{"id":135853,"date":"2020-10-23T11:00:26","date_gmt":"2020-10-23T14:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=135853"},"modified":"2020-10-23T07:32:26","modified_gmt":"2020-10-23T10:32:26","slug":"descubra-a-ultima-refeicao-de-otzi-o-homem-de-gelo-que-viveu-ha-mais-de-5-mil-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/descubra-a-ultima-refeicao-de-otzi-o-homem-de-gelo-que-viveu-ha-mais-de-5-mil-anos\/","title":{"rendered":"Descubra a \u00faltima refei\u00e7\u00e3o de \u00d6tzi, o homem de gelo que viveu h\u00e1 mais de 5 mil anos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>\u00c9 mais do que sabido que uma\u00a0alimenta\u00e7\u00e3o<\/a>\u00a0saud\u00e1vel pode trazer diversos benef\u00edcios para o indiv\u00edduo, como a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as, o aumento da energia, uma melhor qualidade de vida, entre outros.<\/p>\n

Isso se tornou um pouco mais f\u00e1cil nos dias atuais, principalmente com diversos estudos relacionados a essa \u00e1rea. Mas como ser\u00e1 que nossos ancestrais se alimentavam? Essa pergunta foi parcialmente respondida gra\u00e7as a contribui\u00e7\u00e3o de \u00d6tzi, o homem de gelo.<\/p>\n

Considerado a m\u00famia de gelo preservada naturalmente mais antiga que se tem not\u00edcia, \u00d6tzi\u00a0viveu h\u00e1 5,3 mil anos, no\u00a0per\u00edodo Neol\u00edtico<\/a>. Seu corpo foi encontrado acidentalmente em 1991, por um casal de montanhistas que se aventurava pelos Alpes, perto da fronteira entre \u00c1ustria e It\u00e1lia.<\/p>\n

\"\"
Imagens do trato digestivo de Otzi \/ Cr\u00e9dito: Divulga\u00e7\u00e3o\/ South Tyrol Archeology Museum<\/figcaption><\/figure>\n

No entanto, um estudo mais avan\u00e7ado sobre o interior de seu\u00a0est\u00f4mago<\/a>\u00a0s\u00f3 foi divulgado em julho de 2018.\u00a0“Conseguimos comprovar que ele teve uma propor\u00e7\u00e3o notavelmente alta de gordura em sua dieta, suplementada com carnes selvagens de\u00a0\u00edbex\u00a0(caprino que habita os Alpes) e de veado, trigo selvagem e vest\u00edgios de um tipo de samambaia”, comentou\u00a0Frank\u00a0Maixner<\/strong>, pesquisador e coordenador\u00a0do Instituto\u00a0Eurac\u00a0de Estudos da M\u00famia da Universidade de Bolzano, na It\u00e1lia.<\/p>\n

“O material do est\u00f4mago da m\u00famia foi extraordinariamente bem preservado, em compara\u00e7\u00e3o com amostras do intestino delgado previamente analisadas”, afirmou o cientista na \u00e9poca. “Tamb\u00e9m verificamos grandes quantidades de biomol\u00e9culas \u00fanicas, como lip\u00eddios, o que abre novas oportunidades metodol\u00f3gicas para abordarmos quest\u00f5es sobre a dieta de \u00d6tzi.”<\/p>\n

\n
\n
Para essas conclus\u00f5es, os cientistas utilizaram dois m\u00e9todos: a an\u00e1lise tradicional de microscopia e uma pesquisa moderna que utiliza corrente el\u00e9trica para identificar a composi\u00e7\u00e3o residual de tecidos. Al\u00e9m disso, antigas sequ\u00eancias de DNA, prote\u00ednas, metab\u00f3litos e lip\u00eddios remanescentes tamb\u00e9m foram investigados.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Maixner<\/strong>\u00a0explica que esse processo nunca havia sido feito anteriormente, pois, existia uma grande dificuldade em ‘encontrar’ o est\u00f4mago do Homem de Gelo, que acabou mudando de lugar no processo de mumifica\u00e7\u00e3o \u2014 \u201csubindo\u201d em rela\u00e7\u00e3o ao seu lugar natural. Com isso, uma tomografia computadorizada, foi realizada em 2009 \u2014 18 anos depois de ele ser encontrado.<\/p>\n

O estudo apontou que o \u00edbex foi uma das principais fontes de gordura da dieta de\u00a0\u00d6tzi<\/strong>, j\u00e1 que metade se seu est\u00f4mago era de gordura adiposa. \u201cO ambiente alto e frio \u00e9 particularmente desafiador para a fisiologia humana. E requer o fornecimento ideal de nutrientes, para evitar a fome r\u00e1pida e a perda de energia”, explicou o bi\u00f3logo\u00a0Alberto\u00a0Zink<\/strong>.\u00a0“O Homem do Gelo, ao que parece, tinha plena consci\u00eancia de que a gordura \u00e9 uma excelente fonte de energia.”<\/p>\n

\n
\n
Apesar desse entendimento, o estudo mostrou que o Homem de Gelo n\u00e3o teve muito zelo em preparar seu alimento, afinal, a carne foi consumida ainda fresca, ou, no m\u00e1ximo, seca. J\u00e1 a samambaia que ingeriu tinha esporos t\u00f3xicos, diz o estudo, por\u00e9m, n\u00e3o se sabe se as folhas foram consumidas intencionalmente ou n\u00e3o por \u00d6tzi.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\"\"
Imagem da an\u00e1lise do tecido de Otzi \/ Cr\u00e9dito: Divulga\u00e7\u00e3o\/ South Tyrol Archeology Museum<\/figcaption><\/figure>\n

Existe a hip\u00f3tese que ele as ingeriu como forma medicinal, j\u00e1 que foi constatado que no seu intestino abrigava parasitas. Outra possibilidade \u00e9 que ele a tenha comido sem querer, j\u00e1 que o Homem de Gelo pode ter embrulhado sua carne com a planta e a ingerido acidentalmente.<\/p>\n

Al\u00e9m de seu intestino, seus tecidos tamb\u00e9m foram estudados durante anos. Com isso, foi poss\u00edvel concluir que\u00a0\u00d6tzi\u00a0<\/strong>morreu entre 30 e 45 anos. Ele media cerca de 1,65 metro de altura.<\/p>\n

Uma tomografia feita em 2001 mostrou que ele tinha uma ponta de flecha em seu ombro, al\u00e9m de um profundo ferimento na palma de sua m\u00e3o. Com isso, a explica\u00e7\u00e3o mais aceita \u00e9 que ele tenha falecido por uma les\u00e3o no ombro que atingiu uma de suas art\u00e9rias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c9 mais do que sabido que uma\u00a0alimenta\u00e7\u00e3o\u00a0saud\u00e1vel pode trazer diversos benef\u00edcios para o indiv\u00edduo, como<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":135854,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/homem_gelo.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/homem_gelo-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/homem_gelo-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/homem_gelo.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/homem_gelo.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/homem_gelo.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/homem_gelo.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/homem_gelo.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/homem_gelo.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/homem_gelo.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"\u00c9 mais do que sabido que uma\u00a0alimenta\u00e7\u00e3o\u00a0saud\u00e1vel pode trazer diversos benef\u00edcios para o indiv\u00edduo, como","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135853"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135853"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135853\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/135854"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135853"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135853"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135853"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}