{"id":138104,"date":"2020-12-08T12:33:29","date_gmt":"2020-12-08T15:33:29","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=138104"},"modified":"2020-12-08T12:45:40","modified_gmt":"2020-12-08T15:45:40","slug":"acai-contaminado-e-o-grande-motivo-por-tras-da-doenca-de-chagas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/acai-contaminado-e-o-grande-motivo-por-tras-da-doenca-de-chagas\/","title":{"rendered":"A\u00e7a\u00ed contaminado \u00e9 o grande motivo por tr\u00e1s da Doen\u00e7a de Chagas"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/acai.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-138105\" src=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/acai-300x192.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/acai-300x192.jpg 300w, https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/acai.jpg 415w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Os cientistas fizeram uma revis\u00e3o sobre casos de Chagas aguda transmitida via oral desde 1965. \u201cFoi a\u00ed que percebemos que a doen\u00e7a mudou de cara\u201d, resume Silvestre. \u201cE \u00e9 fundamental que os m\u00e9dicos saibam disso\u201d, completa Miguel Morita, cardiologista da\u00a0<a href=\"https:\/\/www.quantadiagnostico.com\/\"><strong>Quanta Diagn\u00f3stico por Imagem<\/strong><\/a>\u00a0e professor da\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ufpr.br\/portalufpr\/\"><strong>Universidade Federal do Paran\u00e1 (UFPR)<\/strong><\/a>, que tamb\u00e9m assina o artigo.<\/p>\n<p>Ora, sabendo dessa rela\u00e7\u00e3o, h\u00e1 maior chance de os m\u00e9dicos diagnosticarem a doen\u00e7a precocemente, o que \u00e9 imprescind\u00edvel para evitar graves consequ\u00eancias l\u00e1 na frente.<\/p>\n<p>Na fase aguda, seja por picada ou ingest\u00e3o de alimentos contaminados, o protozo\u00e1rio instiga sintomas como\u00a0<a href=\"https:\/\/saude.abril.com.br\/tudo-sobre\/febre\/\"><strong>febre<\/strong><\/a>, les\u00f5es na pele, mal-estar e talvez falta de ar. \u201c\u00c0s vezes, parece uma doen\u00e7a viral\u201d, compara Silvestre.<\/p>\n<p>Se a Doen\u00e7a de Chagas n\u00e3o for detectada nesse momento, h\u00e1 um grande risco de o quadro se tornar cr\u00f4nico e ficar um temp\u00e3o sem dar mais sintomas. \u201cS\u00f3 que depois de dez ou 15 anos, o sujeito desenvolve uma insufici\u00eancia card\u00edaca para a qual n\u00e3o h\u00e1 um tratamento espec\u00edfico\u201d, explica Morita.<\/p>\n<p><strong>Qual o problema do a\u00e7a\u00ed<\/strong><\/p>\n<p>Os pesquisadores especulam que a encrenca est\u00e1 associada ao modo de processamento do alimento, que, em geral, acontece \u00e0 noite. Isso porque o mosquito barbeiro \u00e9 atra\u00eddo pela luz. Voando por ali, o inseto deposita suas fezes onde o a\u00e7a\u00ed \u00e9 manipulado ou at\u00e9 mesmo \u00e9 macerado junto ao suco da fruta.<\/p>\n<p>De acordo com Morita, h\u00e1 maneiras de evitar que essa iguaria brasileira vire um reduto de\u00a0<em>Trypanosoma cruzi<\/em>. \u201cUma das medidas \u00e9 realizar o branqueamento, que nada mais \u00e9 do que uma t\u00e9cnica que esquenta o alimento a 80 \u00b0C. Em seguida, ele \u00e9 esfriado. Isso mata o protozo\u00e1rio\u201d, ensina.<\/p>\n<ul>\n<li>O duro \u00e9 saber quem de fato recorre a esse procedimento. De olho nisso, a necessidade de uma fiscaliza\u00e7\u00e3o r\u00edgida \u00e9 urgente. Para ter mais seguran\u00e7a e n\u00e3o deixar de usufruir dos in\u00fameros benef\u00edcios desse rico alimento, compre a\u00e7a\u00ed em locais de confian\u00e7a. E prefira marcas com selo da vigil\u00e2ncia sanit\u00e1ria, um sinal de que foi pasteurizado \u2013 isto \u00e9, passou pelo tal branqueamento.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Agora, uma pondera\u00e7\u00e3o: embora seja o mais comum, o a\u00e7a\u00ed n\u00e3o \u00e9 o \u00fanico alimento capaz de carregar o protozo\u00e1rio. Em Santa Catarina, por exemplo, j\u00e1 houve surto de Doen\u00e7a de Chagas por causa do consumo de caldo de cana contaminado. \u201cNem sempre \u00e9 f\u00e1cil identificar a fonte exata da contamina\u00e7\u00e3o\u201d, observa o professor da UFPR. Por isso \u00e9 t\u00e3o crucial n\u00e3o menosprezar os sintomas t\u00edpicos da fase aguda.<\/p>\n<p>\u201cPrecisamos fazer algo em termos de preven\u00e7\u00e3o e tratamento. Porque essa \u00e9 uma doen\u00e7a que, depois de instalada, n\u00e3o tem cura\u201d, refor\u00e7a Silvestre. \u201cTentamos tratar suas consequ\u00eancias\u201d, acrescenta.<\/p>\n<p>Coisa que, diga-se de passagem, n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o simples. Para ter ideia, a insufici\u00eancia card\u00edaca ocasionada pelo quadro anos mais tarde pode ser t\u00e3o grave a ponto de exigir um transplante card\u00edaco. \u201cPara evitar isso, temos que agir agora\u201d, conclui Morita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os cientistas fizeram uma revis\u00e3o sobre casos de Chagas aguda transmitida via oral desde 1965.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":138105,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/acai.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/acai-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/acai-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/acai.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/acai.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/acai.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/acai.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/acai.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/acai.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/acai.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Os cientistas fizeram uma revis\u00e3o sobre casos de Chagas aguda transmitida via oral desde 1965.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138104"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=138104"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138104\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":138106,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138104\/revisions\/138106"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/138105"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=138104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=138104"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=138104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}