{"id":135373,"date":"2020-10-13T14:00:38","date_gmt":"2020-10-13T17:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=135373"},"modified":"2020-10-13T09:34:55","modified_gmt":"2020-10-13T12:34:55","slug":"apoiado-pela-fapesp-instituto-de-zootecnia-amplia-oferta-de-solucoes-para-produtores-de-carne-e-leite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/apoiado-pela-fapesp-instituto-de-zootecnia-amplia-oferta-de-solucoes-para-produtores-de-carne-e-leite\/","title":{"rendered":"Apoiado pela FAPESP, Instituto de Zootecnia amplia oferta de solu\u00e7\u00f5es para produtores de carne e leite"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O Instituto de Zootecnia (IZ) da Ag\u00eancia Paulista de Tecnologia dos Agroneg\u00f3cios (APTA) ir\u00e1 inaugurar o novo laborat\u00f3rio de nutri\u00e7\u00e3o animal assim que o governo paulista suspender as medidas de isolamento social adotadas em raz\u00e3o da pandemia da COVID-19. Equipado como o\u00a0apoio da FAPESP<\/a><\/strong>, o laborat\u00f3rio permitir\u00e1 ao IZ expandir sua capacidade de pesquisa em produ\u00e7\u00e3o de carne e difundir para a cadeia produtiva tecnologias sustent\u00e1veis na cria\u00e7\u00e3o de bovinos de corte em pasto e em confinamento.<\/p>\n

\u201cO apoio da FAPESP mudou a institui\u00e7\u00e3o de patamar e deu um direcionamento de atividades de pesquisas para os pr\u00f3ximos 20 anos\u201d, diz\u00a0Renata Helena Branco Arnandes<\/a><\/strong>,\u00a0pesquisadora respons\u00e1vel pelo projeto.<\/p>\n

O\u00a0projeto do IZ<\/a><\/strong>\u00a0, instituto vinculado \u00e0 Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo, foi uma das 12 propostas aprovadas no edital\u00a0Plano Institucional de Pesquisa dos Institutos Estaduais de Pesquisa do Estado de S\u00e3o Paulo<\/a><\/strong>, lan\u00e7ado pela FAPESP em 2017, que destinou um valor total R$ 120 milh\u00f5es para a moderniza\u00e7\u00e3o e capacita\u00e7\u00e3o de pessoal dessas institui\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

\u201cO objetivo do projeto \u00e9 ampliar o conhecimento cient\u00edfico e tecnol\u00f3gico existente e criar novos conhecimentos por meio da intera\u00e7\u00e3o e coopera\u00e7\u00e3o com outras institui\u00e7\u00f5es de refer\u00eancia, no pa\u00eds e no exterior, aumentando a capacidade de inova\u00e7\u00e3o\u201d, afirma Arnandes.<\/p>\n

Antes mesmo da inaugura\u00e7\u00e3o do laborat\u00f3rio de nutri\u00e7\u00e3o animal, o IZ j\u00e1 registra um aumento significativo de demandas da cadeia produtiva de carne. \u201cTemos projetos com empresas do setor, operando no modelo de parceria p\u00fablico-privada (PPP). Fazemos a pesquisa e a empresa financia. Este modelo j\u00e1 vinha sendo adotado nos trabalhos do IZ, mas, agora, a capacidade de condu\u00e7\u00e3o de projetos e a visibilidade do Instituto aumentou muito. A agenda est\u00e1 fechada at\u00e9 outubro de 2021\u201d, afirma Arnandes.<\/p>\n

O projeto\u00a0tamb\u00e9m prev\u00ea ampliar o interc\u00e2mbio de pesquisadores com institui\u00e7\u00f5es do exterior, de forma a agregar novas expertises ao grupo de pesquisadores e melhorar a capacidade de inova\u00e7\u00e3o para atingir metas estabelecidas em m\u00e9dio e curto prazos.<\/p>\n

Uma das expectativas, por exemplo, \u00e9 praticamente dobrar o n\u00famero de projetos aprovados em ag\u00eancias de fomento at\u00e9 2026 e, no mesmo per\u00edodo, multiplicar a capacita\u00e7\u00e3o do corpo t\u00e9cnico no exterior e aumentar de 14 para 26 o n\u00famero de coopera\u00e7\u00f5es cient\u00edficas com institui\u00e7\u00f5es internacionais. \u201cJ\u00e1 temos dois bolsistas Jovens Pesquisadores [Ned\u00eania Bonvino Stafuzza<\/a><\/strong>\u00a0e\u00a0Eduardo Marostegan de Paula<\/a><\/strong>] trabalhando com nutri\u00e7\u00e3o animal com parceiros internacionais\u201d, ela afirma, citando o exemplo de institui\u00e7\u00f5es na Fl\u00f3rida, Nebraska e Wisconsin, nos Estados Unidos.<\/p>\n

Mas a pandemia da COVID-19, de novo, adiou planos de aumentar o interc\u00e2mbio internacional. \u201cA nossa inten\u00e7\u00e3o era enviar dois bolsistas de p\u00f3s-doutorado para o exterior neste ano. Mas apenas um deles conseguiu permanecer alguns meses na Texas A&M, em San Antonio\u201d, conta Arnandes.<\/p>\n

Produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel de leite<\/b><\/p>\n

O Plano de Desenvolvimento Institucional em Pesquisa do IZ inclui a expans\u00e3o de duas outras \u00e1reas estrat\u00e9gicas: a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel de leite e sistemas integrados de produ\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria. \u201cO laborat\u00f3rio da qualidade do leite j\u00e1 est\u00e1 em andamento. Ampliamos em 30% a capacidade de pesquisa e, em breve, estaremos prontos para iniciar tamb\u00e9m a an\u00e1lise de c\u00e9lulas som\u00e1ticas e a qualidade do leite, com an\u00e1lise de gordura, prote\u00edna e s\u00f3lidos totais\u201d, conta Arnandes, acrescentando que, junto com a Coordenadoria de Assist\u00eancia T\u00e9cnica Integral (Cati), o IZ j\u00e1 est\u00e1 oferecendo cursos aos produtores.<\/p>\n

Tamb\u00e9m foram adquiridos equipamentos que possibilitam mensurar o consumo de alimentos e que permitir\u00e3o \u00e0 equipe trabalhar em projetos espec\u00edficos de efici\u00eancia alimentar, emiss\u00e3o de metano, juntamente com o equipamento de ordenha de \u00faltima gera\u00e7\u00e3o adquirido tamb\u00e9m por meio da FAPESP.<\/p>\n

As pesquisas em andamento envolvem o aprimoramento de sistemas de cria\u00e7\u00e3o de bezerros, avalia\u00e7\u00e3o de sistemas de produ\u00e7\u00e3o leiteira, melhoramento gen\u00e9tico animal, bem-estar animal, qualidade do leite, entre outros.<\/p>\n

A base de sustenta\u00e7\u00e3o das pesquisas s\u00e3o os sistemas de semiconfinamento, a produ\u00e7\u00e3o integrada e biot\u00e9cnicas reprodutivas. \u201cO objetivo \u00e9 disponibilizar tecnologias e fornecer aos produtores de leite animais com alto valor gen\u00e9tico e baixo custo\u201d, afirma a pesquisadora.<\/p>\n

Integra\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria<\/b><\/p>\n

O uso de sistemas integrados de produ\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria \u2013 a terceira \u00e1rea de pesquisa contemplada no projeto \u2013 permite a produ\u00e7\u00e3o de alimentos de origem vegetal e animal em uma mesma \u00e1rea e em um \u00fanico ano agr\u00edcola, com benef\u00edcios f\u00edsicos, qu\u00edmicos e biol\u00f3gicos para o solo.<\/p>\n

Quatro grupos de pesquisa do IZ est\u00e3o envolvidos em estudos sobre avalia\u00e7\u00e3o da morfofisiologia de gram\u00edneas e leguminosas, sistemas agrossilvipastoril, manejo de pastagens, entre outros temas.<\/p>\n

\u201cO plano \u00e9 identificar sistemas integrados de produ\u00e7\u00e3o em suas diferentes formas, com implanta\u00e7\u00e3o e condu\u00e7\u00e3o de arranjos produtivos para explorar sinergismos e propriedades emergentes no solo, nas plantas, nos animais e ambientes, demonstrando sua viabilidade t\u00e9cnica e econ\u00f4mica, bem como benef\u00edcios ecol\u00f3gicos e ambientais\u201d, afirma Arnandes.<\/p>\n

A equipe do IZ respons\u00e1vel por essa linha de investiga\u00e7\u00e3o participa tamb\u00e9m de\u00a0Projeto Tem\u00e1tico<\/a><\/strong>\u00a0apoiado pela FAPESP, sob coordena\u00e7\u00e3o de\u00a0Paulo Henrique Mazza Rodrigues<\/a><\/strong>, na Faculdade de Medicina Veterin\u00e1ria e Zootecnia da\u00a0Universidade de S\u00e3o Paulo (FMVZ-USP), que estuda a mitiga\u00e7\u00e3o de gases de efeito estufa por meio do uso de leguminosas e forrageiras.<\/b><\/p>\n

O IZ conta com cinco centros de pesquisas instalados em Americana, Nova Odessa e Sert\u00e3ozinho. S\u00e3o, ao todo, 41 pesquisadores e 67 funcion\u00e1rios de apoio \u00e0 pesquisa, al\u00e9m de 45 administrativos. Somam-se \u00e0 equipe tr\u00eas pesquisadores e 25 funcion\u00e1rios de apoio \u00e0 pesquisa na APTA Alta Mogiana, em Colina.<\/p>\n

O Instituto oferece programa de p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Produ\u00e7\u00e3o Animal Sustent\u00e1vel, em n\u00edvel de mestrado, com tr\u00eas linhas de pesquisas voltadas para esp\u00e9cies ruminantes e n\u00e3o ruminantes e produtos animais de interesse econ\u00f4mico, com foco na sustentabilidade dos sistemas de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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