{"id":135798,"date":"2020-10-22T09:00:43","date_gmt":"2020-10-22T12:00:43","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=135798"},"modified":"2020-10-22T06:27:24","modified_gmt":"2020-10-22T09:27:24","slug":"dietas-ricas-em-flavan-3-ol-podem-reduzir-pressao-arterial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/dietas-ricas-em-flavan-3-ol-podem-reduzir-pressao-arterial\/","title":{"rendered":"Dietas ricas em flavan-3-ol podem reduzir press\u00e3o arterial"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Vira e mexe surgem estudos sobre alimentos milagrosos e suas fun\u00e7\u00f5es essenciais para a sa\u00fade humana. Essas pesquisas n\u00e3o s\u00e3o necessariamente erradas, mas muitas delas se baseiam apenas na dieta descrita por seus volunt\u00e1rios. Por exemplo: a pessoa comenta o tanto de ma\u00e7\u00e3s que ela ingere por dia e os cientistas associam a descri\u00e7\u00e3o com seus n\u00edveis de press\u00e3o arterial.<\/p>\n

Agora, pesquisadores da Universidade de Reading foram al\u00e9m para obter os dados mais certeiros poss\u00edveis. Eles coletaram amostras de urina de 25.618 adultos de Norfolk, Inglaterra, nas quais aplicaram biomarcadores nutricionais para medir a ingest\u00e3o de flavan-3-ol e relacion\u00e1-la aos n\u00edveis de press\u00e3o. O flavan-3-ol \u00e9 um composto natural encontrado na uva (e no vinho tinto), cacau, nozes, entre outros alimentos.<\/p>\n

Os resultados, publicados na revista\u00a0<\/i>Scientific Reports<\/i><\/a>, mostram que a diferen\u00e7a de press\u00e3o entre aqueles que ingeriram menos de 10% de flavan-3-ol e aqueles que consumiram mais de 10% durante o per\u00edodo analisado era de 2 a 4 mmHg. Os n\u00fameros foram mais not\u00e1veis nos volunt\u00e1rios hipertensos e mulheres, mas ainda n\u00e3o h\u00e1 justificativas para isso.<\/p>\n

De acordo com os pesquisadores, s\u00e3o necess\u00e1rios mais estudos para provar a rela\u00e7\u00e3o entre a ingest\u00e3o de flavan-3-ol e as melhorias na press\u00e3o arterial. De toda forma, a estabilidade dos resultados se manteve mesmo quando fatores como tabagismo e frequ\u00eancia de atividades f\u00edsicas dos participantes foram considerados.<\/p>\n

Al\u00e9m dos biomarcadores, os pesquisadores tamb\u00e9m consideraram os di\u00e1rios alimentares dos volunt\u00e1rios. Por\u00e9m, a quantidade de flavan-3-ol esperada pelas descri\u00e7\u00f5es nem sempre batia com os n\u00fameros observados na an\u00e1lise. Gunter Kuhnle, nutricionista da Universidade de Reading, explicou ao\u00a0The Guardian<\/em><\/a>\u00a0que \u201ca ideia de que temos uma esp\u00e9cie de comida padronizada, que podemos usar a partir de um di\u00e1rio alimentar ou question\u00e1rio alimentar para estimar quanto flavan-3-ol a maioria das pessoas consome, acabou sendo mais ilus\u00f3ria\u201d. No caso da dieta dos brit\u00e2nicos, os alimentos mais consumidos foram as frutas vermelhas, as ma\u00e7\u00e3s e, claro, os ch\u00e1s.<\/p>\n

Se a pesquisa estiver correta, um aumento na ingest\u00e3o de flavonoides pode representar, no futuro, uma queda na incid\u00eancia de doen\u00e7as cardiovasculares. Mas veja bem, a melhor forma de consumir o composto ainda deve ser recomendada por nutricionistas. O flavan-3-ol est\u00e1 presente no cacau, por exemplo, mas encher o organismo de a\u00e7\u00facar n\u00e3o \u00e9 o mais indicado, j\u00e1 que isso pode anular os efeitos ben\u00e9ficos. Qualquer dieta deve ser feita apenas com recomenda\u00e7\u00e3o de profissionais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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