{"id":136330,"date":"2020-11-01T14:30:46","date_gmt":"2020-11-01T17:30:46","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=136330"},"modified":"2020-11-01T13:25:43","modified_gmt":"2020-11-01T16:25:43","slug":"acai-mitos-e-verdades-sobre-o-consumo-da-fruta-para-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/acai-mitos-e-verdades-sobre-o-consumo-da-fruta-para-a-saude\/","title":{"rendered":"A\u00e7a\u00ed: mitos e verdades sobre o consumo da fruta para a sa\u00fade"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O\u00a0a\u00e7a\u00ed<\/strong>\u00a0\u00e9 uma das primeiras op\u00e7\u00f5es que vem em mente quando pensamos em uma sobremesa refrescante e saud\u00e1vel, j\u00e1 que \u00e9 uma fruta extremamente saborosa e fonte de subst\u00e2ncias positivas para o organismo. Apesar disso, \u00e9 preciso esclarecer alguns mitos e verdades para entender melhor os benef\u00edcios desse alimento t\u00e3o popular e adorado no nosso pa\u00eds.<\/p>\n

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    Nativo\u00a0da Amaz\u00f4nia, ele \u00e9 rico em vitamina E, fibras, c\u00e1lcio, magn\u00e9sio e pot\u00e1ssio, al\u00e9m de possuir grande poder antioxidante. Estudos apontam que consumir 100 gramas de polpa de a\u00e7a\u00ed duas vezes ao dia estimula a\u00a0redu\u00e7\u00e3o de\u00a0glicemia, insulina e\u00a0colesterol ruim. Para tirar algumas d\u00favidas, Jefferson Oliveira Domingos, fundador do Villa Roxa, empresa especializada em a\u00e7a\u00ed e alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, explica os mitos e verdades sobre o fruto. Confira!<\/p>\n

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    Mitos e verdades sobre o a\u00e7a\u00ed<\/strong><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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    Foto: Shutterstock \/ Alto Astral<\/small><\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n

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    A\u00e7a\u00ed rejuvenesce<\/strong><\/h4>\n

    Verdade!<\/em>\u00a0Al\u00e9m de conter uma alta dose de antioxidantes, o fruto \u00e9 capaz de\u00a0retardar o envelhecimento. Pesquisas indicam que o a\u00e7a\u00ed \u00e9 33 vezes mais eficaz do que o vinho tinto ou a manga nesse sentido. Para completar, ele tamb\u00e9m possui a capacidade de combater c\u00e9lulas cancer\u00edgenas.<\/p>\n

    \u00c9 muito cal\u00f3rico e engorda<\/strong><\/h4>\n

    Mito!<\/em>\u00a0A polpa em si n\u00e3o impacta no peso (100 gramas de a\u00e7a\u00ed t\u00eam apenas 60 calorias). Ou seja, \u00e9 um produto de baixo teor cal\u00f3rico. Na verdade, o que pode engordar \u00e9 o xarope de guaran\u00e1 que \u00e9 acrescentado ao fruto para que fique mais doce. Esse tipo de consumo \u00e9 maior no Sudeste, onde as pessoas costumam tamb\u00e9m adicionar frutas, pa\u00e7oca, leite condensado, leite em p\u00f3 e outros acompanhamentos.<\/p>\n

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    Ajuda no controle do diabetes e colesterol<\/strong><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

    Verdade!<\/em>\u00a0O\u00a0diabetes mellitus tipo 2\u00a0pode ser controlado e prevenido com a ajuda da fruta, pois ela \u00e9 rica em lip\u00eddios e fibras e pobre em carboidratos. Outra vantagem \u00e9 o baixo \u00edndice glic\u00eamico, que evita os picos de glicemia. Tamb\u00e9m cont\u00e9m propriedades hipocolesterol\u00eamicas, que atuam na redu\u00e7\u00e3o do colesterol e melhoram o equil\u00edbrio entre colesterol bom (HDL) e ruim (LDL).<\/p>\n

    Poderosa fonte de ferro<\/strong><\/h4>\n

    Mito!\u00a0<\/em>Apesar de seus pontos positivos, a quantidade de ferro encontrada em 100 gramas do fruto \u00e9 somente 1,5 mg. Essa \u00e9 uma concentra\u00e7\u00e3o baixa se comparada a outros alimentos como o feij\u00e3o, que possui quase 6 mg em uma x\u00edcara.<\/p>\n

    Boa op\u00e7\u00e3o para antes da atividade f\u00edsica<\/strong><\/h4>\n

    Verdade!<\/em>\u00a0Por conter diversas vitaminas e minerais, o alimento garante uma dose extra de energia durante o exerc\u00edcio. Por outro lado, \u00e9 bom se lembrar de n\u00e3o exagerar nas por\u00e7\u00f5es e consumi-lo sem o xarope de guaran\u00e1. Caso queira incrementar a refei\u00e7\u00e3o, uma \u00f3tima dica \u00e9 bater a polpa com uma banana e ado\u00e7ar com mel.<\/p>\n

    Pode transmitir Doen\u00e7a de Chagas<\/strong><\/h4>\n

    Verdade!<\/em>\u00a0A m\u00e1 higieniza\u00e7\u00e3o do fruto ap\u00f3s a colheita pode fazer com que transporte ovos de barbeiro – inseto que transmite a doen\u00e7a. Por isso, \u00e9 essencial confiar na proced\u00eancia do produto comprado.<\/p>\n

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    Para evitar que isso aconte\u00e7a, ele deve ser colocado de molho em uma composi\u00e7\u00e3o que retira todas as impurezas. Depois, passar por tr\u00eas tanques de lavagem para que seja feita a despolpa. Feito isso, dever\u00e1 ser congelado a uma temperatura de 45\u00b0 negativos. Essa fase s\u00f3 pode ser realizada ap\u00f3s o processo de limpeza e higieniza\u00e7\u00e3o, eliminando o risco de transmiss\u00e3o da doen\u00e7a.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

    Leia bem o r\u00f3tulo e d\u00ea sempre prefer\u00eancia para o\u00a0a\u00e7a\u00ed pasteurizado<\/strong>!<\/p>\n

    Consultoria:\u00a0Jefferson Oliveira Domingos, fundador do Villa Roxa<\/em>\u00a0|\u00a0Texto:\u00a0Gabriel Gameiro\/colaborador\/SportLife\u00a0|\u00a0Edi\u00e7\u00e3o:\u00a0Giovane Rocha, Milena Garcia e Renata Rocha<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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