{"id":139862,"date":"2021-01-14T14:30:11","date_gmt":"2021-01-14T17:30:11","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=139862"},"modified":"2021-01-13T18:40:54","modified_gmt":"2021-01-13T21:40:54","slug":"dieta-indiana-perca-peso-com-saude-sem-abrir-mao-do-sabor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/dieta-indiana-perca-peso-com-saude-sem-abrir-mao-do-sabor\/","title":{"rendered":"Dieta indiana: perca peso com sa\u00fade, sem abrir m\u00e3o do sabor"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Equilibrada, saud\u00e1vel e saborosa, dieta indiana pode ser uma boa op\u00e7\u00e3o para quem deseja emagrecer com sa\u00fade<\/h4>\n

A\u00a0dieta indiana\u00a0<\/span>pode ser uma alternativa saborosa e muito nutritiva se voc\u00ea quer\u00a0emagrecer com sa\u00fade<\/a>\u00a0ou adotar uma\u00a0alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel<\/a>. Rica em temperos vibrantes, ervas, especiarias e variedade de nutrientes provenientes de\u00a0frutas\u00a0<\/a>e vegetais, \u00e9 a\u00a0dieta\u00a0<\/span>ideal para quem n\u00e3o abre m\u00e3o do sabor, mas deseja um plano alimentar mais equilibrado.<\/p>\n

De acordo com a antiga ci\u00eancia\u00a0indiana<\/span>, a\u00a0Ayurveda<\/a><\/i>, a culin\u00e1ria\u00a0indiana\u00a0<\/span>\u00e9 completa e suficiente para nutrir todos os tipos de corpos. Para os indianos, o consumo de alimentos\u00a0processados\u00a0<\/a>e industrializados n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio, pois os\u00a0legumes<\/a>, gr\u00e3os, frutas e vegetais que fazem parte do seu dia a dia fornecem uma grande quantidade de\u00a0fibras<\/a>, gorduras,\u00a0carboidratos\u00a0<\/a>bons,\u00a0prote\u00ednas<\/a>,\u00a0vitaminas\u00a0<\/a>e minerais.<\/p>\n

A \u00cdndia \u00e9 um pa\u00eds de popula\u00e7\u00e3o predominantemente\u00a0vegetariana<\/a>. Para os hindus, que comp\u00f5em 80% do povo indiano, a vaca \u00e9 um animal sagrado, por isso o consumo de\u00a0carne<\/a>\u00a0bovina \u00e9 altamente desincentivado \u2013 e muitos deles n\u00e3o comem nenhum tipo de carne. No entanto, muitas pessoas ainda consomem carne de frango e de peixe.<\/p>\n

A dieta b\u00e1sica da \u00cdndia consiste em roti, arroz, dal, chutney, picles, coalhada,\u00a0lentilha<\/a>,\u00a0feij\u00e3o\u00a0<\/a>e legumes, al\u00e9m de frango ou peixe. Os ingredientes que comp\u00f5em a rotina alimentar\u00a0indiana\u00a0<\/span>fornecem uma quantidade equilibrada de carboidratos, gorduras, fibras, prote\u00ednas e amino\u00e1cidos essenciais, com a vantagem extra do baixo teor de\u00a0calorias<\/a>.<\/p>\n

Por que seguir uma dieta indiana \u00e0 base de vegetais?<\/h2>\n

Segundo\u00a0estudos<\/a>, as\u00a0dietas\u00a0<\/span>\u00e0 base de plantas est\u00e3o associadas a muitos benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, incluindo um menor risco de\u00a0doen\u00e7as do cora\u00e7\u00e3o<\/a>,\u00a0diabetes\u00a0<\/a>e certos tipos de\u00a0c\u00e2ncer<\/a>, como c\u00e2ncer de mama e de c\u00f3lon.<\/p>\n

A\u00a0indiana<\/span>, em particular, tem sido associada a um risco reduzido de doen\u00e7a de Alzheimer,\u00a0gra\u00e7as ao baixo consumo de carne e \u00eanfase em vegetais e frutas<\/a>. Al\u00e9m dos benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, essa rotina alimentar \u00e9 favor\u00e1vel tamb\u00e9m para a perda de peso.<\/p>\n

O que comer?<\/h2>\n

A\u00a0dieta indiana<\/span>\u00a0\u00e9 rica em como gr\u00e3os, gorduras saud\u00e1veis, tub\u00e9rculos, vegetais, latic\u00ednios e frutas. Na \u00cdndia, as escolhas alimentares da maioria das pessoas s\u00e3o baseadas na religi\u00e3o, especialmente o hindu\u00edsmo. A religi\u00e3o hindu prega a n\u00e3o viol\u00eancia e defende que todas as coisas vivas sejam valorizadas igualmente \u2013 da\u00ed a prefer\u00eancia por uma\u00a0dieta\u00a0<\/span>lactovegetariana.<\/p>\n

Especiarias como a\u00e7afr\u00e3o, feno-grego, coentro,\u00a0gengibre\u00a0<\/a>e cominho conferem sabor e poderosos benef\u00edcios nutricionais \u00e0s refei\u00e7\u00f5es. A\u00a0c\u00farcuma<\/a>, por exemplo, uma das especiarias mais populares usadas na \u00cdndia, \u00e9 conhecida por suas propriedades anti-inflamat\u00f3rias, antibacterianas e anticancer\u00edgenas.\u00a0Estudos\u00a0<\/a>revelam que a curcumina, um composto presente na c\u00farcuma, combate a inflama\u00e7\u00e3o no corpo, melhora a fun\u00e7\u00e3o cerebral e reduz os fatores de risco de doen\u00e7as card\u00edacas.<\/p>\n

As refei\u00e7\u00f5es e os lanches devem se concentrar em alimentos in natura, frescos e inteiros, aromatizados com ervas e especiarias. Tamb\u00e9m \u00e9 uma boa ideia adicionar \u00e0 sua dieta vegetais sem amido como verduras,\u00a0berinjelas\u00a0<\/a>ou\u00a0tomates<\/a>, que s\u00e3o ricos em fibras e ajudam a manter a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade por mais tempo.<\/p>\n

Confira alguns alimentos essenciais para seguir uma\u00a0dieta<\/span>\u00a0indiana\u00a0<\/span>saud\u00e1vel e equilibrada:<\/p>\n