{"id":135511,"date":"2020-10-16T13:00:18","date_gmt":"2020-10-16T16:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=135511"},"modified":"2020-10-15T22:58:30","modified_gmt":"2020-10-16T01:58:30","slug":"em-laboratorio-pitaia-ajuda-a-controlar-glicemia-colesterol-e-ansiedade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/em-laboratorio-pitaia-ajuda-a-controlar-glicemia-colesterol-e-ansiedade\/","title":{"rendered":"Em laborat\u00f3rio, pitaia ajuda a controlar glicemia, colesterol e ansiedade"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>As qualidades da pitaia v\u00e3o al\u00e9m do sabor suave, doce e refrescante. Estudos laboratoriais realizados com animais mostraram que a fruta apresenta um grande potencial para auxiliar no controle do colesterol, da glicemia e da ansiedade.<\/p>\n

A pitaia foi eficaz na redu\u00e7\u00e3o do colesterol total, do LDL e dos triacilglicer\u00f3is e na eleva\u00e7\u00e3o do HDL (conhecido como \u201ccolesterol bom\u201d). Em animais diab\u00e9ticos, as doses de 200 mg\/kg e 400 mg\/Kg apresentaram atividades farmacol\u00f3gicas promissoras, reduzindo significativamente a glicemia no grupo tratado. Os testes demonstraram efeito ansiol\u00edtico e aus\u00eancia de toxicidade nas concentra\u00e7\u00f5es avaliadas.<\/p>\n

Os resultados s\u00e3o promissores para trat\u00e1-la como um alimento funcional. Ou seja, que contribui para a manuten\u00e7\u00e3o da sa\u00fade. Essa caracter\u00edstica \u00e9 especialmente importante porque a fruta atua contra problemas que atingem a sa\u00fade p\u00fablica.<\/p>\n

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\u00a0Foto:\u00a0DEZALB<\/a>\u00a0|\u00a0Pixabay\u00a0<\/figcaption><\/figure>\n

No entanto, a pesquisadora\u00a0Ana Paula Dion\u00edsio<\/a>, do Laborat\u00f3rio de Processos Agroindustriais da\u00a0Embrapa Agroind\u00fastria Tropical<\/a>\u00a0(CE), ressalta que h\u00e1 um longo caminho entre os estudos realizados e os testes cl\u00ednicos com humanos, efetuados por institui\u00e7\u00f5es de sa\u00fade. Embora favor\u00e1veis, os resultados \u201cn\u00e3o significam que as pessoas devam substituir seus rem\u00e9dios pela fruta\u201d, alerta a pesquisadora<\/p>\n

Os estudos com a pitaia foram liderados por um grupo de cientistas da Embrapa especializados em alimentos funcionais, com a participa\u00e7\u00e3o da Universidade Estadual do Cear\u00e1 (Uece<\/a>), Universidade Federal do Cear\u00e1 (UFC<\/a>) e Universidade de Fortaleza (Unifor<\/a>). Al\u00e9m dos testes para determina\u00e7\u00e3o de atividades funcionais da fruta, os pesquisadores observaram os efeitos do processamento na composi\u00e7\u00e3o metab\u00f3lica, qu\u00edmica, f\u00edsico-qu\u00edmica, enzim\u00e1tica e vol\u00e1til da polpa.<\/p>\n

Ensaio sobre o colesterol<\/h2>\n

A administra\u00e7\u00e3o di\u00e1ria de pitaia vermelha em ratos com dislipidemia (dist\u00farbio do metabolismo lip\u00eddico), por 60 dias, elevou o HDL (colesterol de alta densidade, popularmente conhecido como o \u201ccolesterol bom\u201d) e reduziu o colesterol total, o LDL (colesterol de baixa densidade, conhecido como \u201ccolesterol ruim\u201d), triacilglicer\u00f3is e as enzimas indicadoras de les\u00e3o no f\u00edgado alanina aminotransferase e aspartato aminotransferase.<\/p>\n

