li>\n<li>Moluscidas: usados para matar lesmas, carac\u00f3is e outros moluscos;<\/li>\n<li><span class=\"Apple-style-span\">Pesticidas<\/span>: controlam &#8220;pragas&#8221;, podem ser de origem natural ou n\u00e3o;<\/li>\n<li>Rodenticidas: usados para matar roedores, como ratos.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Riscos dos pesticidas<\/h2>\n<p>Todos os\u00a0<span class=\"Apple-style-span\">pesticidas<\/span>\u00a0possuem algum risco dependendo da toxicidade dos ingredientes e quantidade de exposi\u00e7\u00e3o. Alguns deles s\u00e3o mais t\u00f3xicos que outros, e, dependendo da composi\u00e7\u00e3o, os\u00a0<span class=\"Apple-style-span\">pesticidas<\/span>\u00a0podem contaminar o solo, atmosfera e len\u00e7ol fre\u00e1tico; al\u00e9m de prejudicar organismos n\u00e3o alvo, como plantas, animais e pessoas.<\/p>\n<p>Muitos inseticidas podem intoxicar\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ecycle.com.br\/2587-abelha.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">abelhas<\/a>\u00a0e borboletas, importantes polinizadores que ajudam as plantas a se reproduzirem. Os\u00a0<span class=\"Apple-style-span\">pesticidas<\/span>\u00a0neonicotinoides ou ne\u00f4nicos, por exemplo, s\u00e3o comumente utilizados em planta\u00e7\u00f5es e t\u00eam sido apontados por\u00a0<a href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/environment\/2019\/aug\/06\/us-pesticide-neonics-toxic-harmful-bees-study\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">pesquisadores<\/a>\u00a0como uns dos principais contribuintes para o decl\u00ednio das popula\u00e7\u00f5es de abelhas.<\/p>\n<p>O uso de\u00a0<span class=\"Apple-style-span\">pesticidas<\/span> tamb\u00e9m pode trazer riscos para a sa\u00fade humana. Isso pode acontecer quando s\u00e3o usados dentro ou ao redor de casas e jardins, quando se trabalha diretamente com os produtos ou, ainda, quando s\u00e3o utilizados nos alimentos.<\/p>\n<p>O\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ecycle.com.br\/6070-glifosato.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">glifosato<\/a>, por exemplo, \u00e9 um herbicida que pode causar intoxica\u00e7\u00e3o humana. Ele est\u00e1 entre os dez\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ecycle.com.br\/3671-agrotoxicos.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">agrot\u00f3xicos<\/a>\u00a0mais consumidos no Brasil e \u00e9 atribu\u00eddo principalmente \u00e0s safras transg\u00eanicas, como soja, milho e canola. Estudos mostram que a subst\u00e2ncia tem contaminado alimentos, atmosfera, solo e len\u00e7ol fre\u00e1tico, e tamb\u00e9m est\u00e1 relacionada ao aparecimento de certos problemas de sa\u00fade, como\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ecycle.com.br\/3564-o-que-e-o-cancer.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">c\u00e2ncer<\/a>,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ecycle.com.br\/4763-diabetes.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">diabetes<\/a>\u00a0e infertilidade.<\/p>\n<p>Aumentar a ingest\u00e3o de org\u00e2nicos ajuda a diminuir a exposi\u00e7\u00e3o aos\u00a0<span class=\"Apple-style-span\">pesticidas<\/span>. Mas, em alguns casos, higienizar os vegetais tamb\u00e9m pode reduzir a quantidade de agrot\u00f3xicos.<\/p>\n<h2>Como higienizar os alimentos e reduzir a exposi\u00e7\u00e3o aos pesticidas<\/h2>\n<p>Para come\u00e7ar a higieniza\u00e7\u00e3o dos alimentos, retire todos os fragmentos e restos de sujeira em \u00e1gua corrente. Em seguida, dissolva uma colher de bicarbonato de s\u00f3dio em um litro de \u00e1gua e deixe as frutas e verduras na solu\u00e7\u00e3o por cerca de 15 minutos. Enx\u00e1gue e prepare uma solu\u00e7\u00e3o de 1\/4 de copo de lim\u00e3o, 1\/4 de vinagre branco e 1\/4 de copo de \u00e1gua. Borrife nos alimentos, deixe por cinco minutos e enx\u00e1gue novamente.