{"id":137702,"date":"2020-11-26T13:00:14","date_gmt":"2020-11-26T16:00:14","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=137702"},"modified":"2020-11-26T08:02:55","modified_gmt":"2020-11-26T11:02:55","slug":"inovacao-e-a-colaboracao-para-a-sustentabilidade-em-embalagens-para-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/inovacao-e-a-colaboracao-para-a-sustentabilidade-em-embalagens-para-alimentos\/","title":{"rendered":"Inova\u00e7\u00e3o e a colabora\u00e7\u00e3o para a sustentabilidade em embalagens para alimentos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O ano de 2020 tem nos proporcionado vivenciar uma s\u00e9rie de transforma\u00e7\u00f5es. E no meio deste turbulento per\u00edodo, podemos perceber que o quesito colabora\u00e7\u00e3o nunca foi t\u00e3o necess\u00e1rio para que a sociedade tivesse condi\u00e7\u00f5es de enfrentar uma pandemia. Para sustentabilidade, tema t\u00e3o sens\u00edvel, n\u00e3o \u00e9 diferente.<\/p>\n

Diante de tantas transforma\u00e7\u00f5es nos h\u00e1bitos de consumo, todos precisamos nos adaptar \u00e0s novas demandas e necessidades. Na ind\u00fastria de alimentos, por exemplo, garantir excel\u00eancia em prote\u00e7\u00e3o e seguran\u00e7a dos produtos para os consumidores, tornou-se ainda mais necess\u00e1rio. Nesse cen\u00e1rio, o desenvolvimento de novos sistemas de embalagens tem sido fundamental para colaborar com a ind\u00fastria, com o varejo e com o consumidor no momento em que vivemos. Desta forma, quero destacar como a ind\u00fastria de embalagens ganhou um papel ainda mais importante para a entrega de seguran\u00e7a alimentar e para a sustentabilidade na cadeia de consumo.<\/p>\n

N\u00e3o \u00e9 de hoje que o investimento em inova\u00e7\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio para o desenvolvimento de produtos seguros, principalmente quando se trata de alimentos frescos como prote\u00edna, por exemplo. Al\u00e9m disso, foi por meio da inova\u00e7\u00e3o e melhoria cont\u00ednua que hoje as embalagens contribuem para o aumento da vida \u00fatil do alimento, fazendo com que haja menos desperd\u00edcio no varejo.<\/p>\n

Com os avan\u00e7os tecnol\u00f3gicos, hoje conseguimos ter informa\u00e7\u00f5es mais precisas sobre a seguran\u00e7a qu\u00edmicas dos aditivos e resinas utilizados em nossas embalagens, e claro, as regulamenta\u00e7\u00f5es ao redor do mundo t\u00eam se desenvolvido para que as embalagens em contato com alimento sejam ainda mais seguras. Agora, regulamenta\u00e7\u00f5es de materiais em contato com alimentos visam n\u00e3o apenas a seguran\u00e7a alimentar, mas a sustentabilidade t\u00eam ganho um espa\u00e7o consider\u00e1vel na discuss\u00e3o. Contamos com a inova\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m na busca do ponto de equil\u00edbrio entre a quantidade adequada de material e o \u00edndice de prote\u00e7\u00e3o considerado excelente para o produto embalado. O mercado oferece hoje embalagens para prote\u00ednas processadas com at\u00e9 40% menos pl\u00e1stico, com a mesma qualidade na prote\u00e7\u00e3o do alimento. Em alimentos como queijo, se compararmos BDF CRYOVAC com material termoform\u00e1vel, temos o BDF 3 vezes mais fino, ou seja, aproximadamente 75% de redu\u00e7\u00e3o do peso da embalagem. S\u00e3o embalagens menores que otimizam a log\u00edstica no varejo, reduzindo impacto ambiental da cadeia.<\/p>\n

A ind\u00fastria tem trabalhado incessantemente tamb\u00e9m ao longo das \u00faltimas d\u00e9cadas na redu\u00e7\u00e3o de gases do efeito estufa, consumo de \u00e1gua e energia el\u00e9trica, na gera\u00e7\u00e3o de res\u00edduos e temos conseguido atingir os nossos objetivos em todos esses itens, demonstrando excel\u00eancia operacional.<\/p>\n