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Foto:\u00a0skeeze<\/a>\u00a0<\/a>| Pixabay<\/figcaption><\/figure>\n

Para chegar a esses resultados, os cientistas do Laborat\u00f3rio de Biotecnologia e Biologia Molecular da Universidade Estadual do Cear\u00e1 (LBBM-UECE) dividiram os animais em seis grupos: tr\u00eas receberam doses diferentes de pitaia vermelha, um grupo recebeu uma dieta rica em colesterol, outro recebeu uma dieta padr\u00e3o e o \u00faltimo grupo usou uma droga amplamente utilizada para controle do colesterol alto, a Sinvastatina. Os animais que foram alimentados com a pitaia nas doses de 100, 200 e 400mg\/Kg apresentaram redu\u00e7\u00e3o significativa no n\u00edvel de colesterol total, quando comparados ao grupo n\u00e3o tratado, ao fim do teste.<\/p>\n

\u201cEsse resultado \u00e9 relevante, pois mostra a pitaia como um alimento com grande potencial no aux\u00edlio ao controle do colesterol\u201d, comenta Ana Paula Dion\u00edsio. Conforme a pesquisadora, o resultado pode ter rela\u00e7\u00e3o com a presen\u00e7a de betala\u00ednas, flavonoides e oligossacar\u00eddeos, compostos bioativos presentes na fruta.<\/p>\n

Bom para controle da diabetes<\/h2>\n

Para testar o efeito na diabetes, os animais foram separados em grupos. Um foi submetido a tratamentos com polpa com semente liofilizada da pitaia nas doses de 200 e 400 mg\/Kg de peso do animal. Outro recebeu Metformina na dose de 200mg\/kg de peso do animal. Outro grupo n\u00e3o foi tratado e um terceiro grupo era formado por animais saud\u00e1veis. O teste observou glicemia, colesterol, HDL, triglic\u00e9rides, ureia, creatinina, aspartato amino transferase (AST) e alanina (ALT).<\/p>\n

\u201cA pitaia vermelha pode ser uma alternativa alimentar promissora n\u00e3o s\u00f3 para o aux\u00edlio no tratamento da dislipidemia, mas tamb\u00e9m para hiperglicemia. Estudos pr\u00e9-cl\u00ednicos e cl\u00ednicos s\u00e3o necess\u00e1rios para verificar tais resultados em humanos\u201d, diz a professora\u00a0Maria Izabel Florindo Guedes<\/a>, que coordenou os ensaios com animais no LBBM da UECE.<\/p>\n

Estudando a ansiedade<\/h2>\n

A avalia\u00e7\u00e3o do efeito da fruta no controle da ansiedade utilizou um modelo com um pequeno peixe, com cerca de tr\u00eas cent\u00edmetros de tamanho, o\u00a0zebrafish\u00a0(Danio rerio<\/em>) ou peixe-zebra. Os cientistas avaliaram se houve altera\u00e7\u00e3o na coordena\u00e7\u00e3o motora, seja por seda\u00e7\u00e3o ou relaxamento muscular. O teste, baseado na avers\u00e3o desse tipo de peixe a \u00e1reas bem iluminadas, foi realizado em um aqu\u00e1rio com zonas clara e escura.<\/p>\n

Os animais foram divididos em tr\u00eas grupos, um recebeu pitaia, o outro \u00e1gua destilada e o outro Diazepam. Ap\u00f3s uma hora de tratamento, foram adicionados individualmente na zona clara do aqu\u00e1rio e o efeito ansiol\u00edtico foi quantificado como porcentagem de perman\u00eancia nessa zona.<\/p>\n

Os resultados sugerem que a pitaia tem efeito positivo no controle da ansiedade, envolvendo a via GABA\u00e9rgica, pois os animais diminuem a sua atividade locomotora e a sua avers\u00e3o ao ambiente claro. A via GABA\u00e9rgica refere-se \u00e0 atua\u00e7\u00e3o do principal neurotransmissor inibit\u00f3rio do sistema nervoso central.<\/p>\n

Leia o texto completo no\u00a0site da Embrapa<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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