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A Embrapa Instrumenta\u00e7\u00e3o, de S\u00e3o Carlos (SP), em parceria com a Companhia de Entrepostos e Armaz\u00e9ns Gerais de S\u00e3o Paulo (Ceagesp) e a Mauricio de Sousa Produ\u00e7\u00f5es, desenvolveu uma cartilha ilustrada com os personagens da Turma da M\u00f4nica com dicas para combater o desperd\u00edcio de alimentos em tempos de coronav\u00edrus. Objetivo \u00e9 tamb\u00e9m envolver as crian\u00e7as neste aprendizado.<\/p>\n
Nesta cartilha, Magali mostra que entende tudo sobre os alimentos e empresta seu conhecimento para dar uma forcinha para o pessoal que est\u00e1 em casa. Al\u00e9m dela, Chico Bento traz dicas sobre os produtos do campo e aproveita para compartilhar uma receita muito saborosa que pode ser feita com a sobra dos alimentos. Evitamos o desperd\u00edcio e ainda nos deliciamos. \u00c9 bom demais, s\u00f4!<\/p>\n
Com o principal objetivo de orientar e auxiliar as fam\u00edlias a evitar o desperd\u00edcio de alimentos, o material tamb\u00e9m d\u00e1 dicas para a hora da comprar, higienizar e armazenar as hortali\u00e7as e frutas visando uma maior durabilidade, principalmente nesse per\u00edodo de pandemia.<\/p>\n
Em tempos de coronav\u00edrus, o melhor \u00e9 sair de casa s\u00f3 quando necess\u00e1rio, como para comprar alimentos. Com planejamento e alguns cuidados, esses produtos duram mais e as idas ao supermercado ou feira n\u00e3o precisam ser t\u00e3o frequentes. Al\u00e9m disso, a cartilha orienta como aproveitar os talos das hortali\u00e7as e como congelar refei\u00e7\u00f5es prontas, informa\u00e7\u00f5es valiosas para auxiliar facilitar o dia a dia das pessoas.<\/p>\n
“O sonho de um cientista \u00e9 ajudar a resolver problemas que afetam a vida das pessoas, por exemplo, as perdas e desperd\u00edcio de alimentos que acontecem todos os dias. E, para isso, \u00e9 muito importante estar junto com quem pode ajudar a tornar essa sonho realidade, \u00e9 o que temos feito h\u00e1 alguns anos com a Ceagesp e, a partir de agora, com a Maur\u00edcio de Sousa Produ\u00e7\u00f5es”, conta o pesquisador Marcos David Ferreira, da Embrapa Instrumenta\u00e7\u00e3o (S\u00e3o Carlos – SP), um dos editores da cartilha.<\/p>\n
Para M\u00f4nica Sousa, diretora executiva da MSP, \u00e9 importante que h\u00e1bitos que evitem o desperd\u00edcio de alimentos sejam praticados, n\u00e3o apenas neste momento da pandemia.<\/p>\n
“Buscamos sempre produzir materiais que contenham informa\u00e7\u00f5es seguras e orienta\u00e7\u00f5es que possam ser praticadas por todos. O consumo consciente de alimentos, a fim de evitar qualquer desperd\u00edcio, \u00e9 necess\u00e1rio e urgente. Com a nossa colabora\u00e7\u00e3o, sempre de uma forma divertida e l\u00fadica, podemos alavancar o proveito integral dos alimentos, n\u00e3o somente nesse per\u00edodo de quarentena. A ideia \u00e9 que essas dicas possam se tornar um h\u00e1bito”, pontua.<\/p>\n
De acordo com a executiva, os personagens colaboram para que a mensagem chegue ao p\u00fablico infantil, trazendo a import\u00e2ncia do consumo consciente desde cedo.<\/p>\n