{"id":140287,"date":"2021-01-22T13:00:17","date_gmt":"2021-01-22T16:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=140287"},"modified":"2021-01-22T11:00:03","modified_gmt":"2021-01-22T14:00:03","slug":"estudo-mapeia-flores-e-abelhas-que-produzem-mel-branco-do-rs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/estudo-mapeia-flores-e-abelhas-que-produzem-mel-branco-do-rs\/","title":{"rendered":"Estudo mapeia flores e abelhas que produzem mel branco do RS"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/abelha.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-140288\" src=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/abelha-300x192.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/abelha-300x192.jpg 300w, https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/abelha.jpg 415w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Flores e abelhas respons\u00e1veis pela produ\u00e7\u00e3o de mel branco foram identificadas em Cambar\u00e1 do Sul e est\u00e3o amea\u00e7adas de extin\u00e7\u00e3o<\/p>\n<p>Um mel floral, de sabor delicado e de cor e odor espec\u00edficos s\u00e3o as principais caracter\u00edsticas do mel branco, produzido na regi\u00e3o de Cambar\u00e1 do Sul (RS).<\/p>\n<p>Um estudo publicado na revista \u201cBiota Neotropica\u201d na quarta (13) identificou a principal flor fonte desse mel e as diferentes esp\u00e9cies de abelhas nativas sem ferr\u00e3o que produzem m\u00e9is com as mesmas caracter\u00edsticas. Ela foi liderada pela Secretaria da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Desenvolvimento Rural do Estado do Rio Grande do Sul e teve colabora\u00e7\u00e3o de pesquisadores da UFSCar, PUC\/RS e Universidade Luterana do Brasil.<\/p>\n<p>Os pesquisadores avaliaram os p\u00f3lens presentes nos m\u00e9is produzidos por cinco esp\u00e9cies de abelhas nativas sem ferr\u00e3o. Embora tenham encontrado p\u00f3lens de 36 esp\u00e9cies de plantas diferentes nessa an\u00e1lise, em todos os m\u00e9is avaliados havia grande predomin\u00e2ncia (acima de 45%) do p\u00f3len da esp\u00e9cie\u00a0<em>Clethra scabra,<\/em>\u00a0popularmente conhecida como \u201ccarne de vaca\u201d, o que caracteriza o mel branco como um mel unifloral.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, o estudo identificou a\u00a0<em>Melipona bicolor schencki\u00a0<\/em>como a esp\u00e9cie de abelha nativa mais especializada na coleta de p\u00f3len de\u00a0<em>Clethra scabra<\/em>\u00a0sendo, portanto, bastante indicada para a produ\u00e7\u00e3o de mel branco.<\/p>\n<p>A identifica\u00e7\u00e3o das caracter\u00edsticas f\u00edsico-qu\u00edmicas do mel branco pode auxiliar produtores no manejo das colmeias associadas a \u00e1reas de flora\u00e7\u00e3o espec\u00edficas e, tamb\u00e9m, no aumento do valor agregado do produto. Al\u00e9m disso, os resultados do estudo podem subsidiar a formula\u00e7\u00e3o da denomina\u00e7\u00e3o de origem para o mel branco de Cambar\u00e1 do Sul.<\/p>\n<p>A indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica presente na descri\u00e7\u00e3o dos produtos de origem agropecu\u00e1ria \u00e9 uma ferramenta que ajuda a valorizar produtos tradicionais vinculados a determinados territ\u00f3rios, agregando valor e protegendo a sua regi\u00e3o produtora. Ela pode constituir uma oportunidade para a conserva\u00e7\u00e3o da flor da esp\u00e9cie\u00a0<em>Clethra scabra<\/em>\u00a0e das esp\u00e9cies de abelhas associadas \u00e0 sua produ\u00e7\u00e3o, que se encontram na lista de esp\u00e9cies amea\u00e7adas de extin\u00e7\u00e3o do Rio Grande do Sul.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Flores e abelhas respons\u00e1veis pela produ\u00e7\u00e3o de mel branco foram identificadas em Cambar\u00e1 do Sul<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":140288,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/abelha.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/abelha-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/abelha-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/abelha.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/abelha.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/abelha.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/abelha.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/abelha.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/abelha.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/abelha.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Flores e abelhas respons\u00e1veis pela produ\u00e7\u00e3o de mel branco foram identificadas em Cambar\u00e1 do Sul","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140287"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=140287"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140287\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":140290,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140287\/revisions\/140290"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/140288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140287"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=140287"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=140287"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}