<\/p>\n<p>O bicarbonato de s\u00f3dio, de acordo com um\u00a0<a href=\"https:\/\/cen.acs.org\/articles\/95\/web\/2017\/10\/Baking-soda-washes-pesticides-apples.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">estudo<\/a>\u00a0feito nos Estados Unidos, degrada alguns tipos de agrot\u00f3xicos, facilitando a remo\u00e7\u00e3o f\u00edsica na lavagem.<\/p>\n<p>Como ressalta o m\u00e9dico e nutricionista\u00a0<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/drericslywitch\/photos\/a.179609998894821.1073741827.173551749500646\/654550471400769\/?type=3\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Eric Slywitch<\/a>, apesar de serem muitos os tipos de agrot\u00f3xicos existentes e cada um possuir caracter\u00edsticas qu\u00edmicas espec\u00edficas, no Brasil, como a maioria dos alimentos est\u00e1 contaminada com\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ecycle.com.br\/6021-organofosforados.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">organofosforados<\/a>\u00a0(agrot\u00f3xicos \u00e1cidos), as solu\u00e7\u00f5es alcalinas (como a solu\u00e7\u00e3o de bicarbonato de s\u00f3dio) s\u00e3o mais eficientes para a remo\u00e7\u00e3o desses contaminantes.<\/p>\n<p>De acordo com o nutr\u00f3logo, o uso de \u00e1cidos como o vinagre \u00e9 mais bem sucedido na remo\u00e7\u00e3o de outros tipos de agrot\u00f3xicos menos utilizados (os agrot\u00f3xicos alcalinos) do que quando colocados em solu\u00e7\u00e3o de bicarbonato de s\u00f3dio ou com \u00e1gua pura.<\/p>\n<p>Por isso \u00e9 melhor fazer a imers\u00e3o em solu\u00e7\u00e3o alcalina (a solu\u00e7\u00e3o de bicarbonato de s\u00f3dio) e depois em \u00e1cida (a solu\u00e7\u00e3o de vinagre e lim\u00e3o), de maneira que tanto os agrot\u00f3xicos que se degradam com solu\u00e7\u00f5es alcalinas quanto os que se degradam com solu\u00e7\u00f5es \u00e1cidas possam ser eliminados da superf\u00edcie dos alimentos.\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ecycle.com.br\/6119-como-higienizar-frutas.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Saiba como higienizar frutas e verduras corretamente<\/a><\/p>\n<p>Por fim, al\u00e9m de higienizar corretamente os alimentos, tamb\u00e9m \u00e9 importante aumentar a ingest\u00e3o de org\u00e2nicos (alimentos cultivados de forma livre de agrot\u00f3xicos), aumentar a ingest\u00e3o de vegetais (mesmo que n\u00e3o sejam org\u00e2nicos) e reduzir os produtos de origem animal.<\/p>\n<p>Os animais criados no modelo convencional de produ\u00e7\u00e3o ingerem ra\u00e7\u00f5es feitas a partir de gr\u00e3os cultivados com grande quantidade de\u00a0<span class=\"Apple-style-span\">pesticidas<\/span>, como a soja e o milho. A maior parte dos agrot\u00f3xicos \u00e9 lipossol\u00favel, e por isso tem a capacidade de se bioacumular na carne e no leite do animal. Uma\u00a0<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/6424401\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">an\u00e1lise<\/a>\u00a0mostrou, por exemplo, que a presen\u00e7a de agrot\u00f3xicos \u00e9 maior no leite materno de mulheres on\u00edvoras do que no leite das vegetarianas. Assim, reduzir a ingest\u00e3o de produtos de origem animal pode ser eficiente para diminuir a exposi\u00e7\u00e3o aos agrot\u00f3xicos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0Imagem de\u00a0Free-Photos\u00a0por\u00a0Pixabay Pesticidas\u00a0s\u00e3o subst\u00e2ncias desenvolvidas tecnologicamente para serem utilizadas no campo. 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