Todo investimento e esfor\u00e7o em tecnologias inovadoras e funcionais\u00a0 n\u00e3o fariam sentido se n\u00e3o for considerada a necessidade de caminhar na dire\u00e7\u00e3o de uma economia circular para pl\u00e1sticos.\u00a0 Em 2018, o Brasil reciclou 22% do pl\u00e1stico descartado, em compara\u00e7\u00e3o com 24,2% nos Estados Unidos e a 75,1% na Uni\u00e3o Europeia, segundo estudo encomendado pelo Plano de Incentivo \u00e0 Cadeia do Pl\u00e1stico (PICPlast). A pesquisa mostrou tamb\u00e9m que houve um crescimento de 37% na reciclagem de pl\u00e1stico p\u00f3s-consumo se comparado com os dados de 2016.<\/p>\n

Esses n\u00fameros mostram o quanto ainda temos que evoluir e a relevante necessidade de desenvolver iniciativas locais para atender a realidade do Brasil. Na estrat\u00e9gia de inova\u00e7\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio contemplar materiais que al\u00e9m de serem recicl\u00e1veis, encontrem sistemas aptos a realizar a reciclagem dentro da realidade de cada regi\u00e3o.\u00a0 Por esse motivo, trabalhamos com outras possibilidades que v\u00e3o desde a redu\u00e7\u00e3o de\u00a0 materiais em nossas embalagens, reduzindo espessura e mantendo a prote\u00e7\u00e3o \u00f3tima ao produto embalado, at\u00e9 em colabora\u00e7\u00f5es com fornecedores globais em novos desenvolvimentos de materiais.<\/p>\n

Muito j\u00e1 foi feito, mas para nos manter na vanguarda da ind\u00fastria de embalagens temos feito uma abordagem hol\u00edstica da sustentabilidade, temos buscado compreender ainda mais a din\u00e2mica de uso do consumidor final, e claro, incluindo quest\u00f5es de higiene que ficaram ainda mais em evid\u00eancia com os \u00faltimos acontecimentos deste ano.<\/p>\n

A ind\u00fastria pode e deve ajudar o consumidor entre a atitude e a pr\u00e1tica sustent\u00e1vel. Precisamos agir juntos e em colabora\u00e7\u00e3o. N\u00e3o h\u00e1 quem alcance um patamar de sustentabilidade global sem parcerias locais bem estabelecidas. S\u00e3o necess\u00e1rias parcerias para pesquisas de mat\u00e9ria-prima mais sustent\u00e1veis e seguras, para conscientiza\u00e7\u00e3o dos consumidores sobre descarte correto, para log\u00edstica de descarte, para inova\u00e7\u00e3o no sistema de reciclagem, dentre outras necessidades.<\/p>\n

Por exemplo, se compararmos a pegada de carbono da embalagem com a pegada de carbono de uma prote\u00edna ou um aparelho eletr\u00f4nico, ela \u00e9 bem menor do que est\u00e1gios da extra\u00e7\u00e3o, plantio e manufatura, mas exerce uma responsabilidade enorme em manter a integridade do produto embalado. Se houver falha, o impacto ambiental \u00e9 dobrado pois haver\u00e1 a necessidade de um novo material para suprir a demanda. Por esse motivo estamos aqui para proteger e resolver os desafios de embalagem de nossos clientes. O nosso sucesso \u00e9 o resultado de nossas colabora\u00e7\u00f5es. A colabora\u00e7\u00e3o da ind\u00fastria, consumidor, varejo e Estado \u00e9 o que nos far\u00e1 ir mais longe, nos far\u00e1 vencer os desafios.<\/p>\n

*Caio Prado \u00e9 l\u00edder de sustentabilidade e assuntos regulat\u00f3rios da Sealed Air<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O ano de 2020 tem nos proporcionado vivenciar uma s\u00e9rie de transforma\u00e7\u00f5es. E no meio<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":137703,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/alimentos-4.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/alimentos-4-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/alimentos-4-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/alimentos-4.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/alimentos-4.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/alimentos-4.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/alimentos-4.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/alimentos-4.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/alimentos-4.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/alimentos-4.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"O ano de 2020 tem nos proporcionado vivenciar uma s\u00e9rie de transforma\u00e7\u00f5es. E no meio","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137702"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=137702"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137702\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/137703"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=137702"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=137702"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=137702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}