{"id":140207,"date":"2021-01-21T11:00:36","date_gmt":"2021-01-21T14:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=140207"},"modified":"2021-01-20T18:38:19","modified_gmt":"2021-01-20T21:38:19","slug":"pimentoes-descubra-quais-sao-os-beneficios-e-maleficios-do-vegetal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/pimentoes-descubra-quais-sao-os-beneficios-e-maleficios-do-vegetal\/","title":{"rendered":"Piment\u00f5es: descubra quais s\u00e3o os benef\u00edcios e malef\u00edcios do vegetal"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Eles n\u00e3o s\u00f3 deixam os pratos mais coloridos, como tamb\u00e9m trazem muitos benef\u00edcios para a sa\u00fade. Confira seus pr\u00f3s e contras!<\/p>\n

Os\u00a0piment\u00f5es<\/strong>\u00a0est\u00e3o entre os vegetais queridinhos das\u00a0receitas<\/a> gra\u00e7as ao seu sabor intenso. Eles podem ser encontrados nas cores verde, amarelo ou vermelho e deixam qualquer refei\u00e7\u00e3o ainda mais gostosa. No entanto, como qualquer alimento, possuem benef\u00edcios e malef\u00edcios. Por isso, confira agora mesmo quais s\u00e3o os pr\u00f3s e contras desse ingrediente para a sua sa\u00fade.<\/p>\n

Os benef\u00edcios e malef\u00edcios dos piment\u00f5es<\/strong><\/h3>\n

Benef\u00edcios<\/strong><\/h4>\n

Os piment\u00f5es vermelhos e os amarelos s\u00e3o os mais adocicados, contendo 3 vezes mais vitamina C do que as\u00a0laranjas<\/a>, e s\u00e3o ricos em betacaroteno e antioxidantes que retardam o envelhecimento celular. Eles eliminam os gases, aliviam as c\u00f3licas e as dores abdominais e, juntamente com o sumo de cenoura, s\u00e3o excelentes para redu\u00e7\u00e3o das manchas da pele.<\/p>\n

Tamb\u00e9m atuam como desinfectante da mucosa do est\u00f4mago e, no intestino, podem destruir as bact\u00e9rias patog\u00eanicas sem prejudicar as ben\u00e9ficas. Al\u00e9m disso, eles s\u00e3o usados na redu\u00e7\u00e3o dos gases intestinais, empregados na di\u00e1tese \u00farica, reumatismo, pleurisias, nevralgias, hemorroidas, otites, faringites e inflama\u00e7\u00f5es em geral.<\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n

Os piment\u00f5es possuem altos n\u00edveis de betacaroteno que o organismo transforma em vitamina A, um antiviral fortificante do sistema imunol\u00f3gico. Al\u00e9m de serem ricos em\u00a0fibra<\/a>, que evita o aumento do n\u00edvel do colesterol sangu\u00edneo, eles tamb\u00e9m previnem cataratas e press\u00e3o alta e cont\u00e9m o carotenoide betacriptoxantina, que, segundo estudos, pode evitar a inflama\u00e7\u00e3o que desencadeia a artrite.<\/p>\n

Malef\u00edcios<\/strong><\/h4>\n

Apesar de todos esses benef\u00edcios, os piment\u00f5es n\u00e3o s\u00e3o indicados para\u00a0gestantes<\/a>, pois podem mudar o gosto do leite da m\u00e3e. Al\u00e9m disso, podem conter uma subst\u00e2ncia picante, a capsa\u00edna, que n\u00e3o s\u00f3 irrita as termina\u00e7\u00f5es nervosas das mucosas, como tamb\u00e9m pode provocar anestesia, pela sua aplica\u00e7\u00e3o repetida e duradoura.<\/p>\n

Pessoas com est\u00f4magos sens\u00edveis tamb\u00e9m devem evit\u00e1-los, pois requerem uma longa digest\u00e3o se fritos ou picantes. Ao consumi-los, o indicado \u00e9 eliminar as sementes e as membranas que os envolvem, pois elas podem dar um sabor amargo. E, apesar de serem ricos em vitamina A e C, os piment\u00f5es s\u00e3o pobres em vitamina E e vitaminas do complexo B.<\/p>\n

Receita de salada de quinoa com piment\u00e3o<\/h3>\n

Gostou de saber mais sobre os benef\u00edcios dos piment\u00f5es? Ent\u00e3o aproveite essa deliciosa salada de quinoa, que \u00e9 superf\u00e1cil de fazer e ainda \u00e9 saud\u00e1vel. Melhor forma de incluir o ingrediente no seu\u00a0card\u00e1pio<\/a>!<\/p>\n

\"Piment\u00f5es:
Foto: Guia da Cozinha<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Ingredientes:<\/p>\n

    \n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de quinoa em gr\u00e3os<\/li>\n
  • 1 piment\u00e3o verde pequeno<\/li>\n
  • 1 piment\u00e3o amarelo pequeno<\/li>\n
  • 1 piment\u00e3o vermelho pequeno<\/li>\n
  • 4 colheres (sopa) de azeite<\/li>\n
  • 1 cebola ralada<\/li>\n
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n
  • Azeite para regar<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de preparo:<\/p>\n

    Em uma panela, coloque a quinoa, cubra com \u00e1gua e cozinhe at\u00e9 ficar macia, escorra, passe por \u00e1gua fria e reserve. Corte os piment\u00f5es ao meio no sentido vertical. Retire as sementes, reserve metade de cada um e pique o resto em cubos pequenos, reservando as tampas. Aque\u00e7a o azeite em fogo m\u00e9dio, em uma panela, e refogue a cebola por 2 minutos. Junte os piment\u00f5es picados e refogue por 3 minutos. Junte a quinoa e misture. Tempere com sal e pimenta e preencha as metades de piment\u00e3o reservada. Regue com azeite e leve \u00e0 geladeira por 1 hora antes de servir, decorado com as tampas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Eles n\u00e3o s\u00f3 deixam os pratos mais coloridos, como tamb\u00e9m trazem muitos benef\u00edcios para a<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":140208,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/pimentoes.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/pimentoes-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/pimentoes-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/pimentoes.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/pimentoes.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/pimentoes.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/pimentoes.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/pimentoes.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/pimentoes.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/pimentoes.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Eles n\u00e3o s\u00f3 deixam os pratos mais coloridos, como tamb\u00e9m trazem muitos benef\u00edcios para a","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140207"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=140207"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140207\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":140210,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140207\/revisions\/140210"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/140208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=140207"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=140207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}